鯛塩そば灯花

公式情報
たいしおそばとうか
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
無休
03-3354-3303

ラーメンを好んで食べるほうではないですが・・・都営新宿線 曙橋駅エリアのこのお店は、以前から気になっていました。 真鯛の出汁をベースにしたラーメン専門店。 想像しただけで美味しそう！！ 周囲にオフィスビルも多いエリアですが、PM1:00を少し回っていたせいか、並ばずに入店！ カジュアルだけど上品で清潔感のある店内は、カウンター席オンリー。 券売機で購入したのは、鯛塩ラーメンの半熟煮卵入り。そして、鯛めし(小)。 カウンター上に置いてある注意書きを読むと、鯛めしには、お好みで、ラーメンの残ったスープをかけると美味いと書いてあった。 食券を渡して7〜8分で提供されたラーメン。丼を覗き込むと、思わず、ビューティーフォー！！ なんとも上品なラーメン！！ これだよ、これ！ すぐに黄金のスープを口に運ぶ。 デリシャス！！ これは凄い。 身体の中にジワっと広がっていく鯛出汁の旨み。 上品なスープなのに、くせになりそう！！ 麺は当然のように細麺！！ スープを綺麗に拾ってくれます♪ メンマは、穂先メンマが1本！ 笑 お上品に盛り付けられてました。 驚くべきはチャーシュー。 上品な鯛出汁のスープを邪魔することなく、食感は非常にソフトで、噛むほどに美味しさが広がる逸品。 魚介出汁の生臭さを、さり気なく使用した柚子が上手にコーディネートしていました。 そして・・・鯛めし(小)に、残ったスープをかけて、お茶漬け風に。 その美味さは、あえて言うことないよね〜 大満足でした！ ご馳走様でした！！

Hideki Akiba Akibafudousanさんの行ったお店

鯛塩そば灯花の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3354-3303
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都新宿区舟町１２-１３ 石原ビル１階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩2分（150m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩5分（340m）
都営大江戸線 ／ 牛込柳町駅 徒歩13分（990m）

座席

席数

8席

（カウンター8席）

カウンター 有
喫煙 不可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://ameblo.jp/sio-toka/ http://ramen-toka.com/tai_toka
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X(Twitter) https://twitter.com/siotoka

03-3354-3303