帰宅途中腹ごしらえに 寄らせて頂きました 味噌ラーメン専門店 " 蔵出し味噌麺場壱歩 " ・北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺 ・信州味噌肉ネギラーメン ・餃子5個(味噌ダレ付き) 濃厚で香り高い味噌ラーメンで エネルギー補給完了 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 17:00-17:45 おすすめ度 ★★★★
口コミ(19)
オススメ度：88%
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味噌ラーメン専門のチェーン店、移動中のランチで入店しました。店内は結構混んでいて我々がテーブル席に案内されると満席となり、次の方は並ぶこととなりました。 メニューを見ると、味噌の種類だけでも4種類あります。中か、北海道味噌らーめん(792円)を注文。5分程で着丼。 まずはスープ。味噌への拘りをアピールしているだけあり、味噌の風味が前面に来ています。味噌のコクに、炒めた挽肉、野菜、ニンニクの旨味も加わり美味しい(o^^o) 麺は中太黄色縮れ麺。ツルモチの食感が心地良く、スープとの相性は◎ 具材は挽肉、モヤシ、フライドポテト。フライドポテトが珍しいですが、あまり必要性を感じませんでした。 完成度の高い味噌ラーメンでした。 どうもご馳走様でした^ ^ #箱根ヶ崎 #ランチ #ラーメン #味噌ラーメン #駐車場あり
ジョイフル本田の帰りに、寄りました。 近くでおすすめされたお店がこちら。 冬季限定のこなゆきラーメンを食べました（チャーシュー2枚追加）。 ラーメン自体はもちろん美味しいが、味噌ラーメンにチーズって合いますねー チャーシュー別料金ですが追加できるのは嬉しい。 また行きたいです！
「蔵出し味噌 麺場〜壱歩〜 武蔵村山店」 2020.12.16 【2065】 北海道味噌 ピリ辛山椒味噌らーめん（979円） ▽麺は友だち 2020-85、ラー51 めっちゃ冷え込んだこの日のランチは身体が暖まる味噌らーめん専門店のこちらへ。 北海道・信州・江戸の味噌らーめんを三本柱に商品ラインがあり、野菜やチャーシューなどのバリエーションがあります。 ピリ辛で暖かくなろうと山椒味噌らーめんを注文しました。 熱々で濃厚な味噌スープには中太ちぢれ麺ともやし、ざく切りのキャベツ、ひき肉、揚げ玉ねぎとネギがトッピングされてます。 表面を覆う脂で湯気が立ってないですが、麺をすくうとブワッと湯気が立ち上ります！ アツアツですね〜!! 同時に山椒の香りも立ち上り食欲マックスです。 ピリ辛濃厚味噌スープはちょっとしょっぱいかな？ でも麺や野菜と絡むとちょうど良い塩梅です。 山椒の効果でシビ辛になってます。コレは病みつきになりそうですね。 痺れる辛さと熱々らーめんで身体もポカポカになりました。 ボリューム感もしっかりあって満腹です。 ごちそうさまでした。 #シビ辛山椒味噌らーめん #味噌らーめん専門店 #新青梅街道沿い #駐車場あり
「蔵出し味噌 麺場 壱歩」 2016.8.25 信州味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺（980円） 味噌らーめん専門店です。武蔵村山市方面へ買い物に行ったあと、Rettyでチェックして此方のお店へ。 濃厚な北海道味噌、甘口の江戸前味噌、やや濃厚の信州味噌と３種類のベース味があり、中間の信州味噌を選択。 そして、味噌漬けの豚バラ肉を炙ったチャーシューが３枚のったチャーシュー麺なしました。 男性客は北海道、女性客は江戸前を注文する人が多いらしいです。 4分ほどで出てきました。早いですね。 大きなチャーシュー３枚が茶濁したスープから頭を出してます。もやし、ニラ、フライドオニオンとフライドガーリック、信州らしく山菜がトッピングされています。麺は中太の縮れ麺。 スープはわりとあっさりしてます。味噌が濃すぎず飲みやすくて、縮れ麺との相性がいいです。卓上の辛味噌で自分好みの味変が可能です。 炙りチャーシューは厚みがあって食べ応え十分です。麺の量は自分にはちょうど良かったですが、若い男性には物足りないかも。餃子やライスを注文しているお客さんが多かったみたいです。 具の山菜は良いアクセントでした。 久しぶりに夏空を見せた暑～い日でしたが、味噌らーめんを美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 ♯らーめん
