更新日：2024年04月21日
濃厚な魚介醤油のつけ汁が極太麺に良く絡む池袋で大人気のつけ麺屋さん
これもそうなのかも(･3･)～♪ つけ汁がぬるくなるのでつけ麺って余り好きじゃなかったけど、もしかしてつけ麺の美味さってつけ汁じゃなくて麺そのものなんじゃないですか？ 今回もだんだんとつけ汁はぬるくなったんだけど美味さは変わらず。なぜならここの麺が美味いから(o^^o) 小麦の粒々が見える麺。喉越し、歯応え、風味、香り、喉越し良し(^o^) 麺を食べ終えた後は割スープでつけ汁を楽しみラストにライスをドボン。 最後の一滴まで美味しくいただけました♪ #つけ麺 #麺が美味い #開眼
常連さんも多く、アットホームな感じのラーメン・つけ麺の店
大盛りを頼んでしまうと600gオーバーのボリュームです(笑) 以前訪問した際もだいぶ驚かされました 本店と比べると、濃いめの味付けが特徴なんだとか 他とは異なった滝野川大勝軒らしいつけ麺に出会えそうです( *´艸｀) ------------------------------------------------- 注文から13分ほどで到着。 あつもりにするから時間かかるね(*‘∀‘) 麺に入った器が東池袋大勝軒の時と同じでかなりデカい。 つけダレにはキャベツをはじめとした野菜が入っています。 これは中盛りでも十分かも？？(‘Д’) 窮屈そうに味玉も入ってる★ あ、よく見たら海苔もあるのね。 【つけダレ】 器を敷き詰めているてんこ盛り野菜をよけてつけダレをひとすすり 酸味に甘味、一味唐辛子のようなピリ辛感があり、まさに大勝軒イズムが継承されたもの。 鶏ガラとか動物系も入っているんだろうけど、鯖節のような魚介が効いているね～。 そしてこの野菜炒めがかなり美味い！！ 塩コショウを加えて程よいオイリーさもあるね★ まさに定食の野菜炒め。
甘辛で酸味のある珍しい味のつけ麺屋さん
池袋東口にある、つけ麺屋「つけ麺屋やすべえ」 つけ麺が食べたい気分だったので、ランチに久々に行ってきました。 注文したのは、辛味味噌つけ麺＠1020円 並、中、大が全て同一料金。 辣油の効いたつけ汁は、結構あっさりめ。 つけ汁に野菜たっぷりなのが嬉しい。 卓上に無料のたまねぎがあるので入れると、たまねぎの辛さとつけ汁の辛味のバランスがいい感じに。 具材は野菜の他にチャーシューやメンマなどが入っています。 暑い夏に、つけ麺はさっぱり頂けていいですね。 最後は、割りスープを。 別の器でくれるので、お好みの濃さで割って頂けます。 たまに食べたくなる味。
麺が甘酢の効いたコクのあるスープと絡まって、クセになる味
ただ、ここでは数年前、野菜つけ麺を頼んだ時、野菜が茹で野菜になってとてもガッカリした記憶があり、普通のもりそばするか迷ったのですが期待値は相当低めで野菜つけ麺を注文。 そしてらほどなく野菜を炒める音が！！ これは嬉しい誤算！！ 求めていた味を堪能しました。
ボリューミーな麺は食いしん坊でも大満足、おいしいつけ麺のお店
やっぱり私は大勝軒さん系は、つけ麺よりもラーメンの方が好きかも(^^;; 量もしっかりお腹いっぱいになるから良いですよね〜(￣∇￣)
池袋駅から徒歩7分、激辛つけ麺が有名なラーメン屋さん
素つけ麺白(えび塩)700円+中盛(640g)50円。 東京都豊島区東池袋。昨日より東京遠征中。昼飯サクッと食べて帰ります。ネットなど何も見ずに池袋駅周辺を散策。地下にあるつけ麺屋さん。珍しいので、入って見る。金曜日、お昼ど真ん中12:20頃に覗いましたが、待ち2名ほど。タイミング良く、それほど待たずに着席。 カウンター席に黒を基調としたボックスシート。店の所々に大型モニターが設置されていて、JAZZが流れてます。どーみてもスナックの造りですよね… メニューはつけ麺主体にラーメンも少しあります。トッピング無しの素つけ麺を白、麺中盛で注文。 麺は太ちぢれ麺。つけ麺らしく食べごたえある食感美味し。スープは塩ベース、熱々です。かなりエビ油効いてます！美味し。付属のガーリックパウダーと柚子胡椒を入れて味変できます。中盛で見た感じボリュームたっぷりですが、サクツと完食しました。 素つけ麺、すばらしいですね！ラーメン屋としては、トッピングで粗利を取りたい。しかも、つけ麺に相当自信が無いとこの出し方できないよ。うちの近くのラーメン屋でもやってほしい。 美味しくいただきました。
甘辛いつけだれに白く輝く細麺、言わずと知れた有名なつけ麺のお店
今回もお腹いっぱい♪︎ 大満足です(ღ˘ㅂ˘ღ) #関脇 #2024年2杯目 #正月麺活 #つけ麺の元祖 #ラーメンの神様 #山岸一雄 #特製もりそば #中華そば #総本山 #丁寧な接客 #大勝軒のれん会 #焼売 #餃子 #ラーメン #常連客が多い #英語メニューあり #再訪可能性100％
⭕️つけ麺・ラーメンだけで20種類近くあり、 ご飯ものが4種類くらい、 おつまみは餃子を含め5種類ほどありました！ 飲み物は、ビールやレモンハイなどのお酒があり、 お持ち帰りを選ぶこともでき、今日は家でゆっくりしたいという時も、もってこいのラーメン屋さんだな〜と感じました！！ 注文したもの ・豚骨魚介つけめん(ゆず風味) ¥920 ・手仕込み大餃子（4個） ¥480 カウンター席に座り、席に着くと店員さんが食券を預かりに来てくれます！ 10分くらい経った頃に餃子が届きました！ 一緒に来たのはなんとびっくり、餃子のタレや醤油が来るのかと思いきや、ゆずポン酢がきました！！ 個人的にポン酢はあまり得意ではないのですが、餃子のジューシーさにゆずポン酢のサッパリさがやみつきになり、最高でした！！！！ こりゃ次行った時も絶対頼んじゃうやつ、、！ 食券を出してから15分ほど経った頃、つけ麺が届きました！2人とも食べ始めようかと思ったら、「柚子を削りますので少々お待ちください」とお声かけいただき、麺の上にその場で削った柚子をかけてくださいました！
北大塚にある大塚駅前からすぐのつけ麺が食べられるお店
モチモチの中太麺にからむスープがたまらない、池袋味噌ラーメンの最高峰
つけ麺の麺のシコシコ感は中毒性がありつけ汁も味噌濃いめで少しドロドロとしたスープで食べ応えあり！ しかし店内のエアコンもう少し効かせて欲しいかなぁ（笑） 多分30℃以上はあったかも。
大塚にある坦々麺がウリのラーメン屋さん
他のメニューは、酸辣麺、担担つけ麺、醤油拉麺、塩拉麺、醤油つけ麺。この店は担担麺のイメージが強いですが、普通のラーメン系もいろいろとあるんですね。 海老ワンタンとかも気になりますが、4軒回る予定なのでここは我慢(^^;) 白い受け皿に乗った丼。 混濁した黄金色のスープから、所々に麺が顔を覗かせ、中央に豚ひき肉が見え、九条ネギがこんもりと。 担担麺の教科書に載っているようなビジュアルですね。美味しそう～♪ スープを飲んでみると、喉にカッ！と刺激が。「辛さは控えめ」というレビューもたくさんありましたが、自分的には結構キました。飲み進めていると、慣れてきてだんだんマイルドに感じてきましたが。 いろいろな要素が複雑に絡み合った、奥深い味。濃厚というよりも、むしろサラッとした感じ。見た目通り、美味しい♪ 麺はストレートの極細麺。硬めでパツパツな茹で上がり。 このスープにはベストマッチな麺だと思います。 塩分控えないといけない身なのに、最期は沈んだ挽肉を全回収しようしたら、美味しいのも相まって結構スープ飲んでしまいました。
小麦香る細麺と塩、炙った肉感のチャーシューがベストマッチな塩そば店
まず塩分が強く出て、後から牛感(°▽°) 牛×清湯の珍しいつけ麺、うまい！ ホロホロの豚チャーシュー、崩れそうな牛もつも最高◎ お店の内装以外に非の打ち所がない、池袋No.1塩そば屋。美味しかった〜 看板娘が美人なのでメンズは一見の価値ありです（笑） ごちそうさまでした！ #池袋 #つけ麺 #しょっぱウマい #牛肉最高
これは噂通り美味かった。ラーメン通の人も納得するあっさりラーメン
4月の限定麺 ・重濃鰹つけ麺（特製） 1300円 脂ののった鰹のタタキが4切れ。 これを生姜醤油でなく 田なかの豚骨魚介のつけ汁につけていただく。 うまい！ カツオのタタキ以外はいつものつけ麺なので 志奈そば田なかファンも安心だ。 スープ割りもがっつり。 ごちそうさまでした。
煮干しの濃厚スープにどっしりとした麺が絡みやすい、つけ麺が人気のお店
ラーメンやつけ麺も気になるので、次の機会どれにするか迷いそうです！
リニューアルしてのどぐろラーメンと黒豚煮干しラーメンとそれぞれのつけ麺に。 店に入ってマスクを外した瞬間にバーっとくる煮干しの香り！ ・特製のどぐろらぁ麺（塩）（1400円） 大盛り。 特製はチャーシュー、燻製味玉、エビワンタンが追加。 のどぐろ出汁のスープが濃厚な旨味とスッキリした感を両立していて素晴らしい。 これと特製チャーシュー、麺との相性も抜群。 スキのない布陣です。 煮干しを食べにまた来ます。
高田馬場に本店がある人気の魚介系豚骨ラーメンの池袋店
入ってすぐ右に食券を買う場所があり、ラーメンとつけ麺で迷っていると、母がどっちも半分こしよ！と提案してくれたため、どちらも購入！！ 注文したもの ・らあめん ¥900 ・つけめん ¥900 ⭐︎まさかのらあめんとつけめんが同価格！つけめんの方が高い店舗が多いイメージがあったので珍しいなと感じました！ 席は満席だったため、席が空くまでお店の中で座って待つことができました！待つ人用の椅子は10個ほどあり、人気店なんだなあと、、 ⭐︎雨の中たくさん買い物していたので、待つ人用の椅子があるのは嬉しいポイント！！ 10分程すると席が空き、案内していただきました！ 全席カウンタータイプで黒い木の椅子でした！ 荷物はみなさん壁沿いに置いていました。 食券を渡すと、つけ麺は普通盛り、大盛りが選べる様でした！今回は大盛りを注文しました！ ⭐︎普通盛りも大盛りも料金が変わらないのも嬉しいポイント！ 待ち時間でらあめんの良い香りが漂い、食べるのがすごく楽しみになり、15分程でらあめんとつけめんが来ました！
タンメンの専門店。野菜の甘みと、味噌の甘みを堪能させてくれるお店
他にも、中華丼やつけ麺などもあるので次回は食べてみたいと思います。 東池袋駅近辺で、シャキシャキ野菜がたくさん入ったおいしいタンメンを気軽に楽しみたいときにはオススメです。
中国から取り寄せた15種類の漢方を加えた珍しい油そばが食べられるお店
つけ麺を食べましたが、麺とスープがよく絡んで美味しかったです。 チャーシューが丁寧に炙られていて、麺をすすっている間に混ぜ込むとめちゃくちゃいいアクセントになりますね。ただもうちょっとだけ厚切りだと嬉しいです(笑)
池袋で絶大の人気を誇る「東京豚骨拉麺ばんから」濃厚スープにこだわる東京豚骨拉麺！
池袋サンシャイン通り近くにある豚骨系ラーメン。 今回は角煮ばんからを注文。 大きめトロトロの角煮が食べ応えあり。ガツンと背脂食べたいときおすすめ。 #池袋ラーメン・つけ麺
動物系と魚介系を合わせた旨い処取りのダブルスープが絶品のラーメン店
ラーメンつけ麺まぜそば系と色々置いてますが、その大半がきわめて普通という感じで、目立った特徴はなし。 でもまた不思議と食べたくなるんですよね。懐かしい感じのお店です。
サンシャイン60通り付近 つけ麺のグルメ・レストラン情報をチェック！
