ジュー ドゥ マルシェ

公式情報
Jour de Marche
予算
～15000円
～6000円
最寄駅
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎月第2火曜日 毎週水曜日
03-6380-5234

仏リヨンの星付き名店を経て、神楽坂「ピアッティ・カステリーナ」で料理長を務め独立開業した女性シェフの曙橋フレンチの新店。 ランチ¥2800で6皿という驚異のコスパに惹かれ伺いました。 【アミューズ・ブーシュ】 とうもろこしのブルーテとチーズスティック とうもろこしの甘く濃厚な味。 【前菜】 北海ツブ貝と季節の野菜のサラダ仕立て トマトのジュレと 横須賀のながしま農園有機野菜とこりこり食感のツブ貝、ライムピールを散らし涼やか。 【リゾット】 鎌倉直送釜揚げしらすのリゾット グラナパダーノのクロッカン 古代米の濃厚チーズリゾットにしらすの塩味とクロッカンの香ばしさに、トレビスの苦味。本日の料理の中で1番美味しかった。 【魚料理】 北海道産サーモンの ミ・キュイ セミドライトマトのタップナードソース サーモンはレアの状態。1個は当たりだったししとうの下には白子をソテーしたもの。オリーブとアンチョビ，セミドライトマトのタップナードソース。 【肉料理】 岩中豚のローストに山椒のソース 綺麗なピンク色にローストされた豚には粒胡椒，山椒ソース、万願寺とうがらしの脇に添えられたラビゴットソースを付けていただきます。もう一切れお肉欲しい… 【ミニプリン】 七国峠の卵を使ったちいさなプリン カラメルが香ばしい、舌触り良くしっかりめのプリン。 【デザート・カフェ】 パイナップル&バジルのソルベとブラマンジェ ココナッツスープ 他店でもパイナップルとバジルいただきましたが、この組み合わせは合うんですね⁉︎ ココナッツミルクの甘さが嫌味にならない、清涼感あるデザート。 ココナッツが苦手な友人はフルーツトマトとジュレソースを。 2015.9

chiho.Hさんの行ったお店

ジュー ドゥ マルシェの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6380-5234
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都新宿区四谷坂町１２-１１ BITEN １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩5分（330m）
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩9分（710m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩10分（730m）
駐車場 あり 近隣（割引なし）あり

座席

席数

18席

（席間を設けるため、最大4組までとさせていただいております。 各テーブルにパーテーションを設置し、半個室状態でご用意しております。）

カウンター 無
喫煙 不可

（店内全面禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.jourdemarche.jp/
Facebook https://www.facebook.com/JourdeMarche.akebonobashi/
X(Twitter) https://twitter.com/jour_marche
コース 5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 輸入食材にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり
予約 予約可
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、ソムリエがいる、テイクアウト可能、デリバリー対応
ドレスコード カジュアル
お子様連れ入店 可 小学生可、アレルギー食対応可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語、フランス語 言語に対応したメニューがある

03-6380-5234

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