焼肉屋のランチタイムにラーメン！ 福岡発、Youtubeで見ていた気になるお店へ。 鶏白湯¥1,100- ナカムラボと言えばコレでしょう。 パっと見た印象はかけスタイルですが、しっかり具材が入っています。 ブレンダーで攪拌された泡たっぷりスープがとてもおいしい！ ベースは鶏ですが、昆布、椎茸、鰹節といった「和」のニュアンスが前に出てくる。 今まで味わったことのない、独創的な味です◎ 合わせる麺は（変わっていなければ）店主さんの地元、製麺屋『慶史』（博多一幸舎グループ）謹製だそうです。 とってもなめらかな舌触りの細麺。おいしい！ 『鶏の穴』が好きなので、鶏白湯には太麺派ですが このスープには細麺がよく合いますね。 焼き肉屋だけあってお肉がおいしい！ 豚のレアチャーシュー、鶏のムネ肉。 上品で素材の味が際立ちます。 他にスライスレモンとドライトマトという味変アイテム。 無料でライスをいただけます。 このライスは鶏白湯と今一つ合わなかったかな。 後会計をして退店しました。 『焼肉ヒロミヤ新本店』のランチ。看板だけ代えて営業していますが 土曜日の11:30でノーゲス。 もっと人気が出てもいいのに！移転されたので知名度がないのかな？ 混まないうちにまた訪問しようと思います。 ごちそうさまでした！ #曙橋 #鶏白湯 #無化調 #隠れた名店 #二毛作
口コミ(4)
オススメ度：90%
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〜鶏白湯soba 1100円 白いふわふわのスープに細麺 ブレンダーで泡立てられた鶏白湯 スープはとても美味しかったし 見た目にも美しいラーメンでした。 麺は、 自分で麺をゆでたとき、 ちゃんとお湯をたっぷりにしないでテキトーにゆでたとき 塊みたいになっちゃったみたいな 麺がくっついていたりして、、、1000円越えのラーメンではこんなこと初めてでしらので そこがとても残念でした ライス無料はありがたい、 福岡で有名なラーメン屋さんらしい 東京曙橋では 予約が取れなくて有名な焼肉屋さんヒロミヤ3号店の 昼間だけ間借り営業とのこと カウンターだけのこじんまりとした感じでしたが 平日の12時ちょっと前に行ったので 待ち時間はなしでした
火曜~土曜の11:00~13:30だけ間借り営業のナカムラボ。TOKYOさんに開店一番乗りでリベンジの再来店, 鶏白湯Soba1100円に無料ライスと替え玉200円で注文しました, ブレンダーで泡立てた鶏白湯スープはクセが無くクリーミーでコラーゲンたっぷりです, 豚骨ラーメンに使う加水率の低いパッツン麺では無く製麺屋 慶史謹製の加水率が高いモッチモチの細麺に泡立てたスープが良くからみます, 私的にラーメンは色々食べ歩きましたが鶏白湯ラーメンでは一番美味しいと思いました, 良きタイミングで替え玉をお願いして白湯Sobaを2度楽しんだ後は無料サービスのライスを投入したスープリゾットでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
食べログ百名店 焼肉ヒロミヤ3号店で間借り営業してるナカムラボ。TOKYOさんに来店も月曜定休と思ったら日曜,月曜定休なので次の候補に移動します(´Д｀;)ｱｰ
