めん処 倖佳

こうか
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
京成押上線 ／ 京成立石駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日
03-5671-5022

立石にこんなに美味いラーメン店があったのか… 一口スープを飲み、麺をすすって愕然とし、膝を地面についてしまった。 めん処 倖佳@京成立石！ 膝を地面についたのはウソだが（椅子に座ってるし）、本当に美しく美味しいラーメンであった。 全くもって存じ上げなかったのだが、2017年6月にオープンとの事。 店主は「田中そば」のご出身で、1962年製麺所として創業した米沢ラーメンの老舗店「そばの店ひらま」を超絶リスペクトされているらしい。 そんな訳で田中そばのノウハウを持ちつつ、米沢オマージュなラーメン店を出店したようだ。 限定メニューわんたんらぁめん@920円！ スープは醤油か塩、麺は細麺か平打麺を選べる。 初回だったので、無難に醤油・細麺にしたが、米沢オマージュな事を先に知っていれば、平打麺にしたかも知れない。 しかし！全く後悔はしていない。 麺もスープも素晴らしい！ 醤油スープであるが、黄金色に輝き、初め着丼した時は塩と間違えられたかと思ったほどに清く透明度が高い。 スープの透明度が高すぎて、我がiPhoneのピントがなかなか合わないほどだった。 麺の茹で加減もばっちりで、さらりとした清らかなスープにもよく合っている。 存在感のある満足度の高いチャーシューが2枚。 実際には特大サイズのチャーシューを半分に切って2枚になっている。 特筆すべきはメンマだ！ 横浜・奇珍樓の竹の子そばは有名だが、あのような極太メンマとも違い、幅が2〜3cmほどもあるが薄さは5mm程度のきしめん状になっている。 コリコリとシャキシャキの中間のような食感と、噛み締めた時に歯と歯の間から染み出る旨味は、平打麺との相性を考慮してのメンマかとも思われる。 ワンタン含め、それぞれの具がかなりの存在感を主張し個性的ではあるが、清く端正なスープが全体を上手くまとめているおかげで、全く下品になっていない。 むしろ、上品な印象さえ受ける。 あきら大絶賛！

Akira Sugiharaさんの行ったお店

めん処 倖佳の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5671-5022
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都葛飾区立石４-３０-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京成押上線 ／ 京成立石駅 徒歩4分（250m）
京成本線 ／ 青砥駅 徒歩13分（990m）
京成本線 ／ お花茶屋駅 徒歩15分（1.2km）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

15席

（テーブル席（4人席が３つ））

カウンター 有

（3席）

喫煙 不可

（店外に灰皿あり）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

備考 ・駐車場なし（近隣にコインパーキングあり） ・ベビーカーでの入店可
お子様連れ入店 可

03-5671-5022