富士見ヶ丘ランチ。 ■味噌らーめん・650円 ■餃子・350円 初めて降りた富士見ヶ丘駅。 駅前商店街をぶらりと歩いて、遅めのお昼をいただく場所を探していたのですが、候補は3ヶ所。 その中からこちらに入ってみました。 先客無しでした。 主だったメニューはらーめんと餃子くらい。 醤油、塩、味噌から味噌を選択。 真っ黒に近い味噌らーめん‼️ 赤味噌かなぁ〜と一口。 ん〜、なんか変わった味。 かえしに醤油だれを使っているような・・・ 変わった味 (^◇^;) でも、飲んでいるうちにクセになってきた（笑） 麺より先にスープが無くなりそうでした〜 餃子は肉肉しい。 それにかなり時間をかけて焼いているような・・・ らーめんも餃子もガッツリ頂ける感じな富士見ヶ丘のお昼でした。
口コミ(7)
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【独特なスープと量にビックリ‼☆久々に美味い!!!と感じた味噌らーめん】 「らーめん えぞ勝」東京都杉並区久我山。人見街道から少し南に下った富士見ヶ丘商店街にあるラーメン店です。最寄りは京王井の頭線の富士見ヶ丘駅。美味い味噌らーめんに出会うことが出来ました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 平日のお昼、暖簾を潜ると先客後客無し。最初は奥様が出たり入ったりしていましたが、この日は店主さんのワンオペ。Ｌ字型カウンター席×11。メニューはシンプルに、正油・塩らーめんが600円、味噌らーめんが650円、中盛り＋50円、大盛り＋100円。他はトッピングに、餃子、ビールφ(.. ) ◆本日の注文◆ 味噌ラーメン 650円 大盛り 100円 チャーシュー入り 200円 注文すると、ひふみんによく似ている店主さんが「ウチは麺の量多いけど大丈夫？」と確認してくれました。全然大丈夫(σ･ω･)σひふみんさん、作るのはスローペース。丁寧に正確に♪10分後の提供時、「丼、熱いから、ココとココを持ってね」と教えて頂き無事着丼ヽ(´▽`)ノ 先ず見た目、味噌スープがかなり黒目ですね。一口飲むと、魚介系動物系と味噌の深いコクと風味、ほんのり苦味。なにこれ美味いლ(´ڡ`ლ)お味噌を、たぶん何種類かブレンドしているのかな、赤味噌とか入っていそう。麺は中太のストレート。茹で加減チョイやわめだけど、このコクがあるスープに見事にマッチしています。 具はもやし、刻みネギ・少量の人参、よく味がしみたメンマ。そして追加トッピングのチャーシュー。これがまた美味いლ(´ڡ`ლ)自家製の肩ロース。程好く厚みがあり、よく味がしみて脂身ちょうど。これはチャーシューつけるべきだな(^з^)-☆ スープもけっこう飲んで完食。地元の方の支持を受けて何十年と店を続けてきた老舗の味、決して流行りの無化調ラーメンやチェーン店に負けていないと感じました。美味しゅうございました(*- -)(*_ _)ペコリ 営業時間 11:30～15:30 18:00～22:00 定休日 水曜 #ひふみんアイ #味噌ラーメン #小結 #ラーメン #つけ麺 #餃子 #老舗 #麺量はデフォルトでも多め #汁完一歩手前 #リピート可能性有り #メニューがシンプル #接客が丁寧 #大将がひふみんに声までソックリ #次回は正油らーめんと餃子
他の方のコメントにあるように出て来るまで少し時間がかかりました。カウンターから厨房が見えますが、特に餃子はあんなに長く調理していたのは普通の大きさの餃子では初めてかも。 しかし、店主のおじさんの物腰がとても穏やかで心地良いもので、時間は気になりませんでした。 味噌ラーメン、煮干し味の効いた赤味噌汁のようで、はじめはバターでも入れたらよかったかな、と思ったけど気付いたらスープをほぼ飲み干してました。 なんだこの味？？→味わい深いな？！→旨い！と箸が進むに連れてスープが美味しく感じました。 娘はつけ麺。醤油ベース。こちらも煮干しのよく効いたスープ。チャーシューを半分にカットしてくれており、娘が「切ってくれてて食べやすい、美味しい」と喜んでました。メンマ好きの娘は追加トッピングしましたが、メンマもすごく美味しかったです。 麺が柔らかめで自分の好みとは違いましたが、一緒に行った娘は大満足。 常連らしきおじさんたちがビールを飲みながら、あれこれ会話しており、店主も時折会話に加わってました。普通なら愚痴っぽくなるような世間話が話題になった時も、店主は相変わらず人当たり良く話しているのを傍で聞いてて、なんか癒されるなぁ、と感じ、とても居心地の良い店でした。
地元民に愛されているラーメン屋さん。 おやじさん一人で切り盛りしているから、提供まで結構時間かかりますが、誰も怒りません。 大らかなんです。 味噌バター 800円 コクのある合わせ味噌なんですが、赤味噌がキリッとしまる味にしています。麺はデフォで多目、チャーシューが柔らかくかなり美味い。
富士見ヶ丘駅から伸びる商店街にあるラーメン屋。 町の普通のラーメン屋だと舐めてかかっていました。ところが… ラーメンのメニューは、正油、塩、味噌の3種類。潔さすぎ！ あ、トッピングは選べますけどね。 あとは、餃子、ライス、ビール。 ん〜、やっぱり、潔い！ 麺量は、中盛り50円、大盛り100円。 正油らーめん大盛りを。700円。 こんな町のラーメン屋なのに、中盛り設定があるのは珍しいなぁと思っていたら、出された器が、でかっ！ しかも、シュッとした形の器ではないので、かなりの量。 味は、鰹の出汁感が強めですが、他はごく普通。 特別美味いわけでも、不味いわけでもないくらい。 しかし、量が普通じゃない！ 大食いの自分でも、「あ、これは結構な量だ」と思うくらい。 店の外観からは全くそんな雰囲気は伝わってきませんでしたが、まさかの量勝負の店でした。 おなか膨れました。ごちそうさま。 #ラーメン #大盛り
