2023年オープン。銀座のど真ん中、銀座プレイス７階のカジュアルフレンチへ初訪問。こちらはゼットンが手掛けるフレンチ業態で、かつてL'ARGENTだった場所。店内やインテリアなどはそのまま使っています。 モダンでカジュアルなアプローチのフレンチは、どれもわかりやすく肩肘張らずに楽しめます。価格もこの品数でかなりリーズナブルで、普段使いしやすいです。アラカルトやスナックメニューもあるので、二軒目使いにも良さそうです。
オープンキッチンでシェフが腕を振るう炭窯フレンチ◎アラカルトやワインバー利用も！
【銀座】”FURNUS GINZA(フルヌス銀座)” 銀座の駅より徒歩5分、ビルの7階にあるフレンチレストラン。2022年1月に閉店し、銀座7丁目にリニュールオープン。店内はL字カウンターと個室。木を基調とした造りで、カウンターキッチンの目の前には大きな炭窯。 この日はコースにワインペアリングをいただきました。 アミューズはふきのとう、ニョッキ、ブーダンノワール、西京鯵味噌からスタート。 瑞々しい新玉ねぎにホタルイカ、金目鯛昆布締めのお皿も良かったです。ここのレストランの食材の組み合わせがとても好み!! メインのお肉は鴨肉。大きな炭窯でじっくりと火入れされた鴨肉は非常にしっとりとしており、旨味がぎゅっと詰まっていて脂はコクがあります。付け合わせの天然せりとの組み合わせも良かったです。ここまで美味しい鴨肉も久しぶりに食べた気がする…!! デザートにはハッサク、ルバーブというお野菜を使用したアイス。酸味がありさっぱりとした味わいでした。 どれも地に足のついた満足度の高いお料理でした。アラカルト注文も可能なので、お腹の具合に合わせて好きなお料理とワインを楽しむこともできます。 【ハーフポーションコース+ペアリング】 •ふきのとう、ニョッキ、ブーダンノワール、西京鯵味噌 •ホタルイカ、金目鯛昆布締め 新玉ねぎ •蛤、筍、そら豆、グリーンピース •カサゴ、白魚、桜海老 •鴨、天然せり •ハッサク ルバーブ アイス #銀座ディナー #銀座グルメ #銀座フレンチ #ワインペアリング #鴨
母のお祝いに銀座SIXに。小中学生もいるのでカジュアルフレンチにしてみました。 アラカルトで人気のメニューで揃えたディナーコースは、どの料理も美しい品々でした。目の前で削ってくれるトリュフリゾットも、フグのポワレも美味しいがこの日感動したのはカツオのバネグリエ。もちろん臭みはゼロ。リンゴソースとの相性が最高。全7品に乾杯ドリンクとカフェがついて1万円ちょいなので大変満足できました。 入口の案内から子供向けの食事相談までスタッフさんの対応は丁寧で過ごしやすい時間をつくってくれます。ソムリエさんが料理や食器の情報も添えてくれるのでより愉しめました。 また来たいと思わせる満足度です。
ビストロでディナー！ 銀座・新橋にあるビストロでディナー♪ ビルの10階！ 窓からは綺麗な夜景が見える♪ 頼んだもの ・ディナー平日限定コース ドリンク ・ベラマン プリュットNV ・シノン・ブラン 23 ジャンモーリスラフォー （シノンでは全生産量の中で僅か2%に過ぎないシノン・ブラン） ・ジョエル ゴット カリフォルニア ジンファンデル 初めにアミューズブーシュ トウモロコシのムースと但馬牛のコロッケ トウモロコシのムース！オリーブオイルの風味しっかりする なめらかでめちゃくちゃタイプ！ 但馬牛のコロッケ 1口サイズ！旨みぎっしり〜 藁で燻した国産黒毛和牛のタルタル ア・ラ・パリジェンヌ ビジュアルから美しいいいい 下はパン生地だった！ 温かな前菜 サフランとムール貝のリゾット♪ リゾット自体は薄味で濃い生ハムと合う♪ 市場から届いた鮮魚の一皿 この日は真鯛！ フリット状になってた♪ アボカドとバジルのソースも美味しい〜 AUS産 ブラックアンガス牛フィレ ステーキ･オ･ポワブル 外はこんがり香ばしい 中は綺麗なピンク！ 周りのソースやマッシュポテト グリル焼きのお野菜も美味しかった♪ 自家製パンはおかわりもできるの！ 本日のデザートは濃厚チョコケーキ 小菓子はしっとりフィナンシェ 紅茶（ハーブティー）は選べる！全種類宝箱みたいなものから選べた こういうのテンション上がる…！ リラックスミントにした♪ 高級感ある雰囲気で意外とコスパ良く楽しめた！
【新オープン】新橋・有楽町・銀座からアクセス良好！隠れ家風のカジュアルビストロ！
【日比谷】”ビストロRoot” 日比谷駅徒歩5分くらいのところにあるビストロ。 ビルの7階にお店があり、インターホンを押して入店。 超隠れ家でお店に入るのに少し勇気が必要…でした。(笑) グラスワインはリーズナブルに楽しめ、何より明るく腰が低すぎる丁寧な接客が印象的でした。 またお伺いしたいと思います。 【アラカルト】 •牡蠣のコンフィ •大人のポテサラ •鮮魚のカルパッチョ(カンパチ) •ジビエ肉盛り合わせ(猪、蝦夷鹿、合鴨、ラムチョップ) •ラム肉のたたき #ビストロ #日比谷
フレンチ惣菜とワインとパスタと。
(6ページ目)銀座駅 フランス料理のグルメ・レストラン情報をチェック！
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