更新日:2025年12月10日
米料亭が手掛ける「究極の銀シャリ」体験が堪能できる店。お米の概念が変わります❗❗
満開御膳 三種のお茶漬け御膳 〜二種の鯛と焼き魚と梅干~ 儀兵衛厳選玉子 豊後の息吹 儀兵衛特製 イカの肝ソース和え
虎夢 @銀座 雲丹の焼きリゾット(雲丹おにぎり的な見た目)が香ばし美味し‼️特に印象に残った 銀座のこの立地で個室コースランチ2時間5500円は安い! ※アニのサキスでリスケになり申し訳ありませんでした♂️ ★お昼の虎夢会席 夢冠(白ワインゼリーとバターナッツカボチャ) 牛ほほ肉旨煮、サーモンとビーツのタルタル 湯葉と旬菜の小鍋仕立て 雲丹の焼きリゾット 糸縒り鯛の丹波蒸し じゃが芋の甘くないアイスクリーム・キャビア・コンソメジュレ 京鴨ロースの活部煮風or鰆の蟹みそ焼き 冷やし稲庭うどんorドライカレーサフランライス 本日のデザート(さつまいもアイスと梨と柿のコンフォート) 珈琲or紅茶 ※1品ずつは少量でも2時間あると普通にお腹いっぱいだった LUNCH 12:00~16:00(L.O.13:00) DINNER 17:00~23:00(L.O.20:00) https://www.yumeyaginbei.com 東京都中央区銀座7-7-7 銀座777ビル5F 銀座駅 徒歩5分 新橋駅 徒歩5分 #虎夢 #夢屋銀兵衛虎夢 #銀座 #東銀座 #新橋 #ランチ #銀座ランチ #個室ランチ #雲丹 #ウニ #銀座グルメ #新橋グルメ #東銀座グルメ #飲食店応援
銀座で選べる和定食と華やか和スイーツが楽しめる癒やし空間
週替わり定食(選べる小鉢3種) 贅沢三昧 銀(銀だら·銀鮭·銀ムツ) ¥3950(休日) 幻のコシヒカリ「雪ほたか」白米 贅沢三昧 金(金目鯛·金華鯖·金糸鯛) ¥4150(休日) 幻のコシヒカリ「雪ほたか」玄米ブレンドごはん 茶房ミニパフェ(ランチデザート) ¥750 山梨県産信玄どりの海苔弁 ¥1400 国産銀鮭海苔弁 ¥1400
銀座で楽しむ素材重視のヘルシーモーニングと多彩な定食
銀座にある無印良品の世界旗艦店の地下一階にある【MUJI Diner(ムジダイナー)】。 ここで、期間限定で江崎グリコさんとのコラボメニューが実施されていて、早速行ってみました。 最近注目されている「糖質」にフォーカスを当てて、管理栄養士さん監修の元にできたメニューが「焼き魚定食」適正糖質版。 通常も「焼き魚定食」は提供されていて、今回のは数量限定で適正糖質になっている、というもの。 せっかくなので、そのコラボメニューである適正糖質版を実食。 脂ののった肉厚な鯖はタンパク質なので、糖質に関係なく遠慮なしに食べられる。 ご飯は半量だが、シンプルな水菜のサラダやおから、ひじき(満足感upのための追加小鉢)などを色々つまみながら食べると食べ追える頃にはお腹いっぱい。 サラダは通常版だとごまドレッシングなところをオリーブオイルと塩、といったシンプルなものになっており、家でも実践しやすいような提案がされていて、味的には素材の味強めで少し物足りない気がする... が!! 頑張ったご褒美のように、SUNAOアイスが付いてくるのがこのコラボメニュー! ついウキウキしてしまった★ こういう企画があると、こんな感じが適正糖質で健康食なんだな、を知るきっかけになった! ご馳走様でした。
多彩なお膳が揃う銀座の和食ランチスポット
銀座のスタバ日本第一号店と王子製紙のビルに挟まれた松屋通りに並んだビルの4階ワンフロアでエレベーターを降りたら店の入口。 友人と3人で昼呑み会食。特筆事項はありませんでした。
コリドー街にある京風おでん、焼き鶏、串焼き、創作和食のお店。
2025/11/20 きょうの銀座飲みは初訪問の銀座ごだいご。おでんの季節ですね。変わりゆくコリドー街で25年間営まれてる老舗。外観からも落ち着いた感じで前から気にしてた。いつも混んでるようなので予約しました。18:30で比較的空いててカウンターにゆったり座りました。カウンター前には大きなおでん鍋がいくつかあり、仕切り挟んで職人が働いてる。アラカルトで選ぶ楽しみ。まずは相方の希望でプレミアムモルツの瓶、乾杯。まろやかなビールです。お通しが粋な見栄え。お造り1人前と焼きポテトサラダをオーダー。お造りは写真の通り1人前の割にしっかり品種も数も多彩、もちろん脂乗って美味しい。焼きポテトサラダはチーズとともに焼かれて洋風つまみに。老舗なのにオシャレ。レモンサワーに変えてつまみは栃尾の油揚げに。ふわふわです。これも大きい。お腹持ちにねぎま、ぼんじり、皮、レバー等焼き鳥5本セットに手羽先を追加。そして満を持しておでん。大根、厚揚げ、水餃子、はんぺん、京湯葉…。ここは京風の出汁、ほんのり甘くて薄め。具によ〜く染みてます。印象深かったのは厚揚げ。きめの細かい生地、歯応えも柔らかい中でしっかり。はんぺんは大きいので相方と半分でも十分。気づけばお店は超満席、外に待機組も。コリドー街の老舗、いまさらながらいい店見つけました
季節限定カキフライと小鉢充実の落ち着く和食ランチ
歩き疲れて立ち寄りましたw お食事もできますが、今回は、緑茶と甘味をいただきました。 ほうじ茶プリンと、玄米茶です。 緑茶は、3杯いただけるようです。 ルミネの8階ですが、お隣は、ダーリーズしかないので、静かな時間を過ごせると思います。
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技で魅了
東京➰➰2022.12 銀座にあるちょっと大人な江戸前鮨のお店。 ネタにより変わる軽めのシャリで素材の味を最大限に引き出す職人技はカウンターでしっぽりと味わいたい‼️ 廻らない寿しをリクエストされたのでwww 比較的アクセスのよい銀座へ。 街中はイルミーションシーズンもありますが、 銀座はいつきても華がありますねー ついお写真をとってしまいます。 ⚜️drink ✡️アサヒスーパードライ 小瓶 瓶ビールのみでした。瓶ビールのんだの久しぶりかなぁ ✡️山本 大吟醸 やはり鮨は日本酒でしょ‼️ ✡️白ワイン ジュナールシャルドネ グラス とおもっていたけどワインも合うんです。日本酒でやめようとおもっていたけどついつい ⚜️food ✡️お任せコース ◼️お椀 ⏺️海苔しんじょうと茗荷のお澄まし ふんわり香る出汁がもう飲まずともおいしいお澄ましです。 ⏺️本マグロ中とろ ??珍しいですねー 摘まみより先に中とろがでできました。❤️❤️ でも全然あり、おいしいものは先にたべたい‼️ ◼️先付け ⏺️白バイがい ⏺️ほうれん草ごま和え ⏺️丸十 ⏺️生しらす塩辛合え ⏺️鴨 生しらすすきだぁー❤️ ◼️握り ⏺️クエ クエのお鮨は東京では初めてたべましたが、やはり食感がよいですね❤️ ⏺️白いか ❤️ ⏺️鯵 飾り包丁の美しい、ニキリ醤油をさっと❤️ ⏺️本マグロ 赤身 ❤️ ⏺️イクラ一口丼 なんとこんな小さな丼に4種類の魚卵がwww イクラ、とびっこ、からすみ、キャビア❤️ ⏺️ウニレンゲ 根室産のムラサキウニ❤️❤️あまい❤️ ◼️蒸し物 ⏺️トリュフと白子の茶碗蒸し ぜいたくな茶碗蒸しですねー 白子もすきだー❤️ ◼️握り ⏺️鰆焼きしも 焼き霜だいすき❤️魚がうまくなりますよね ⏺️コハダ ⏺️本マグロ 大トロ 脂のってます❤️❤️ ⏺️穴子 ⏺️トロタク巻き のり巻き♥️❤️ ⏺️玉 ふわふわ❤️ ◼️止め椀 ⏺️蛤の味噌汁 ◼️水菓子 ⏺️リンゴと洋梨のコンポート うーんおいしかったねー❤️❤️❤️ たまにはやはりカウンター鮨だよね 握りも沢山でできて大満足❤️❤️❤️❤️ #銀座でカウンター鮨 #シャリ少なめでお上品大人な鮨 #季節によりクエもいただけます。
軽い油で揚げているから食べやすい!銀座の天ぷら屋さん
今回は個室で目の前で上げてくれる 天ぷら屋さん一宝さんに初訪問!! 個室お任せのコースで、 天ぷらの前にも、 刺身やお椀、前菜なども出てきて、 全体的にかなりお腹も満たされる コースでした✨✨✨ 天ぷらは定番の海老やイカ、ホタテはもちろん、 野菜もタラの芽や京にんじんなど、 けっこう出てきて、 とっても美味しかったですね〜( ̄∀ ̄) 中でも揚げたてサクサクの海苔に 雲丹とキャビアをのっけた天ぷらは、 食感と温度差が楽しめて、 美味しかったですね〜! あとはやっぱり穴子!! 美味し 〆のかき揚げ天丼も美味いですね!! とっても満足でした〜 #リピート決定 #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #食べるべきメニューあり #料理に合う日本酒
季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい
※訪問日が古いので簡潔に…^^; 「 ♪ #漢字の一と書いて「にのまえ」。この洒落たネーミングに惹かれ上京時の遅いディナーに訪問 ♪ 」 この日は仕事がおして遅い時間に上京。 新幹線で移動中に遅い時間でも入れる店を探してこちらを20時で予約。 お店に入るとカウンターは空いていてほとんどが個室で食べてる家族連れや接待客。 落ち着いて食事できましたがさすがにちょっと寂しかったかな^^; この日頂いたメニューは⤵︎です(˘⌣˘)ʃ ◉フード ◎ドリンク ********************** 『鮨x日本料理』 上寿司会席 ¥14,900-(込) ◉もろこし豆腐 ◉お造り ・真鯛、鰹、ヒラメ ◉桜エビ入りのくず素麺 ◉バフンウニの小丼 ◉マグロ赤身 ◉シマアジ ◉赤貝 ◉シメサバ ◉ノドグロ ◉カマス ◉焼き物 ・サワラ ◉スミイカ ◉車海老 ◉マグロ大トロ ◉穴子 ◉手巻き ・中身は鹿児島牛を使用したウニ牛とイクラ ◉あおさの茶碗蒸し ◉栗羊羹 ◎生ビール ◎日本酒を2合ほど。 ・お酒はやはり銀座価格でした>_< ********************** #東京グルメ #銀座グルメ #日本料理 #ウニ牛の手巻き #
鯛茶漬け、焼きごま豆腐が味わえるランチ。 本店は中々予約が取れませんでしたが、嘉祥さんへ。11:30、12:30、13:30の3回し、結果的には13:30の会で大正解。 カウンターのみの店内、明るくて清潔、雰囲気よし。焼きごま豆腐は外はカリカリ中はもちもち、ごまの香りに醤油とわさびでいただきます。あら煮とスッポン丸鍋を経て、鯛茶漬け。ゴマダレは醤油の効いた本店のものと、香ばしくて甘めの嘉祥オリジナルと味わえます。バラのような9枚を、ゴマダレ、ゴマダレ+煎茶茶漬で味わいます。ご飯は炊きたての激ウマ、おかわり自由。ゴマダレはオリジナル、茶漬には本店が美味しかった。 最後は黒糖ゼリー。黒ごまプリンもオススメの様でした。 1時間で食べるにはかなり早いピッチになるので後ろのいない13:30で良かった。大将も思ったより気さくで雰囲気◎です。 スッポンなしの1800円、有りの3500円、前者がオススメ。
コスパが最高にいい、広島牡蠣の専門店
【広島かきの老舗】 多彩なメニューの中でやはりかきフライに行き着いてしまいます。小ぶりながら、甘みが強いかなわの牡蠣。かき飯のかきの旨みに感動。茶碗1杯までお代わり無料です。銀座交詢通りは名店がひしめく中、14時過ぎも営業中のこちらを選択して◯。レジ前にある、多彩な広島かきの冷凍食品が気になります。 #かき #銀座
銀座一丁目方面にあるこちらのしゃぶしゃぶ屋さん。 1人鍋で食べるスタイルなので色々気にせず1人でも複数人でもしゃぶしゃぶを楽しめます。 お寿司屋さんのように中央にスタッフさんがおりそれを囲むように座席があります。外国人のお客さんが多いようです。 今回は山形牛と豚のセットで前菜・デザートがついて5,000円台のコース。前菜は蟹豆腐、デザートはきなこプリンをチョイス。 柔らかいお肉とシンプルなお出汁でいただけます。とても美味しかったです!
銀座駅徒歩3分◆柔らかい照明の店内で旬のお料理をお楽しみください
銀座の和食屋さん 繊細なお料理の数々、とても美味しいです。 やさしいお出汁で、癒されます。 お酒もついつい進みます #隠れた名店 #割烹 #新鮮なお造り
銀座で優雅に楽しむ完全個室とA5神戸牛しゃぶしゃぶ体験
銀座で神戸牛しゃぶしゃぶ❣️個室でも安心料金でお姫様気分✨ いやー、銀座で個室で神戸牛でって、 何万くらいかな? って思ってたけど… なんと、豪華な先付けも入ったコースで ¥8000なんだよー! びっくりでしょ✨ おもてなしもさすがのプロ❣️素晴らしい✨ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店 050-5595-0630 東京都中央区銀座5-8-9 4F-B 銀座駅 東銀座駅 徒歩5分 GSIXすぐそば 1番人気 楓コース¥8000~ ☝飲み放題¥2000 つけられるよ ☝靴を脱いで上がるタイプのお店 ☝広々お座敷タイプ、個室あり ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ すらり、障子を開けると 凛とした佇まいのテーブル式の和室。 これこれ。 こういう雰囲気で、しゃぶしゃぶなんて もう嬉しすぎるよね✨ 先付けには、神戸牛の時雨煮や、 キャビアの乗った、タルタル。 ひとくちご飯の上に、タルタルが乗ってるから そのまま、ぱくり! 乾杯は生ビールで、 その後は焼酎に切り替え。 芋だけでなく、黒糖、麦、米の焼酎が 揃ってるの嬉しい。 しゃぶしゃぶは 野菜も、おにくもたっぷり! 黄金色のお出汁で頂くのが、しみうま〜✨ 神戸牛は、A5ランクですって❣️ 柔らかな肉質、旨みたっぷりの赤身、 程よい甘さの脂…… お出汁に浸して食べる幸せ。 〆は、五島列島のおうどんを乾麺から 煮てたべるよ〜 味がしっかりはいって、つるつると コシのある細麺のおうどんは、 お腹にするっと入っちゃうよね。 甘味も凝っていて、 シャインマスカットのブラマンジェ。 とろっと、ミルキーなブラマンジェと、 爽やかなシャインマスカットと、 美しい、〆となりました✨ お店のスタッフさんも 皆さん親切で、すぐにオーダーも 持ってきてもらえて、ストレスゼロ。 大きなお座敷や、個室があるのは 使い勝手よくて、嬉しいよね。 静かに、最高の神戸牛を黄金色のお出汁で。 心から、ゆったり、満ち足りるお店。 行くべきお店リストに、ぜひ!
四季折々の新鮮な肉、鶏、魚貝類、野菜などを職人が丁寧に揚げる串揚げ
1984年(昭和59年)9月OPEN。東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩1、2分。旬素材を季節ごとに変え日々30~40種の串揚げを職人が目の前で1本ずつ揚げてくれる串揚げ屋。 おまかせ串にて食す。 まずはスティック野菜と先付けの焼き茄子が提供され、1本ずつ揚げていただく串揚げがスタート。 極太アスパラガスは丸っと揚げられ、もはや串に刺さっておらず豪快。他にも大きな車海老など肉・魚介・野菜と素材はバラエティ豊か。 次はなんだろうと気になって、ついつい食い意地はってしまい、お腹パンパン。 #串揚げ
【11/16OPEN】目利きが選別した幻のみやざき地頭鶏のコースとワインを堪能
トリュフTKGでお馴染み希鳥〜 コスパと立地でとにかく行きがち。笑 ソムリエさんが常駐してる焼鳥屋さんなのも魅力。オレンジワインが置いてあるのがお気に入りです(グラスでも2種類ありましたー) 今日は鳥もおいしかったけど、お麩が美味かったっすねー
銀座駅4分!群馬県の厳選食材を使用した料理を上質空間でお愉しみください
接待の会食で利用させて頂きました。 銀座と言ってもGINZA SIXの裏、三原通り添いのビルなので、そんなに騒がしくありません。 店内も落ち着いていて、個室利用だったので、ゆっくりと会食を楽しむことが出来ました。 戴いたのは、【赤城】というコースで、17500円です。 コースの内容は、 御挨拶-銀座つる特製茶碗蒸し 先 附-島原素麺 甘熟 トマト 大葉 小松昆布 御凌ぎ―「玉手箱」 和牛 いくら 生雲丹 牛脂おこわ 土佐酢 木ノ芽 椀 物-鱸澄まし仕立て 南京 赤パプリカ 三つ葉 茗荷 酢橘 造 里-南鮪 真鯛 あしらい 煎り酒 青唐醤油 メイン(選択) 一牛テールスープ使用 和牛低温しゃぶしゃぶ 一銀座つるオリジナル 和牛低温すき焼き モロヘイヤ 朝採れクレソン 舞茸 加茂茄子 赤万願寺 葛切り 豆腐 雪ほたか釜炊き御飯 酢の物-鰻ざく 土佐酢ジュレ 花穂 食 事-〆の担々麺 芽葱 黒七味 甘 味-葛饅頭笹巻き 完熟マンゴー 西瓜 となります。 群馬のアンテナショップは、1階にあり、その系列(?)のようで、群馬の食材が多かったです。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
コースのお造りをフグの薄造りにランクアップ!日本酒のペアリングもプレゼント!
新年会でお邪魔しました。 一月という事で、金箔入りのお屠蘇でスタートでした。 この店は味噌にこだわっていて、一年目、二年目、三年目、それぞれの味噌の特徴を活かした調理でまさに私の知らない味噌の世界でした。 旬の食材のコース料理は目にも美しく、お味も嬉しい驚きに喜びました。 また、土鍋で炊いたご飯がめちゃくちゃ美味しくて、それを味の違う味噌を乗せていただくと、口の中に味噌の香りが美味しい。 デザートも、味噌アイスに味噌のビスケット! 最後まで美味しかったです♪ お店は隠れ家的でとても落ち着けるお店で、照明も明るく清潔感のある良い雰囲気で、また訪れたいと思います。
鮮度が命!国産天然あなごのお造りを、全室個室のはかりめで是非一度ご賞味ください
【個室で商談】 三原小路にあった名店が名店集結の飲食ビルに。 商談の為、写真は突出しと造り、冷鉢のみ。 あなご尽くしのコース。味も良いし、個室なので接待にも家族との落ち着いた会食にも最適。値段も丁度良い。 【附出】三点 【造り】あなごと鮮魚の盛合わせ 【冷鉢】あなごサラダ 【焼物】あなご白焼きごま浸し 【口替】あなごの蒸し寿司 【温物】あなごのすき煮 【揚物】あなごの香煎揚げ 【焚合】季節の焚合せ 【食事】あなご茶漬け 【香物】二点 【甘味】クレームブリュレ #東銀座 #穴子料理
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