更新日:2024年05月17日
東京で博多のこってり豚骨ラーメンを頂けます
豚骨ラーメンなら時間がなくても食べられる。 入ってみよう。 ノーマルなラーメンを注文。 麺は硬め。 あまり待たずにラーメンが出て来た。 刻みネギ、きくらげ、チャーシュー。 豚骨ラーメンらしい見た目。 まずスープから。 比較的マイルドな豚骨スープ。 これは旨い。 麺は細麺。 硬い麺の食感が良い。 豚骨スープに良く合う。 途中でテーブルにある辛子高菜を投入。 この高菜が結構辛い。 高菜と麺を一緒に食べる。 これもいい。 豚骨ラーメンはボリュームも丁度良く完食すると、丁度よい腹具合。 ふらっと入ったが、美味しい豚骨ラーメンに大満足。
担々麵と醤油ラーメンが自慢、大塚のラーメン屋さん
ラーメンこうさぎ。 汁なし坦々麺(980円) 辛さ2,痺れ1の指定で。 芝醤油の本格麻辣。 汁なしの麺はもっちもちでパスタ感覚。 カラシビもちっと!
ランチのみ営業のラーメン屋さんで、ハードルが高いお店です。土曜日のお昼に池袋行く用事があったので寄ってみました。 店内は落ち着いたJazz Barのような佇まい。カウンターが厚い木材で高級感があります。 頂いたのは特製鯵煮干しラーメン。入り口で食券を買って、カウンターに座ります。 程なくちゃんしたのは見事な麺線のラーメン。初めて柴崎亭に行った時の事を思い出しました。一度茹でた麺を一人前ずつ小鍋で整えて丼に盛り付けていますね。 整えられた麺線が引き立つ透明度の高い黄金色のスープ。乾物だけでお肉を使ってないスープなので、懐石料理の椀物を頂いてる雰囲気。 焼豚やワンタンなどの具材も丁寧に作られ、淡麗なスープのため、具材の美味しさが引き立ちます。 素晴らしいバランス感覚の淡麗系ラーメンです。 #ラーメンは背徳の味
ワンタン麺が美味しいお店
ワンタンもスープも美味しかった
チャーシュー好きが行きたい。東京一美味い醤油ラーメンと言われるお店
食べログTOP5000にランクインしている「北大塚ラーメン」に行ってきました。最寄り駅は大塚駅前。お店には平日の17:01着で先客1組4名という状況、ちなみに17:13の提供時点で満席。駐車場は巣鴨警察署入口の交差点すぐ北にある白枠を利用しました。 チャーシュー麺 並(900円)・・・豚骨や牛骨などの動物系に、魚介ダシを合わせているベースのスープは比較的あっさりとした印象。そこに大量のチャーシューがコクを追加する事で、総じて受ける印象がこってり寄りになるように思います。 なんとなく、食べていてあと少し何か足りていないようには感じたのですが、あとでメニューに「激辛or半辛」と辛味を足せるものや、にんにくがトッピングで用意されている事に気付きました。それ絶対うまいやつ! 湘南ラーメン食べ歩記 / 北大塚ラーメン@大塚駅前 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503034802.html
・黒鶏(醤油)ラーメン、チャーシュー(1300円) 麺大盛り。 鶏ガラ、醤油の深いスープ、 そして自家製麺。 チャーシューはつるしの燻製チャーシューと 鶏ハムチャーシューの2種類。 ゆったりとしたスープと麺の相性、 トッピングもどれもハイレベルで安心して 食えるレギュラーメニュー。
地蛤にこだわった蛤中華そば。海カフェをイメージした居心地の良いオシャレなお店です
生マグロ出汁中華そば定食~山椒の香り~ 魚介をメインにしたラーメン屋さん。 2024/2/17の思い出し投稿です。 この日の限定メニューをいただきました。 マグロの上品な出汁で作ったスープ。 生臭さはなく、薄めの醤油で味を調えています。 サッパリした味でおいしい! 細めのストレート麺が優しいスープとよく合います。 主役のマグロ、紅大根、菜の花、紫玉ねぎ… 具材もたくさん。 彩りがとてもよく、女性のお一人様がいらっしゃるのも納得。 丼はシラスと漬けマグロの合わせ技。 醤油でいただきます。 こんなの見た目からおいしいですよね。そのまましっかりおいしかった(語彙力) スープの量が少ないこと以外、すごく良かったです。 ごちそうさまでした! #大塚 #たぶん #醤油ラーメン #Retty人気店
動物系と魚介系を合わせた旨い処取りのダブルスープが絶品のラーメン店
ベーシックなラーメンですね。ラーメンつけ麺まぜそば系と色々置いてますが、その大半がきわめて普通という感じで、目立った特徴はなし。 でもまた不思議と食べたくなるんですよね。懐かしい感じのお店です。
ボリューミーな麺は食いしん坊でも大満足、おいしいつけ麺のお店
大塚駅周辺もラーメン激アツですね! 中華そば 950円 寒かったから中華そば頂きました! 大勝軒の味、美味しいです。やっぱり私は大勝軒さん系は、つけ麺よりもラーメンの方が好きかも(^^;; 量もしっかりお腹いっぱいになるから良いですよね〜( ̄∇ ̄)
折角大塚まで来たのなら幸龍軒のモツニラあんかけラーメン食べないと❗ プラス200円で焼売2個のセットにしました。 ニラのいっぱい入ったラーメン、ビジュアル感が素晴らしい 胡椒をかけて天地返し。ニラを沈めてつゆを吸わせる。 麺を啜り穴空きレンゲでニラとモツを掬い口の中へ。餡が効いているのでフウフウしてからでないと熱い(笑) 焼売は大粒で肉感が嬉しい。そのままでもとても美味しいが、辛子と醤油も素晴らしい。もっと食べたいけどそこは我慢、大人ですから(笑) 食べ終わる頃には汗をかいてた。大量なニラのお陰で明日も元気に過ごせそうだ
大塚にある坦々麺がウリのラーメン屋さん
【大塚 担々麺】 『2024年ラーメン7杯目』 《担々麺2杯目》 ①最寄駅 大塚駅南口徒歩6分(450m) ②混雑状況 行列必須、30分は最低並ぶ覚悟を ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現…
トッピングの仕込みがとても丁寧なラーメンがいただけるお店
尾道ラーメン風のシンプルラーメン。その名も魂のラーメン! 本場尾道ラーメンのノウハウを知っている方が関東風にアレンジされたという感じの味なのだと思いますが、これが良く考えられている。シンプルな醤油ラーメンとしての完成度は高く、めちゃくちゃ美味しかったですね。 ただ、一昔流行った「キタナシュラン」的な感じで店内はお世辞にも綺麗とは言えない感じなのでそこが気になる方も中にはいらっしゃるかもしれませんね。
大塚駅 ラーメン おしゃれなランチのグルメ・レストラン情報をチェック!
大塚駅の周辺駅を選び直せます