外苑前から青山墓地へ行く途中、話題のフレンチL’EAU(ロー)にうかがいました。 ランチ7500円税サ別で待っていたのは、美術館に来たようなタイトルで命名された7つの作品でした。 ・水 葉 樹 トリュフの香りとハーブのmixで森を感じ あっ水だ!とびっくりするフレッシュな ピューレの中になんと鱧 一瞬ウニって思ったけどフォアグラ カカオと塩でじんわり不思議味覚がぁ ・アオリイカ 四万十ぶしゅかん セロリの風味と柑橘が繊細 イカが甘い ・鰻 菊芋 桜チップの燻製に温かなうなぎ白焼にしそ 揚げ菊芋チップスとピューレの食感がすご発明 ・金目鯛 オマール海老 こぶみかんとオマールラグーソースがおいしく 超低温のポワレなのに皮パリ 断面が美しい ・ロイヤルポーク 白とうもろこし 山椒のソースとピンクのお肉がきれい ・桃のコンポート ハイビスカスと桃のソース ただただうまい ・苔 緑 茸 自然環境に擬態してる?楽しめるお菓子たち 苔はムースにほうじ茶と緑茶かなぁ いろいろ視覚と味覚のナゾ解きが仕掛けられています。 知的なエンターテイメント&アートといった感想でした。
Koichi.Tさんの行ったお店
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アシエンダ デル シエロ
代官山駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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MASA'S KITCHEN
恵比寿駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~15000円
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月世界
神泉駅 / 中華料理
- 営業時間外
- ~6000円
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天ぷら 阿部
銀座駅 / 天ぷら
- ~2000円
- ~8000円
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上海小吃
新宿三丁目駅 / 上海料理・上海蟹
- 営業時間外
- ~6000円
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うみとはたけ ぽつらぽつら
神泉駅 / 和食
- 営業時間外
- ~8000円
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恵比寿DAL MATTO
恵比寿駅 / イタリア料理
- ~5000円
- ~8000円
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香食楽
中目黒駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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PATH
代々木公園駅 / フランス料理
- ~1000円
- ~6000円
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リストランテ デッラ コリーナ
恵比寿駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
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sio
代々木上原駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~20000円
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クリスチアノ
代々木公園駅 / 洋風なおかず
- 営業時間外
- ~5000円
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YORONIKU 蕃 ebisu
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~15000円
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Ata
代官山駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~10000円
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賛否両論 恵比寿
広尾駅 / 割烹・小料理屋
- ~3000円
- ~8000円
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レストラン リューズ
六本木駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~30000円
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LATURE
表参道駅 / フランス料理
- ~5000円
- ~15000円
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La Luna Rossa
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~10000円