らあめん みそはち

らあめん みそはち

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営三田線 / 蓮根駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン つけ麺
定休日
毎週火曜日
不明

口コミ(6)

    年末最終出勤日、机も整理したしみんなでランチでも!とゆーことで後輩2人と訪麺。先輩からのお年玉とゆーことで好きなもの頼んでいいよーとご馳走。 自分も奮発して普段は頼まない味噌チャーシューをポチ。大将のワンオペなので提供は少しかかるかな、ただ調理を眺めるのもオツなもの。 年末はいつまで?なんて聞いてる常連さんもいて、 愛されてる感が伝わりますね。 では、いただきます!! おぉー、ツヤツヤに炒められたもやしがいいですね、茹でとは一味違う食感が旨い。チャーシューは歯応えありのストロング系。 途中、別皿にレンゲで置かれたニンニクを投入。いいですね、味噌によく合う。 味噌も開拓していきたいな〜、美味しかった。 ご馳走さまでした

    都営三田線の蓮根駅から西台方面に向かう大通り沿いにある、信州味噌を使ったラーメンが旨い店。 初訪問なので、「みそらあめん」(730円)をオーダー。 券売機でチケットを買い、カウンターで待ちます。 数分でサーブされました。 見た目はキレイな味噌ラーメン。 味噌スープに浮かぶ、厚切りチャーシュー、シャキシャキもやし、青ネギ。 スープは淡麗な味噌スープ、という感じ。 麺は太めでスープをしっかりと纏ってくれます。 とてもバランスの良い一杯でした。 次回はつけ麺にチャレンジしたい。

    みそつけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある以前近くの志村坂上で戴いて虜になった某食品社製に似た麺で、多加水のピロピロとした表面からの食感が気持ちよく喉元を流れ喉ごしを楽しませてくれる好みのタイプの麺です(麺量:茹で前240g位で腹8分目といったところです)。 つけ汁は酸味とオイリー感と粘度が無い辛味微アリな濃厚系味噌味で、信州みその甘味にピリ辛を合わせた麹臭さの無い関東人には戴き易い味噌味にまとめられています。 具はメンマは無く、小さい切り落とし豚叉焼4・5個と炒め野菜(モヤシ・人参・玉葱)と青葱と白胡麻がつけ汁にギューギューに押し込まれています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ピロピロ麺がつけ汁を持ち上げ炒め野菜と共に美味しく啜れました。 スープ割は配膳時に陶器製の白いポットに軽く白濁した鶏野菜スープが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い蓮華で底に沈んで隠れてしまった炒め野菜を掬いながら戴きました。 お店は屋号どおりの味噌専門店で、雪がチラつく寒い日にはピッタリの炒め野菜(キクラゲが入っていたらもっと嬉しい)が温かみを演出してくれる万人受けする味噌味でした。 陶器製の白いポットはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9019345.html

らあめん みそはちの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 / 蓮根駅 徒歩2分(130m)
都営三田線 / 西台駅 徒歩7分(550m)
都営三田線 / 志村三丁目駅 徒歩16分(1.2km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

7席

(カウンター7席)

カウンター

(カウンター7席)

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Tomoya Morita
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tontakada
最終更新

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