そば 法師人

そば ほうしと
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩12分（950m）
ジャンル
そば（蕎麦） 丼もの テイクアウト 燻製
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日 毎週水曜日
03-3994-5486

ご主人が丹精込めて打つ蕎麦も素晴らしいが 厳選の日本酒と愉しむ蕎麦前もまた秀逸。 今回は“牡蠣の燻製”や“厚焼玉子”あたりを 酒にあわせ、“ほうしとせいろ”で〆た。 住宅街の中にひっそりと息づく蕎麦の名店。 桜台で家族そば。 駅からは離れているので蕎麦だけなら 車で行くが、この日はお酒もいただこうと タクシーを調達しての訪問。 玄関で靴を脱いで座卓につく。 早速、日本酒をもらおう。 選んだのは、フルーティな爽やかな香りの ＜篠峯 純米吟醸 中取り純米・800円/1合＞。 まったりせずキレイにキレていく。 お通しはゴマの風味の“きんぴらごぼう”。 どれも日本酒によく合いそうなアテから ＜カマンベールの味噌漬け・400円＞、 ＜牡蠣の燻製・550円＞、 ＜厚焼玉子 2個玉・550円＞をもらった。 “カマンベールの味噌漬け”も“牡蠣の燻製”も 初めての食べたがこのコクのある旨みは よく酒に合う。 “厚焼玉子”はいわゆる出汁巻き。 品のいい出汁の風味と玉子の旨みが やさしく融合してほっこりとするおいしさ。 キリッとした飲み口の酒が欲しくなり 篠峯の後は、＜義侠 純米原酒60 山田錦＞へ。 さて〆の蕎麦をもらおう。 ここでいつも注文するのは、 粗挽きの＜ほうしとせいろ・700円＞。 香り、品のいい甘みのある風味は申し分ない。 ご主人の人柄が伝わるような実直な蕎麦だ。 帰りにはいつもご主人が出てきてくれて 「今日もおいしかったです。」とご挨拶。 価格設定も手頃でコスパよく接客もやわらか。 また家族で伺おう。 そば

Koichi Nomuraさんの行ったお店

そば 法師人の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3994-5486
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 丼もの
  • テイクアウト
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区豊玉中２-７-１２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩12分（950m）
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩13分（1.0km）
都営大江戸線 ／ 新江古田駅 徒歩15分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/soba_hoshito/

03-3994-5486