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伊太そばーる新富町店

予算
-
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩1分（8m）
ジャンル
洋食

伊太そばーる@新富町　【イタリアン×ラーメン】という新たな掛け算を生み出した美しいビジュアルの一杯。〆の替え玉orリゾットが訪れる人を虜にさせている。 東京都中央区 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 場　所　新富町 予　約　なし 金　額　990円 空　間　イタリアン 決　済　現金、電子マネー ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 注　文 ボンゴレ 前回、パスタのようなラーメンのようなオマールビスクを食べてこのお店のコンセプトにまんまとハマってしまい再訪。 お供は前回貰ったトッピングか替え玉無料券。 勿論替え玉に決まっている。 出てきたのはもうボンゴレパスタのようにしか見えない、生ハムが美しく器を纏うラーメンのようなパスタ。 前回のオマールビスクがドロドロのスープだったのに対して、ボンゴレはあさりベースのザ魚介スープ。 ワクワクさせてくれる丼に顔を近付けると海の香りが。。もうこの時点で最高である。 麺は相変わらずパスタのアルデンテのような食感とラーメンが持つコシ、小麦の香りがしっかりとしていてとても幸せな気分になれる。 スープはあっさり系の魚介で塩が効いていて美味しい。 そして今回感動したのは生ハム。 前回もあったこの生ハムだが、この前はちょびちょび千切りながら食べていた。勿論美味しかったのだが、今回は一口で食べてみる事に。 するとどうだ。 生ハムの塩味が噛むごとに口の中にぶわぁーっと広がり、しっとりとした食感、スープを注ぎ込むようものならもう筆舌の尽くし難い魚介と生ハムのマリアージュ。。 素晴らしかった。 替え玉の麺も前回同様、粗挽き胡椒とピンク岩塩を振ってオリーブオイルをたっぷりかけて頂く。 胡椒が粗挽きなのと塩がピンク岩塩であるのがまた良い。 一部分にかかり過ぎずに調整が効いて、黄色味がかった麺にピンクと黒のコントラストが入りビジュアルも美しい。 嗚呼、伊太そばーる。素晴らしき、伊太そばーる。 美しきイタリアンラーメン

SUNAO.Iさんの行ったお店

伊太そばーる新富町店の店舗情報

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ジャンル
  • 洋食
予算
ランチ
～1000円

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住所
東京都中央区新富２-４-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩1分（8m）
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都営浅草線 ／ 宝町駅 徒歩6分（450m）