築地の路地裏に佇む中華料理店は優れた素材と調理の技で堪能させてくれる名店です。今宵は突出しに枝豆とアワビとクラゲ、どれも新鮮で味深い品々、出汁の旨みが際立つフカヒレスープはウニも入った濃厚な出来栄え、トーストを揚げたえび煎餅も美味い、ブロッコリーと烏賊の炒め物、ウニのオムレツ、シャインマスカットがアクセントの酢豚もアイデア満点で惚れ惚れ。そして名物の焼売と焼豚麺を頂きました。寡黙なご主人が黙々と繰り出す逸品の数々に大拍手！家族でおもてなしをしてくれる素敵なお店でした。
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
ランチ営業あり
素材と旬を味わう、路地裏の本格中華
築地の裏通りに佇む落ち着いた中華料理店は、食材の鮮度と丁寧な調理が魅力。旬の枝豆、アワビ、クラゲなど季節を感じさせる一品からはじまり、出汁とウニがしっかり効いたフカヒレスープやサクッと揚がったえび煎餅が絶品です。烏賊とブロッコリーの炒め物や、ウニのオムレツなど工夫を凝らした料理、さらにシャインマスカットをアクセントに加えた酢豚には、新しさも感じられます。名物の焼売と焼豚麺も評判で、ご主人が丹精込めて一皿ずつ提供する姿に心温まるひとときが広がるお店です。
