東京都新橋駅日比谷口から徒歩5分の喜多方ラーメン坂内 内幸町ガード下店にてメガ盛り焼豚ラーメン1180円。坂内で明後日までモバイル会員限定で焼豚まみれ祭というのを開催しているとのことなので、会員登録をしてやってきました。 17時半に到着で客の入りは8割程、私の後も頻繁に客が来ていましたが、殆どの方が注文時にスマホのモバイル会員画面を店員さんに提示していました。 口頭で注文後10分ちょいで着丼、お味はいつもの坂内のあのお味ですね。通常の焼豚ラーメンの1.5倍の焼豚の量だということなので、何枚入っているか数えてみたら21枚ありました。脂身の多いバラ肉の焼豚ですが、何故か何枚食べても胃にもたれることがありません。 美味しく完食、久しぶりの坂内でしたが美味しかったです。ご馳走様!
二郎系とはまたちょっと違う感じでとっても丁寧なラーメンでした。 野菜が別皿でなかなかのボリュームです。 アブラ美味しいので嫌いでなければコールをおすすめします。 【メニュー/金額】 ミニラーメン 900円 ※麺量 150g ※コール ショウガ、アブラ 【スープ】 どみそ鶏らしい鶏白湯スープに豚骨醤油を混ぜたような感じ(豚骨はないかも) 濃厚すぎず美味しかったです。 【麺】 白山にある俺の生きる道さんの麺とのこと、 二郎ほどワシワシした感じがなく食べやすい麺です。 【具材】 野菜 ┗別皿で提供。もやしが結構硬い部分があって、個人的にクタクタの野菜が好きなのでちょっと好みと違いました。そのせいもあるのか結構量あるのでコールする方はおきをつけください。紫キャベツは生。 チャーシュー ┗ホロホロで美味しいです 【店内】 カウンターのみですが広々しているお店です。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
2024/5/11 銀座 篝(かがり)の隣、知る人ぞ知るラーメン、銀座 嚆矢(こうし)、気になってて初めて訪れました。列はなしてないけど、ラーメンの数が決まってて、スープがなくなったら終わりという心意気、間に合ってよかった。メニューは煮干しラーメンと鹿児島黒豚出汁スープベースのとんこつラーメンの二本柱。最もシンプルな煮干しラーメンをオーダー。自販機でキャッシュレス。カウンター8席オンリー、すでに取り分け用の小椀とレンゲがセットされている(ここは猫舌の外国人意識してるか?)まもなくして熱々の煮干しラーメン登場。スープ…うーん、ノンアニマルという標榜通り100%煮干しの味。少し魚の腹の渋みも感じるほどのこだわり。麺はびっくりするほどのストレート麺。ひやむぎを彷彿させるつるりとした食感です。美味いっ!まさに和の味です。麺の量も多めで満足度たかい 。加えて、ご飯がサービスとのこと。これもなかなか美味いご飯。ラーメンにトッピングされた味のりと一緒に食べると絶妙〜。チャーシューは鹿児島の黒豚と埼玉の白豚の掛け合わせらしい。歯応え重視の濃い味でしたー。
激辛台湾まぜそばをオーダーしました。激辛!というハードな辛さではなく、美味しく頂くことができました♪でも翌日に響くんだよなぁ。。。 ニンニクはハードなので、ランチはノートッピングをおすすめします
『日高屋八丁堀新大橋通り店』 豚骨ラーメン・半チャーハン+餃子3コセット¥900税込 ラーメンの他にチャーハンと餃子が食べれるのは嬉しいセットです。
うまい 人気店とはいえ見逃がすわけにはいかんぜよ 牡蠣エキス迸る濃厚スープ 麺を食べ切ったあとは 味玉半個と残りの牡蠣めしをぶちこみ 雑炊風に仕立て きれいに完食 ごちそうさまでしたー 追記 貝出汁らぁ麺も…
インバウンドの外国人客が多く、その為かラーメン一杯1100円もして高けぇーと思ったけど味は満足出来たので仕事帰りにまた立ち寄ると思う。
バブル期に一世を風靡した伝説のラーメンを頂きに らーめん香月 新橋店さんに来店, ランチ限定ライス&トッピング付き醤油らーめんセット1000円を生昆布トッピングで注文しました, 六本木から池尻に移転して新橋にきたのですか?と店長さんに聞くとウチは恵比寿系で六本木系とは関係無いとの事です,背脂チャッチャの醤油スープはコクと甘味が増し切り昆布と麺に良くからみます,海苔ロールライスをスープに浸して楽しみ麺後のスープと供にサービスライスを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
今週金曜の1杯、東京駅の『煮干そば藍東京ミッドタウン店』で京都白だし中華そば♪2軒目にこちらへ。 白出汁のまろやかさと魚介系の出汁が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qジンワリと染みます。 チャーシューも食べ応えがあるし九条ネギが良いアクセントになります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
【八重洲ミッドタウン期間限定ラーメン】 2階ヤエパブの期間限定ラーメン。今はミシュランカリフォルニアに掲載の麺屋うるとら。北海道産小麦春よ恋を使った自家製麺が美味い。無化調の豚骨スープは甘め。大盛にしたが、ボリュームは他店の普通サイズ。まぁ、場所代ですね。 #八重洲ミッドタウン #ヤエパブ #ラーメン
醤油ラーメン¥1,300- 絶品手打ちラーメン! 築地エリアにすごい新店ができたという噂を聞いて訪問。 『麺屋青山』→『JapaneseSobaNoodles蔦(巣鴨時代)』→『麺屋 七彩』で経験を積まれたという店主さんのワンオペ。 1日60食程度の提供だそう。 日曜日のランチタイムで外待ち2。 完全キャッシュレス、店内カウンター6席のみ。 とにかく麺に集中できるような造り。 スープは鶏が主体なのかな? 鶏の旨味、鶏油のコク!乾物が底の方にあり 野菜のマイルドさもある。かなりレイヤーを重ねた秀逸な味。 銘柄醤油のキレもあり、とてもおいしい! 後から知りましたが、鶏は青森シャモロック、天草大王、黒さつま鶏などブランド。 水はπウォーター。 社長の青木さんが従業員募集していましたね。(応募しようかな…) 麺は七彩ゆずりの自家製手揉み麺。 大釜で茹でて平ザルで湯切りの職人芸◎ さすがに打ち立て+切りたてではありませんが プリっとした食感がしっかり感じられておいしい! かなり強めに縮れており、スープの持ち上げもすごい。 噛めば噛むほどハマりそうです。
先週水曜の1杯、東京駅の『そらのいろニッポン』で貝塩らーめん♪食べてみたかったこちらを求めて仕事終わりにこちらへ。 ふくよかな貝出汁に鶏油が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q鶏油を効かせていたのが意外でした。 2種類のチャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
熊本ラーメンの名店が東京ラーメンストリートに出店していたので、来店。 博多ラーメンとは違うコクのあるスープには、ライスがもちろんマスト!
鶏白湯塩らぁ麺 920円 炙り豚丼 300円 美味しかったです
表面に油を厚く湛えたスープはなかなか冷めず熱々。鶏油は意外にも香りが弱いが、穏やかに魚を使いながら力強い親鳥の旨味が引き立つ方向に作用しているかも。熱いけどゴクゴク飲みたくなる美味しさ。 ムッチムチの…
中央区にある新橋駅近くのお店
2013年1月利用
熟成醤油東京ラーメン。 鶏ベースに、鰹や昆布を足した真っ黒なスープ。蕎麦つゆのような味。ストレート細麺に、チャーシューに味玉、白髪ネギとキャベツにメンマ。 唯一無二の一杯でした。 ご馳走様でした。
中央区にある銀座駅近くのラーメン屋さん
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