北千住煮干中華蕎麦かれん

きたせんじゅにぼしちゅうかそばかれん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR常磐線(上野～取手) ／ 北千住駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
不定休
不明

煮干蕎麦が既に大人気で行列のできるラーメン店。 北千住に新しくオープンした煮干し系のお店。 既に高い人気で昼時には行列も出来るほど。 お一人様でランチに行ってきました。 2022年12月16日 金曜日 13:39 ＊特製濃厚煮干蕎麦 ＊和え玉 特製濃厚煮干蕎麦　和え玉 セメント系のスープに中細麺。 チャーシュー2種、味玉、九条ねぎ、玉ねぎ、海苔がトッピングされた豪華版です。 麺は「菅野製麺所」の角あり中細ストレート。 このジャンルの麺としては気持ち太め。 それ故、麺を噛むと小麦の味がお口の中にしっかり広がります。 低加水麺なのでパッキリ歯切れのいい口当たり。 スープはとってもビターで力強い旨み。 煮干し100%ではなく、げんこつと背ガラを使用。 煮干しの旨みがすごく濃厚にもかかわらず、塩味はバランスよく整えられていて、とても食べやすいと思います。 チャーシューは、豚肩ロースと鴨ロースで、低温調理されたレアタイプ。 味玉は、黄身の中心まで火の入った程よい半固形。 ねっとり感がめっちゃ美味しい。 和え玉は、チャーシューの角切り・刻んだ玉ねぎ、魚粉とオーソドックスしかし、底にある醤油ダレと香味油を混ぜ混ぜするとめちゃめちゃ美味しい。 まずはそのままよく混ぜ混ぜ。 その後はつけ麺のように余ったスープに浸し、最後は全部どぼん。 想像以上に美味しくて大満足。 リピート確定です。 かれんは2022年8月8日にオープン。 写真の最後から2枚目、お店のマークです。 日めくりカレンダーの8月に、『蜂』が止まっています。 8月8日って事ですね。 亀戸駅北口の亀戸横丁にある『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』の姉妹店。 と、知ったような口ぶりですが、『つきひ』は行ったことがありません。かなりの人気店らしいです。 場所は北千住駅から徒歩数分。 土地勘がある人なら、地図アプリで場所を確認すればすぐ行けるはず。 土地勘がなくても、お店に近づけばニボニボのいい香りでわかるはずです。 コンパクトなお店ですが、清潔感があって接客も感じが良くて居心地抜群。 ミニマムですが、すっきりしたおしゃれ感もあり、女性でも気軽に入れそうな雰囲気。 これはまだまだ人気が高まりますね。 ご飯メニューの『ローストポーク丼』もすごく人気らしいので、次はそちらも頂いてみたい。 とってもおすすめ。 菅野製麺所 低温調理 低加水 煮干しが効いている 麺がスープに負けない存在感 姉妹店 行列してでも食べたい 駅近で嬉しい 話題のお店 北千住

すぎやま まさたかさんの行ったお店

北千住煮干中華蕎麦かれんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
東京都足立区千住２-５２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR常磐線(上野～取手) ／ 北千住駅 徒歩2分（120m）
京成本線 ／ 千住大橋駅 徒歩14分（1.0km）
東武伊勢崎線 ／ 牛田駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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不明