更新日:2024年04月28日
東京ラーメンオブザイヤーの塩部門で1位をとった板橋のラーメン屋
チャーシュー飯はラーメンのチャーシューとは違って、ゴロっとしたチャーシュー。ご飯に合います。 ご馳走様でした。 #塩つけ麺 #チャーシュー飯 #細切りメンマ
メニュー豊富で、一品一品に拘りを持って作られたラーメンが美味しいお店
こちらのお店は初めてで、トンコクらーめん¥740をいただきました。 第一印象…こんな味だったっけ?まあ、トンコクつけめんが好きでそればっかり食べてたから、ラーメンの印象は薄いのかな? でもなんか懐かしい味でした。美味しかったよ❗
みそを売りにしてるラーメン屋さんで中太麺でチャーシューボリューミー。味は薄めと投稿あったが全然…自分には濃いめ。
名古屋コーチン炙り肉中華そば 塩。 透き通った黄金色のスープ、香ばしいチャーシューに、ゴロゴロしたワンタン。海鮮丼も安定の美味さです。 ご馳走様でした。
お酒やおつまみメニューも充実している、お洒落なラーメン屋さん
塩Jsラーメン。 あっさり、コッテリし過ぎないスープ。ツルッとした喉越しのストレート麺、肩ロースのチャーシューに味玉。 バーのような一軒です。 ご馳走様でした。
野菜の甘みが印象的なつけ麺や夏季限定のつけ麺などが食べられるお店
らーめんもつけ麺もありますが、今回はつけ麺にしました。つけ麺の中でも全部トッピングのスペシャルつけ麺1180円、3月からは1360円に値上げとの貼り紙があったのでその前に来れて良かったです。間も無くして着丼、ド迫力のビジュアルに心躍ります。麺が見えない程の具材はごく厚チャーシューの山にメンマ、味玉、ワカメ、海苔というラインナップ。スープの中にもゴロゴロチャーシューやメンマに加えてゆで卵が半分入っていて、どうやら通常つけ麺にそのままスペシャル分の具材が足されている感じです。スープは見た目あっさりに見えますがかなりしっかりしたつけ汁でサラサラ系ですが、ガツンと魚介系が効いてます。麺は超多加水麺と思われるちゅるちゅるもっちり喉ごし抜群の太麺250gです。特筆すべきはチャーシューでとろとろで歯が全くいらない柔らかさのが食べてもなかなか減らない程のボリュームです。そしてメンマが驚きの食感、こちらもチャーシューに負けず劣らずの柔らかさ、このメンマははじめましてでした。途中で卓上調味料のお酢と一味と生姜で味変し、最後はスープ割で締めて大満足のフィニッシュとなりました。
ボリューミーで信者が多いことでも有名なラーメン二郎の西台駅前店
ラーメン小 全ましコールでいただきました。 デフォルトの量が多いので、大はちょっと厳しいかも。 固めはNGです。 スープは非乳化で好みな感じでした。 うまい!
信じれらないほど安いお値段で食べられる駅近の美味しいラーメン店
所謂昔ながらのラーメンという感じで和風の出汁も感じられとてもあっさり。いまどき刺さらないタイプではあるが悪くないのよ。 際立った特徴のない麺も見た目に何も期待させないのだが、細い割にムッチリ感もありこれまた味も悪くない。チャーシューもちゃんと味がしみてて及第点以上。ネギたっぷり。 これが400円台で提供されるとは驚異。
スタミナ満点、ニンニクの風味が効いたスープが美味のラーメン屋さん
つけ麺というよりざるらーめんってイメージです^ ^ 素敵なご夫婦、いつまでも頑張ってください!
和歌山ラーメンのお店
塩スペシャル。 マイルドな豚骨スープに、今回は細麺をチョイス。たっぷりのネギに、トロトロのバラチャーシュー。定期的に足が向いてしまう一軒です。 ご馳走様でした。
成増、西台駅近くの中華料理店
ひじきも美味しかった♪ですがラーメン。美味しいです、私の好みでした!ごちそうさまでした!あー幸せ。
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
出かけた際のランチで入店。 丸源の他店は何回か行ったけど、 今回は期間限定の台湾ラーメンの痛辛バージョン。 最近辛いのが大丈夫になってきたけど、 これは辛い!!! 麺を食べ終わり、スープ内の具をサルベージしたら、赤唐辛子の輪切りが必ず10個ほど上がるので、食べられなかった(苦笑)
板橋、志村三丁目駅付近のラーメン屋さん
シン・ゲンコツらぁめん。 タレや脂を使わない豚骨スープ。柔らかめのストレート細麺に、バラロール。シンプルだけど、旨味の詰まった一杯でした。 ご馳走様でした。
台湾まぜそばが食べたくて近くで探していたら買い物によく行くMEGAドンキの近くに‼️ お店は一軒家にありカウンターとテーブル席少しあります 店主さんも優しく接客良いです 台湾まぜそばは中太麺がしっかり噛み…
胡麻を麺に練りこんだごまラーメンがおすすめの美味しい中華のお店
先客さんのラーメン麻婆丼セット量がすごい( ^ω^;あれはかなり気合い入れないと注文できなさそう。 お、ワイの味噌ラーメンが先着、ご飯は待ってもしょうがないんで先輩、お先にいただきます!! もやしとひき肉とたまねぎ炒めが盛られててそそりますね、うん!シャキっとして旨い!スープは結構あっさりですね、サラっとした味噌。 細めの平打ち風縮れ麺もうまい、ほどよく固めに茹でられてますね。 先輩のが全然出てこないから大分ゆっくり食べたので、満腹中枢が機能して腹一杯( ^ω^ )マスター1人だからやはりオペには少し難がありますね、コンロ1個しか使ってなかったし。 まだチャレンジしたいメニューもあるし、やっぱ1人で行くかな。 ご馳走さまでした
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