築地 寿司清 日比谷シャンテ店

つきじすしせい
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
寿司 丼もの
定休日
不定休
03-3539-6767

築地寿司清は、築地のみならず銀座にも複数の店がある。そして、私は本店の二階しか行ったことがなく、今夜、初めて多店舗展開の一店舗に踏み込んだことになる。 上にぎりを注文。付き出しの小振りな茶碗蒸しは写真を撮り忘れたが、めじまぐろとトロ、アオリイカに雲丹載せ、牡丹海老などテンポ良く供される寿司は高水準のものばかりであった。最後は、手巻きの鉄火巻きで閉めたが、海苔の香りと歯応えが楽しい。 めじまぐろというのは、板さんによれば、本マグロの子供だそうで、マグロの赤身と比較すると幾分か柔らかいような気がする。子供とはいえ３歳で体長は１メートルを超えるのだ。また、マグロは冬が旬で、今が一番美味しいのである。 味噌汁の椀が赤だしではなかったのが、良かった。 昔の寿司屋では、普通の味噌汁でさえ匂いを嫌って出さず、お吸い物だけだったと聞いたことがある。 最後はデザートの菓子まで出てきたが、これの大豆の香り、つまりはきな粉なのであるが、ほっとする。#クリスマス

Hitoshi Tanakaさんの行ったお店

築地 寿司清 日比谷シャンテ店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3539-6767
ジャンル
  • 寿司
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • VISA
  • JCB

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区有楽町１-２-２ 東宝日比谷ビル 地下２階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（170m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩6分（470m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩7分（510m）

座席 修正依頼

席数

36席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.tsukijisushisay.co.jp

03-3539-6767