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1000投稿 TARO.n
【《Since1889》老舗広東料理が日本進出！　《1000円OFFキャンペーン中！》】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) Retty初投稿!! 清朝光緒15年（1889）に広州で創業し、 130年余の歴史のある老舗『蓮香楼』が銀座に海外１号店をOPEN!! ちょうど先日、全国ニュースで中国が中秋節の大型連休に入った事が報じられてましたね。ご存じ中秋節では月餅を食べるのが習わしですが、実は『蓮香楼』は広東で愛される「蓮の実餡の月餅」発祥であり、　1993年に国内貿易部から「中華老舗」に、　1998年には国内貿易局の承認を得て　「国家特級酒家」に認定。中国政府お墨付きの老舗広東料理なのです。オープニングセールでコース料理が一部1000円OFFになっており、慌てて行って参りました(笑) 「点心ランチコース」 3880円→2880円は以下なり♪ ＊広州名物スープ＊蒸し点心２品＊揚げ点心２品＊チャーシュー包＊広東ソースレタス＊香港チャーハン＊本日のデザート ◆広州名物スープ「廣東老火湯」粤菜（広東料理）の伝統的料理。具はスペアリブ、人参、コーンなど。あまり調味料に依存しない、デーツやクコといった滋味深い優しい漢方ベースの味わい。 ◆蒸し点心２品 ◆チャーシュー包・焼売・蝦餃・蠔油叉燒飽「焼売」香港飲茶の定番の黄色い焼売。スープを吸った粗めの肉で噛みしめるとジューシー感。「蝦餃」蒸し海老餃子、こちらも飲茶の定番。ゴロッとしたむき身の海老が入っててブリブリ食感。「蠔油叉燒飽」刻んだ叉焼をオイスターソースで炒め饅頭に包んだもの。蒸したてホクホクの生地に甘さと叉焼の弾力感で大変美味。 ◆揚げ点心２品・咸水角・大根餅「咸水角（ﾊﾑｽｲｺｰ）」メジャーな香港点心。サクサクとパイ生地のような軽い皮に、トロッと粘度のある熱々の餡。「大根餅」表面カリカリ、中はもっちり。こちらは辛子と麻辣醤がついてて、辛い味も楽しめた。 ◆広東ソースレタス「白灼生菜」湯引きしたレタスに広東らしい甘いソースをかけたもの。シャキシャキ感とソースのコク甘の共演。 ◆香港チャーハン意外と薄味で油こさのない炒飯。雑穀が入っており食感がアトランダムで面白い♪ ◆本日のデザート｢エッグタルト｣以前、飯田橋の『香港贊記茶餐廳』のレビューでも触れたが、中国のエッグタルト（蛋撻）には実は「香港式」と「マカオ式」の２種類ある。英国の租借地だった香港はイギリス料理の「カスタードタルト」由来、ポルトガルの租借地だったマカオはポルトガル料理の「パステル・デ・ナタ」由来。同じに見えて、実は歴史を辿っていくとそれぞれの植民地時代の旧宗主国の玉子菓子をベースに別々に発展してきている。『蓮香楼』のは焼き目がついてて、「焼きプリン」状なのでマカオ式と思われます。パイ生地は柔らかくフワフワ。濃厚なカスタードもあっさりした甘さで美味しくいただいた♪ ～あとがき～以上、日本進出を果たした『蓮香楼』でした。 …ちなみに広州の本店からライセンスを得て日本のこの店を運営する母体は銀座で、雲南料理『御膳房』、四川料理『百菜百味』、湖北料理『珞珈壹号』を展開する東湖株式会社みたいですね。『珞珈壹号』は行った事ありますが、この界隈で力を持ってる飲食グループのようだ。オープニングキャンペーンは今だけ！お得に老舗広東料理を愉しみたい方はお早めに
2023/10/18 写真と本文をすべて表示

蓮香楼の店舗情報

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予約・問い合わせ	03-5579-5988
オンライン予約
ジャンル	広東料理中華料理
営業時間	[全日] 13:30〜15:00 17:00〜23:00
定休日	無休
予算	ランチ～5000円ディナー～15000円
QRコード決済	PayPay

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住所

東京都中央区銀座２-８-１２ CloverGINZA ７F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（110m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（190m）

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席数	50席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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利用シーン	PayPay決済可、個室、禁煙、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ: TARO.n 2023年10月18日
最新の口コミ: TARO.n 2023年10月18日
最終更新: 2023年10月23日 12:25

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