再訪.今回はディナーです. 料理は素晴らしいの一言.東京で一番かもしれません.ここでしか味わえないものがたくさんあるため、また来たいと思えるお店です. 【前菜】 ・自家製アブルッツォサラミの盛り合わせ ダイパエサーニに来たならまずこれを頼むべき. 5種類くらいの盛り合わせで、なんとすべて自家製.オーナー兼サラミ職人のジュゼッペさんいわく、「おクスリは何もつかってない.塩とコショウ.それとハートいっぱい!」とのこと.塩気が強めですが、癖はなく、実際すごく美味しいです.ビールとワインが進みます.人数に応じて量を調整してくれます. ・じゃがいもとタラの重ね焼き ほくほくのポテトとタラをミルフィーユにしたもの.これもうまかった. 【パスタ】 ・2色の自家製カヴァテッリ サルシッチャソース カヴァテッリは手捏ねのもちもちしたショートパスタ.オレンジのものはパプリカを練り込んである.自家製. サルシッチャはイタリア風ソーセージ.当然自家製. サルシッチャに香辛料が入っているので、結構大胆な味がします.でもそれが癖になりそうな、食べ始めると止まらなくなるタイプの料理です.カヴァテッリを出してる店がそもそも少ないので、これを食べるためだけに来る価値はあると思います. ・マッケローニ・アラ・ムニャイア 豚肉のトマトソース マッケローニ・アラ・ムニャイアムニャイアは、イタリア・アブルッツォ地方に伝わるご当地パスタ.小麦粉を手捏ねしてつくるパスタで、太くてコシのある麺です.感覚的には味噌煮込みうどんに使う麺が近いかも.もちろん自家製.トマトソースがすごく美味しかった. 【メイン】 ・アブルッツォ風、自家製サルシッチャのグリル イタリア風ソーセージ.普通のソーセージとレバーソーセージが合わせて3本. 肉の旨味と香辛料が合わさり、すごくインパクトがあります.特にレバーソーセージは、複雑すぎて説明不能.美味しいのは間違いないので、気になる人は食べてみてください.
Takanobu Miwaさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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Le Monde
新宿駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円
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ガンジー
新宿三丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 松坂屋店
矢場町駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~6000円
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Paul Bassett 新宿
西新宿駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 百日紅
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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RAMEN GOTTSU
練馬駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ コットンクラブ
高田馬場駅 / ダイニングバー
- ~1000円
- ~4000円
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神泉のらぁめん屋 うさぎ
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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札幌牛亭 南池袋店
池袋駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店
東京駅 / フランス料理
- ~3000円
- ~8000円
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厳選洋食 さくらい
上野広小路駅 / オムライス
- ~3000円
- ~4000円
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萬珍樓 本店
日本大通り駅 / 広東料理
- ~4000円
- ~30000円
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すごい煮干ラーメン凪 西新宿7丁目店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円