ささや北千住炭火串焼・もつ串煮込み

ささやきたせんじゅすみびくしやき・もつくしにこみ

お店情報

03-6661-3773

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銀座の名店「ささもと」で修行した店主が腕を奮うもつ焼き店☆ 大鍋でじっくり煮込んだもつ串煮込が絶品なんです☆ ずっと来たかった『ささや北千住』☆ 随分昔、食のイベントでお友達になった店主は偶然に名前も同じ「英雄」で歳も一緒で否が応でも親しみが沸いちゃいます☆ 私のイベントにもご夫妻でご参加いたたいたこともありましたね☆ 今日は飲み友さんから北千住飲みのリクエスト☆ ならばこちらのお店からスタートにしちゃいましょう☆ 店主の奥様に訪店を考えている事をお伝えしたところ、席を押さえてくださるとのことでつい甘えてお願いしてしまいました☆ 平日の17時30分の訪店☆ すでに1階のL字型のカウンターは満席状態で盛り上がっています☆ 私たちは1番奥の席をお借りします☆ 先ずは『瓶ビール』で乾杯☆ 「サッポロラガービール（赤星）」をお願いします☆ おつまみは『串煮込』☆ ふわとろのもつ串が1皿に3串乗ってます☆ 煮込み汁は優しい甘さで野菜の旨みが感じられます☆ カウンターには中身に色の付いた金宮ボトル☆ 珈琲の金宮漬けの「黒金宮」を「黒ホッピー」で割った『黒＋黒ホッピー』をお願いします☆ 苦味と香ばしさが『串煮込』に合います☆ 続いては『自家製レバーペースト』☆ こちらで串物以外に食べてみたかったひと品☆ 軽めの食感ですがしっかりとレバーの旨みを感じます☆ バケットも食べやすいサイズでつまみにぴったり☆ 炭火串焼は『レバー』と『シロ』☆ 抜群の熱の入り方の『レバー』はたっぷりのネギ塩が乗っていて最高☆ 飲み友さんはお代わりしてました☆ 『シロ』はふんわり感もありながら歯応えも残っていて好み☆ 『ガーリックトースト』も炭火仕上げは外カリ中ふわで美味しい☆ 煮込みの汁に浸けるとまた美味い☆ 締めはさっぱりと『自家製セロリおしんこ』☆ セロリだけでなくニンジンやキュウリも盛合わせ☆ もう一杯は『レモンハイ』☆ 店主のストーカーでもある奥様と店主と4人で乾杯☆ サービスのお野菜は彩りも美しく美味しい☆ 英ちゃん私がカブ味噌が好きなの知ってたか笑☆ この辺りのお店としてはちょっとお高めだけど客層も良いし、お店の雰囲気も素材も味もいい☆ この訪店の9日後の2022年10月27日は『ささや北千住』の15周年☆ 一般的に飲食店の生存率は2年後50%、10年後10%と言われております☆ 15周年おめでとうございます☆ 益々のご活躍を心から願っております☆ お店にもまたゆっくり伺いますね☆ 飲み友としてもよろしく☆ ☆お会計☆ 1名あたり ¥5,000- 北千住飲みもつ焼きやきとん串焼き煮込串金宮レモンハイホッピーサッポロラガービール赤星セロリおしんこシロレバーネギ塩カブ味噌レバーペーストガーリックトースト英雄英ちゃんストーカーささやささ

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ささや北千住炭火串焼・もつ串煮込みの店舗情報

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TEL	03-6661-3773
ジャンル	ホルモン居酒屋串焼き焼き鳥
営業時間	[月~金] ディナー:16:30〜23:00 LO22:30 [土] ディナー:14:00〜23:00 LO22:30 [日] ディナー:14:00〜21:00 LO20:30 ※月曜日が祝祭日の場合、土日 14:00～23:00(L.O.22:30) 月（祝）14:00～21:00(L.O.20:30)
定休日	無休（GW,年末年始は除く）
予算	ランチ営業時間外ディナー～3000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都足立区千住２丁目-６５ささや北千住大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(上野～取手) ／北千住駅徒歩1分（31m）東武伊勢崎線／牛田駅徒歩12分（930m）京成本線／京成関屋駅徒歩12分（940m）

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席数	21席
カウンター	有（1F、2Fともにカウンター席のみ）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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Facebook	https://www.facebook.com/senjusasaya

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