お昼ごはんと言っても1500前。この時間でも、日曜とあって、並びは7〜8名。 前回、限定ラーメンにしたので、売りの、鶏白湯Soba(1100円)+大盛(100円)にする。醤油は次に。 スープ 一口啜る。甘み、旨味を感じる少しとろみのあり、絶妙なバランス。 麺 ストレート細麺。 ツルツルした感じ、多分、ですけどカンスイ入ってると思います。 トッピング チャーシュー(鶏)、筍、三つ葉、さやえんどう、赤ピーマン、カイワレ、かぼちゃ。 トッピングの仕事といい、和食の一品料理! スープに、オニオンフライと生姜を入れて味変、旨い。 前回の白醤油より、やはり此方の方が、麺としっかりスープが絡む、美味しかった。次は、醤油かポルチーニのつけそばを食べたい。
落ち着いた大人の雰囲気の蕎麦屋
4,000軒めのレビューは、 店内写真撮影禁止の蕎麦処 黒電話が置かれたカウンターで“つけ天そば” “お椀の中蓋”みたいなまん丸のかき揚げ天は、 プリッと食感の小海老と衣の香ばしさが秀逸 香り高く、食味豊かな蕎麦も素晴らしい 店主の実直さが料理に活きてる蕎麦処 新富町ランチ 銀座一丁目の路地裏にある目的の蕎麦屋へ 開店時間に到着するも1回転めの入店を逃し、 1時間近く待ってからカウンターへ通された 店内では、静寂の中にテーブル席の客の 「ニューヨークで生まれた」みたいな 話し声だけが聞こえて来る 一見、気難しそうに感じられる店主が ワンオペで営むため注文のタイミングは大切 調理がひと段落したと見受けられたところで そば前に<日本酒・700円>を燗で注文した 酒は、江戸そばらしい灘の下り酒、“菊正宗” 突き出しには、“そば味噌”が添えられる サクッとした蕎麦の実の食感が良く、 口で酒と合わせれば、コク深い味噌の旨みと キリッとした飲み口の酒が融合してふくらむ 酒肴は、<板わさ・600円>をもらった 丁寧に作られたワサビが爽やかに効いて かまぼこのやさしい風味を引き立てる 13
京都の人気店「麺屋優光」の貝出汁ラーメンが味わえる銀座のラーメン店
今日は、銀座7丁目にある「麺屋優光 銀座店 」さんでランチです コリドー街に程近い立地で 夜はめちゃくちゃ人通りがありますが この時間帯は意外に簡素です よって並びなくは入れました 本日は「銀真竹」1,050円と「炙りレア焼豚丼」350円をチョイス 「銀真竹」ラーメンには、 レアチャーシューが3枚が入っています スープは京都の醤油ベースに鰹や昆布の旨みが溶け込んでおり、特製ねぎ生姜油を混ぜると優しい味に 貝出汁もいいですがこちらもこだわりが感じられて美味しいですね 麺は自家製の全粒粉でしっかりスープがからみ モチモチで食べ応えがあります^_^ チャーシュー丼につき味玉が絶妙なトロミ加減で美味しい 低温調理されたレアチャーシューは大きく チャーシュー丼と共に食べてもgood お客さんが少ない中でゆっくり楽しめましたー ご馳走様でした❗️
味のある雰囲気の店、げそ天そばが一番人気の蕎麦屋さん
都営浅草線宝町駅が最寄りの立ち食い蕎麦店「そばのスエヒロ」でランチ。 営業時間が火曜から土曜は午前3時から午後2時までと早朝営業していることにびっくり‼︎ 13時半過ぎに着くと外に5人並んでいて10分ぐらい待って入店。 太そば(360円)を冷やし(+30円)にして、かき揚げ(180円)をトッピング。かき揚げの大きさ、蕎麦の太さには目を見張りましたね!(◎_◎;) この太そばは噛み応え、コシがありすぎですね♪ まだ温かいそばはたべていませんが、この食感が味わえるのは冷やしならではな気がしますね^_^ かき揚げは玉ねぎ、紅しょうが、ゲソなどがたっぷりで食べ応えがありすぎて、頻繁に来てしまいそうです^ - ^
ワイン飲んだ後でも、最後はラーメンに辿り着く。日本人であることを実感
ランチともディナーともな微妙な時間に食べられるのは嬉しいです。 いつも◯◯だんだんを色々気分で注文しますが、シンプルなだんだん麺もチャーシューのってるのでこれで十分かも。 はらぺこならパーコーがオススメです! 細麺とあっさり坦々麺が好きならハマると思います。 ほんのり香る柚子と八角が◎ #食べるべきメニューあり #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #体が温まる #暑い日にぴったり #サク飯 #1人だから行きたいお店 #1人飯 #お一人様OK #一人でも気軽に入れる #一人ランチ #女性一人でも入りやすい #カウンター席のみ #中毒性あり #程よくコシのある細い麺
席と席の間に距離があり、快適にラーメンを食べられるお店
銀座四丁目にある「支那麺はしご」にてランチです。ランチタイムに銀座をブラブラ、お目当てのお店が長期休業中のようでして…急遽、白羽の矢が立ったのがはしごさん。銀座八丁目の店舗には何度かお邪魔しています。 この日はダーローダンダンメンをいただきます。ダーローダンダンメンには厚切りのチャーシューが何枚か入っている食べ応えのある一杯。なんとなく銀座八丁目店より山椒の効きが良い感じがしたが、気のせいかしら。 ライスに漬物をのせて、チャーシューも乗せながら、麺もススル!!はしご、たまに食べたくなるんだよなぁ。今日も美味しい一杯をありがとう! #支那麺はしご #支那麺はしご銀座四丁目店 #はしご #ダーローだんだん麺 #ダンダンメン #だんだんめん #めんすたぐらむ #麺スタグラム #ラーメングラム
江戸時代から営む八百屋さんが始めたお店、前払い製のうどんやさん
軽いランチを求めて〜 冷ぶっかけうどん ちく天 九条ネギ天 750円也 ココは野菜屋さんなので、野菜はもちろん美味しかったです。 もちろん、うどんも無茶苦茶美味しかったです♡ また必ず来ます
味の決め手はゴマが香る秘伝の醤油ダレ。1977年創業の老舗のラーメン屋
日曜日の銀座、どこも混んでいるので、さくっとランチを希望の方(あまりいない?)にはおすすめです。 あっ地下なので?スマホの電波が圏外です。仕事中や待ち合わせなど、県外はちょっと、、という方はお気をつけください。 【スープ】 おすすめのマージャー麺というものにしてみました。 胡麻の風味が強いスープです。 程よくこってりしていて美味しかったです。担々麺とはまた違います。 【麺】 一般的な中太麺。 量は少なめと感じました。 【具材】 かいわれ、シナチク、ねぎ 【接客】 対応は早く、よかったです。 【店内】 カウンターにテーブル席。 割とコロナ対策されているお店が多い中、あまり取り組んでいる感じはなかったです。地下なので換気も少し気になるところではありました。 レトロな可愛らしいお店です。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
蕎麦だけでなく、夜にはお酒とおつまみも楽しめるお店
祝日昼さがりのランチにおそば。 すぐ入れたけど常ほぼ満席状態で、やっぱり人気ある。 鴨せいろ、出汁が美味しかった!
銀座一丁目駅から徒歩4分、本場を堪能できる久留米ラーメン店
まろやかな豚骨ラーメン スープや麺や角煮が美味しい 写真には無いが餃子もおすすめ いいんだか悪いんだか13時前にはガラガラに ランチ充実してサラリーマンの胃袋魅了して〜
味はあっさりな京風きつねうどんが人気のうどん店
うどん百名店でランチセット ・京のきつねうどんセット 1155円 ・日替わりおばんざい→玉コン ・サラダ→一口で終わる程度の葉物 ・ちりめん山椒ご飯orおかかご飯 おかかごはんを選びましたが後から来る方もおかか指定が多かったな。おかかはヒラヒラした削り立てではなく、ダマになったタイプ。 いまだに厨房との境にビニールシートを貼ってあり、店主の言葉は聞こえにくい。 注文してすぐ出てくるので、うどんは茹で置きのはず。 短冊切りの甘く煮た薄揚げ(九州の呼び方)が沢山。周りを斜め切りした青ネギ(京ネギ?)が埋め尽くす。 麺は縮れており、短く、加水率が低いのか、茹で具合が浅めなのか硬くすすりにくいかな? スープは九州のうどん屋と比較しても優位性が感じられず、百名店に選ばれた理由はなんだろう? 他のメニューも食べないとわからないんだろうね ラストオーダー15:00となっているが、自分が店を後にした2:45には暖簾が下がり、準備中になっていたので、行かれる方はご注意を。
すべての仕事が丁寧な、昭和50年創業の老舗ラーメン屋
お昼お腹空いてない時に偶然見つけた、 値段が値段なので、 何も躊躇なく入り、 さっぱりで美味しかったです。 ちぢれ麺最高
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
ランチセットは、温泉玉子とライスがついてくる。温泉玉子はすき焼き方式で、つけながら食べる。〆はライスを器にいれ、残った汁を十分に吸わせ、専用タレをつけて掻き込もう。
コロッケ蕎麦が名物、お酒のつまみや料理が充実している老舗の蕎麦屋さん
ランチ限定セットがあったので、 今回はAセット(ねぎとろ丼+たぬきそば)を。 蕎麦はコシが弱め、濃いめの出汁で イメージ通りの美味さでした。 ねぎとろ丼は真ん中の卵黄で わさび醤油がまろやかになり美味しかったです。
贅沢な気分に浸れる、上品な蕎麦を味わうならこのお店
中高からの大好きな友達❤ ふたりとも気持ちは10代のまんま( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) 会うと学生時代に戻ったかんじになっちゃう♪ ランチどころは比較的空いていたココにしました✾ メニュー見て即決! 「真っ黒お蕎麦」 竹炭が使用されてまっくろくろ(,,ºΔº,,*) そばに練りこまれているので歯が黒くなることはないです(笑) お味も普通のお蕎麦と変わらず、程よいコシがあって美味しいっ(๑´ڡ`๑) 「新玉ねぎとそばの芽サラダ」 新玉大好きー♡ そばの芽は初体験♪ ポン酢でさっぱり✨ なんだか健康的なランチで気分も晴れやか〜(#^^#) 追記 海老をトッピングしたかったんだけど、2000円とお蕎麦より爆高だったのでやめました(笑)
その時期に最高の蕎麦粉を使い分ける石臼挽きの手打ち蕎麦屋
今日は銀座の照庵でランチ 先月は親子丼セットだったので、今回は天丼セットに 天丼はししとう、ナス、さつまいも、レンコン、海老でどれも美味しかったです お蕎麦のハートマークを見るとまた来たくなりますね 女将の絵里さん、最初は気づかなかったみたいですが、帰る時に目があった途端、気づいてくれてよかったです。
そうだ❗東銀座、行こう❗マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店❗濃厚海老ソバをチョイス❗メッチャ海老旨しら❗ #ランチはお手頃価格
今日の昼飯 これでホントに食べ納麺 このタイミングで開いてるところも少ない ここは新店らしいけど、年末だからサッと入店 着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うまー 濃ゆい醤油、コクもしっかり。 麺をズズッ!!うまーーー! これは好き。 ストレート細麺、硬め バッチリ。 これはうまい。 カレー丼ね。性懲りもなくご飯物頼んだ でもうめーし。 わかっちゃいるけど食べちゃう 今年もたくさんのラーメンをありがとう 大満足! ごちそうさまでした!
≪平日朝4時まで営業≫人気のおうどん店「つるとんたん」
-過去投稿- 18/8 ランチはあったが、夜は初めて来た日。 結構並んだ。30分から1時間は並んだ記憶。 (ここって予約なかったのかな、、) 東急プラザの上階で、雰囲気がいいです。 口説いたりするのにも使えそうな(笑) ムードのある店舗で、ピアノの生演奏が入ってる時もあったかと。 うどん屋さんなのに、こんなにオシャレでお酒と一緒に嗜めるって、なんだか斬新ですよね。 メニューが沢山あって、いつも迷います。 器の大きさがテンション上がるんですよね。
銀座店の他に3店でしか味わえない味が目玉の超有名ラーメーンのお店
ランチ難民しそうになっていたら見つけました。 よく考えたら赤丸新味ばかり食べていたので、 白丸元味を麺はカタで注文しました。 一風堂は価格が税込表示になってから、値下げしたそうです。 (ユニクロと同じパターンの値下げのようです) 感染防止のため、高菜や紅生姜、もやしを取るトングは 元のケースに戻さないで小皿に置くというルールになったそうなので、ご注意ください。 初の白丸元味は、豚骨が持つ臭みはないのですがエキスはちゃんと感じられて セーブしていなければ替玉をお願いしたいくらいでした。 麺はやっぱりカタよりバリカタより固めが好みです。 #ラーメン女子 #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり
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