濃厚スープに絡み合う！立川の人気つけ麺20選

　久しぶりに、こちらのつけめんを頂きました！ドロっとした濃厚スープに途中から、刻みニンニクと魚粉を入れて味変も楽しみました！からわぬ美味しさ、スープ割で完食です。

【高級ブランドのような屋号だけど至って庶民的☆高幡不動で濃厚魚介系つけ麺を頂こう♪︎】 東京都日野市高幡。濃厚な魚介系つけ汁と、相性バッチリのモチモチ太麺が美味しい、つけ麺＆ラーメン店です。最寄りは、京王線・京王動物園線・多摩都市モノレールの高幡不動駅。福生、秋川にも店舗あり。ランチはチャーシューめしが無料サービスですよ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ８月下旬の週末、この日は高幡不動尊にお参りした後、事前にチェックしていたコチラでお昼です。私は開店直後の一番客、その後15分ぐらいで10人以上のお客さんが来店。なかなかの人気ぶりですね。店員さんは２名以上。券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 煮魚出汁つけ麺 特盛(400g)　1200円 チャーシューめし　無料(ランチサービス) 11:30〜14:00はランチサービスで、味付け玉子orチャーシューめしor杏仁豆腐が無料です。チャーシューめしをお願いしました。食券を渡してから10分程で着丼です(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠) 海苔２枚が添えられた麺と、豚骨魚介のつけ汁。つけ汁の中にはブロックチャーシュー、メンマ、刻みネギ、魚粉、七味唐辛が入っています。やや魚介節系が強いＷつけ汁で、カエシ加減は丁度良い感じです。マタオマ系ではありますが、これを望んでいたのですよ私は(๑´ڡ`๑) 麺はモチモチの太麺で、つけ汁との相性もバッチリです。ランチサービスのチャーシューめしは有り難いですね(^q^) 後半は卓上にある酢・柚子七味・青唐辛子ニンニクを、つけ汁に投入して味変。最後はスープ割りを入れて完食完飲。ご馳走でしたぁ(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ※21〜26枚目は、お店近くにある関東三大不動の「高幡不動尊(高幡山明王院金剛寺)」と、新選組副長・土方歳三の像(菩提寺)。 #前頭 #8月下旬訪問 #高幡不動尊 #土方歳三 #Ⓡ人気店 #通し営業 #つけ麺 #2026年32杯目 #ラーメン #油そば #餃子 #丼もの #令和8年56投稿目 #再訪可能性あり

No.1345【確かな満足の永福町系大勝軒の流れ。辛い麺のメニューは永福町系では珍しい？】 「弘前軒」で「辛そばチャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時15分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は店外のベンチに座って待機。ベンチが無くなったらそれ以降は立ち待ち。途中注文を聞かれるので予めメニューを決めておくとよい。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「辛そばチャーシューメン」1250円 ◆着丼時間：12時26分（11分待ち） たっぷりの麺を頂きたい気分だったので、百草園駅近くの「永福町系大勝軒」の流れを汲むお店「弘前軒」さんに行って参りました。2年ぶりの再訪です。今日も今日とて猛暑日。うだるような暑さの中現着すると幸いなことにすんなり入店しカウンター席に滑り込むことが出来ました。ところがこのお店、店内、特にカウンター席が暑い(笑)エアコンが壊れていたんでしょうかね？勝手口は開け放たれており、カウンターの中から湯気の熱気が込み上げてきます。 永福町系のお店となると、麺量は当然デフォでたっぷり2玉300g。その上スープの表面にはラードの油膜が張っており最後まで熱々がキープされます。 『この暑い中、熱々の麺を300g啜るのか！？汗だくは必至だがせめて麺量を減らせばマシか！？』 『麺が冷たい「つけ麺」に逃げた方がいいのでは！？』 『ここは「辛そば」という辛い麺があって未食なため興味があるけど、流石にこんなに暑い中辛い麺はなぁ…』 などと様々な言葉が頭を駆け巡りましたが、結局私の口から飛び出したのは、 『「辛そばチャーシューメン」並盛（2玉）で』 でした… ドンとこい2玉❗️ドンとこいカプサイシン‼…いいんです。食べたいものを食べない後悔はしたくないんです… 若干、やりすぎたかなぁ…せめて、麺量減らせばよかったかなぁ…なんて思いながら待つ事11分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。たっぷり波々とスープをたたえた洗面器のようなこの器の中には、これまたたっぷり2玉分の麺が泳いでおります。表面にはラードの油膜が張り、見るからに肉々しいチャーシューがたっぷり乗ったいますね。これは美味そう！「辛そば」と言ってはいますがスープが真赤と言うわけではないですが、通常の「中華そば」よりは赤みがかかった印象です。 早速スープから。おお！ストレートに辛いですね。心地がいい唐辛子の辛さ。流石「辛そば」と言うだけあります。ベースのスープは動物系の旨味と煮干しの調和がとれた品のいいバランス型のスープなのですが、それ故、ビリビリとシャープな辛さが引き立ちます。ラードのコクもあり、煮干しの風味もあって、しっかり辛い。かなり好みのスープです。 麺はツルモチの細麺。結構柔茹でぎみかな。個人的には柔麺好きなので好みの麺♪ たっぷり乗ったチャーシューは、肩ロースでしょうか。脂の部分がトロトロで肉の部分はホロホロの絶品チャーシューがかなりの量乗っていて、こちらも大満足でございました。 ラードの油膜のおかげで最後の一口まで火傷するほど熱々でしたが、大変美味しく頂きました！信念を曲げずによかった♪駆け抜けるように急いで食べたのでそこまで汗をかく前に退店できましたし。何よりとても美味しかったです。ご馳走様でした。

村山ホープ軒本店の暖簾分け？なお店。 正確な創業時は不明だが30年以上は経っているとか。 「ラーメン」¥830 「玉子(ゆで)」¥60 「玉子(味付)」¥80 本店と比較するとかなり軽めの豚です。 じんわり旨みは来ます。 麺箱には（有）富正の文字。 こちらの方が若干太めな印象でしたが 本店と同じ？なのかな。 卓上の唐辛子もよく合います。 こちらは別で卓上に紅生姜も置いてありました。 つけ麺が気になります。 #東大和市 #ラーメン

　ウォーキング帰りに立ち寄りました！拝島駅から八王子インター経由で小平の我が家に歩いている途中、さすがに腹が減り、ヒロミ氏やトレンディエンジェルたかし氏の母校の目の前にある、こちらに飛び込みました。 　前回は黒旨をいただきましたが、今回は白旨を注文！ 　まろやかスープに、ピリリとペッパーの刺激。絶妙なバランスです！ 　ただ、スマホのバッテリーがもたず、写真を撮っている間にシャッタとダウン！私は、こちらでエネルギーチャージをしとので、家にたどり着く前のバッテリー切れはまのがれました！

地元和蔵で と初の魚介豚骨ラーメン 不味い訳ない。これもありだな。 これであっさり？かなりこってりだよ ご馳走様でした。

　立川までのウォーキングで立ち寄りました。初めて伺ったので、右上ボタン一番人気の特製琥珀（醤油）をオーダー。少し細めの麺が特徴のある醤油スープをよく持ち上げます。 　ピンク色の綺麗なチャーシュー、半熟の味玉、細かいメンマに海苔2枚、そして刻み玉ねぎ…八王子が近いからかな？ 　スッキリとしていて、しかし、醤油の旨味とコクもある一杯でした！ 　

鶏白湯たまご入り1,460円 角細麺 白湯はサラッと系、かえし濃いめ(自社比) ん〜美味しいけど、高くない...？ この一杯は再訪なし 次に試すなら塩かな、平打ちらしいし。

東京都立川市【立川駅南口】 見た目から美味しそう！！ ▪️スペシャルらーめん 今年最後かも知れないこの辺り・・・ 美味しいラーメン食べたいなぁ〜と 前から食べたかったここん家のらーめん！ 週末の開店15分後くらいで奇跡的に待ち無し！ しかも先客3人のみ。 超〜ラッキーじゃ無いですかね(^^)v 鶏白湯のつもりが「醤油」をポチったみたい… (･･;) でもビジュアルが素敵！ こういうラーメン好きです。 チャーシュー美味しい！ 特にレアチャーシュー ふわっと柔らかい 今まで食べた中でもトップクラスだね。 鶏つくねも美味しい！ 麺は細ストレート ややぱっつん系。 思い切りぱっつんでないところが良き。 美味しい！ これは満足度高い！ 間違ってポチりましたけど、結果オーライ！ 鶏白湯はまたの楽しみにしておきます！ ご馳走様でした。

【立川　煮干し味玉らーめん（こってり）】 『2026年ラーメン21杯目』 ⓪まとめ 　煮干しが効いたスープが旨い 　豚骨を骨の髄まで抽出したスープに 　大量の煮干しを投入した煮干しを 　そのまま食べているように感じるスープ 　煮干しは、片口鰯と鯵の2種類をベース ①最寄駅 　立川駅北口から徒歩7分（500m） ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　木曜日は、立川で少し残業してから 　誰も飲みに付き合ってくれないので 　1人でとりあえずご飯食べようかと 　立川北口をぶらぶらと 　あちらこちら探して駅から少し離れた此方へ 　久しぶりに 　立川で煮干しと言ったら名前が出てくるお店 　店外から雰囲気がよく 　店内も広く30人入るらしい 　店外の券売機で 　『煮干し味玉らーめん』をポチッと 　カウンターに案内され 　目の前を見るとなんと 　「辛もやし」無料と言うのでゲット 　夕方は、このサービスがあるらしい 　待つ事3分ほどでラーメンが 　見るからに濃厚な煮干しスープに 　大きなチャーシューと味玉が 　スープは、濃厚でめちゃくちゃ美味しい 　煮干し味玉らーめんは、ちょうど1,000円です。 　ご馳走様でした。 ［煮干し味玉らーめん］ 【特徴】 　豚骨を骨の髄まで抽出したスープに 　大量の煮干しを投入した煮干しを 　そのまま食べているように感じるスープ 　煮干しは、片口鰯と鯵の2種類をベース 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ 【無料調味料】 　胡椒、一味唐辛子、醤油、お酢、ラー油 【一言】 　青樹のシンボルメニュー 　豚ゲンコツ、豚足、豚皮などの動物素材を 　徹底的に煮詰めた濃厚煮出しスープに 　超濃厚煮干し出汁を独自の手法で調和させた 　超こってりのラーメン 　濃いめのスープがクセになる美味しさで 　スープがめちゃくちゃいいので思わず飲んじゃう #立川ラーメン #ラーメン日記 #煮干しが効いている #スープを飲み干すラーメン #煮干しらーめん青樹 #川合大 #煮干し味玉らーめん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #立川 #tachikawa #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

【油そばの名店】 おろし油そばと餃子。鉄板、安定の旨さです。ラードの旨みとコク、大根おろし、貝割れとの相性は抜群。大盛にしても最後までスルスルと食べられます。箸休めのあっさりスープも欠かせません。細かく刻んだ野菜のジャンボ餃子もあっさり飽きの来ない味です。恐らく一生通うことになると思います。 #立川　 #油そば

02.03（火） この日の晩飯は、立川駅南口のたま館にある「井の庄」で食べてきました。1年ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「辛辛魚つけめん（ジロベジ）」、「つけ麺の肉マシ（6個）」、「黒烏龍茶」 ※麺は300gまで無料増量可。 ※辛さは「基本」を選択。 一昨年7月以来の辛辛魚つけめんでしたが、ツルツルのどごしの良い中太ストレート麺に、辛魚粉がカラダを熱くする、舌触りまろやかな濃厚豚骨魚介スープに、スープの中に沈んだ柔らかく角切りなチャーシューといった組み合わせ。 モヤシやキャベツ・背脂のったジロベジは食欲を掻き立ててきました。スープ割は、魚介出汁で辛みがほんのり中和されて完飲できるほどに。 カップ麺では全国的人気を誇る辛辛魚メニュー。でもやっぱり実店舗で食べるのが格別ですね。水おかわり必須な辛旨感、辛さ基本でもシッカリ辛い。 近場で、メニューも豊富になっていて楽しさがあるので、また色々と食べに行きたいですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15

久しぶりの立川。お昼時でお腹も空いてきた事から、行ってみたかったお店に行く事にしました。 ここのお店では、メディアから多数取り上げられたパイ包みつけ麺が有名で、最強ラーメン伝説「ニューウェブラーメン部門1位」を獲得したお店です。 今回、パイ包みつけ麺と思っていましたが、ワンタン麺が食べたくなり、つけ麺は次回にする事にしました。妻は味噌、娘がパイ包みつけ麺にしました。 ◆海老塩ワンタン麺 ¥1,000 ※トッピング：味玉 ¥150 ◆チャーハン ¥600 ◆味噌ラーメン ¥880 ◆UMA海老つけ麺 ¥1,150 濃厚な海老の旨みたっぷりのスープは、香ばしい海老の香りがして凄く美味しい。麺は自家製の平打ち麺。モチモチ食感にスープが絡まり喉越しも良いです。大きなチャーシューは柔らかく、ワンタンは一つが大きく皮はモチモチのツルンツルン。餡は大きくて肉肉しくジューシー。あっという間に完食。 チャーハンはフライパンに乗せて熱々。お焦げもあって味もシンプルですが、フワフワパラパラで美味しかったです。 娘のつけ麺も食べましたが、まずパイが美味しい。海老の香りとモチモチ食感で残っていたパイは食べてしまいました。麺は太麺でモチモチ。スープのベースは名古屋コーチンを使用。海老の旨みもしっかりあって美味しい。 最後に麺を少し残してスープ割りをお願いすると、注文を受けてから温めてくれる。 他のお店では、ポットに入れてる所がありますが、風味が落ちてしまうので、一番良い状態で提供するそうです。そうする事により味変し、より美味しくなるそうで、実際飲んでみると確かに旨みが増して麺も美味しくなりました。 店長も楽しい方で話し込んでしまい、閉店を過ぎてしまいました。 また、立川に来た時食べに来ます。 今度はパイ包みつけ麺を食べます。 ご馳走さまでした❗️

日本人にしかできない麺だよなぁ〜、 と、しみじみ思う蕎麦をいただいた 鶏つけ蕎麦　980円也 大勝軒発祥のつけ麺 と、 冷そば と、 蕎麦 鶏油（チーユ）かおる蕎麦つゆなのか かえし多めのラーメンスープなのか 黒くて太い蕎麦が、モチっと食べ応え 更に冷たく締め上げて喉越しも良い 刻み海苔も香りがよく、山椒との相性も良い 割りスープで伸ばしたら、 美味しい汁が出来上がる 完成度の高い、変わり蕎麦でした ごまだれ鶏つけ蕎麦を再訪体験したい #つけ麺 #蕎麦 #緑茶が嬉しい

【辛くて美味い】 辛口らーめん、野菜、麺大盛、大辛、背脂増し、ニンニク追加。ここでの注文は殆どこれです。辛さに強い私でも満足できる辛さは写真の通り。溶けるタイプではなく、食感のある独特な背脂が辛さと良いバランスになります。中太麺も歯応えがスキ。中毒性があります。ニンニクは卓上にありませんが、店員さんに言うと頂けます。入れた方が美味いと思います。らーめん激戦区立川でも上位5杯に入る1杯です。 #立川　 #辛口らーめん

立川北口すぐの味源に久々の訪問。入口右の券売機で味噌オロチョン(1180円)を購入してカウンター席へ。紙エプロンがあるのが嬉しいですね。食券を渡すと5分ほどで着丼。 赤い味噌スープの上にたっぷりのシャキシャキ野菜。 まずはスープ。濃厚でコク深いピリ辛味噌スープは昔から変わらない味で旨いd(^_^o) 麺は中太縮れ麺。味噌系のスープにはこの麺が最高に相性良いですよね(^O^) トッピングはチャーシューの他シャキシャキもやし、ネギ、キクラゲ、挽肉と具沢山。スープとトロトロチャーシューの相性が抜群に良いですね(o^^o) 麺、野菜共にボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。 久し振りの味源、美味しかったです！ どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり

この店は何度も行ってますが、今味噌フェアやっててこの時期しか食べられない辛味噌ラーメンを。飲んだ後の幸せな時間（笑） 味噌も濃厚だけど極ジョーのスープのベースは生かし、コレはハマる。辛さは3段階で選べるが1番控えめにしたけど旨辛味噌ラーメンでした！

高円寺の人気店「銀星」の姉妹店が立川にあります。 煮干ラーメン専門店で評価も高い。ということで訪問しました。 平日ランチに利用したのですが12時よりまだだいぶ前なのに満席！席数少ないとはいえ、人気ですね。 外国人スタッフさんがワンオペでやられてました。 ◆濃厚煮干そば この日はちょっとあっさりを、求めてはいたので濃厚はくどいかな？と思いつつも久々のニボ補給に妥協はできません。 しかしこの濃厚、スープを飲んでみると意外にもあっさり。あらー美味しい！ 程よい濃さとサラサラ感。 煮干の旨味と苦味もちょうどよいです。 麺はストレート細麺で王道ですね。 煮干しっかりながらも、さっぱりで最後まで飽きずに美味しくいただきました。 ごちそうさまでした！ #私の煮干コレクション

個人的に定期開催しております東池袋大勝軒系の大勝軒巡り、今回は武蔵村山大勝軒にやって参りました。到着はランチタイムをとっくに過ぎた14時過ぎにも関わらず、多くの客で賑わっていました。食券機で購入したのはある程度イメージしてきたチャーシュー麺にワンタントッピングで勝手にチャーシューワンタン麺、そこに味玉とライスを付けて合計1710円です。カウンターに陣取り暫くして着丼で、提供も早い。丼一面を覆う大振りのチャーシュー4枚の迫力は圧巻、トッピングのワンタンは3個ながらも一個一個がこちらもボリューミーなので味玉、ライス含めて何とも豪華なランチタイムとなりました。肝心の中華そばはかなり東池袋の系譜をしっかり受け継いでいるイメージで、美味しいです。スープしかり、麺しかり、わしわしチャーシューしかりと言った所です。ワンタンは辣油を少しかけるのがマイブーム、勝手にワンタンチャーシュー丼を作ったりして楽しみました。美味しかったです、ご馳走様でした。

平成2年創業とTwitterアカウントに記載。 これまでにも『豚骨パワー軒』『支那そばパワー軒』など 何回か屋号？推し？が変わってるようで 現在は燕三枝メインのお店になっていました。 ただ、メニューを見ると塩豚骨、支那そば、 魚介豚骨、油そば、台湾まぜそばなど 今もなんでもありますね。 「燕三条らーめん 並」¥880 麺量240g。 店主は燕三条ラーメン店で修行などはなく 完全に独自で作り上げたという豚骨魚介の1杯は 動物系よりも綺麗な煮干しの旨味含む 強めの節とか魚介系の美味しさがグッと来る。 三河屋製麺？の極太平打がまた美味しく 表面に浮いた甘い脂をしっかりまとう。 これは脂増せばよかった…。 玉ねぎも甘くていい。 オリジナルさもある美味い1杯でまた来たくなる良店。 次回は塩豚骨とパワー丼も食べたい。 #立川市 #ラーメン