銀座まる市

公式情報

ぎんざまるいち

お店情報

03-6263-9701

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フカヒレ・松茸・すっぽんと絶品料理を楽しめるお店！！銀座「まる市」今日は、久しぶりに会った友達と食事をすることになり、ちょっと奮発して銀座の「まる市」さんにやってきました！！記事の詳細は、ブログを参照ください　⇒　https://plaza.rakuten.co.jp/tanshinotoko/diary/201710230000/ 銀座の「まる市」さんは、絶品のフカヒレ料理やすっぽん料理が食べられるお店ということで、どんな料理が食べられるのか、とっても楽しみです。まずは、やっぱり乾杯は生ビールで！！【キリンプラウマイスター】ゴクゴクと喉を鳴らしながら一気にビールを身体の中に流し込みます。仕事終わりの生ビールのこの一杯が最高ですね！！お店のスタッフがアラカルトでオーダー時のサービスの産直生野菜を持ってきてくれました！！新鮮な産直生野菜をサラダにしていただきます。【産直生野菜のサラダ】胡麻ドレッシングと柚子胡椒ドレッシングがでてきたので、胡麻ドレッシングをかけていただくと、新鮮な野菜と胡麻の風味がマッチして、とても美味しくいただきました。お次は、フカヒレが登場！！【フカヒレのお刺身】フカヒレのお刺身を食べるのは初めて！！フカヒレのお刺身は、煮凝り状態のフカヒレに、金箔がたっぷり載っています。ネギポン酢につけていただくと、フカヒレの煮凝りの食感がここちよく、あっさりとしたお味でいただくことができました。フカヒレの刺身を食べていると、お店のスタッフが、気仙沼様ヨシキリザメのフカヒレを持ってきてくれました。【フカヒレの姿煮中華風】持ち上げてみると、めっちゃ大きなフカヒレ！！プルプルとした食感がたまりません。。。口の中に入れると、蕩けるようになくなります。そして、スープがめちゃ美味ですぅ。。。フカヒレには、日本酒を合わせたい！！ということで、日本酒モードへ！！【まろら　山形正宗】ワイン醸造で活用されている「マロラティック発酵」を使用した日本酒。甘味と酸味のバランスがよく、上品でまろやかな味わいの日本酒です。フカヒレのあとは、松茸へ。。。【松茸春巻】春巻の中に松茸が入っていて、松茸の香りと味わいを楽しむことができます。【松茸・すっぽん・平目の土瓶蒸し】松茸といえば、やっぱり土瓶蒸し！！しかも、すっぽんも入っていて、松茸の香りとすっぽんの味わいを一度に味わえるって、めっちゃ贅沢ですねぇ。。。【まる市特製すっぽん　すきやきコロッケ】すっぽん入りのコロッケは、生玉子を絡めて、すき焼き風でいただきます。コロッケをすき焼き風でいただくのは初めてですが、これが、めっちゃ美味しかったです！！【すっぽん唐揚げ】すっぽんのお鍋の前に、セットのすっぽん唐揚げが登場！！周りについているニンニクがいいアクセントになっています。【すっぽんまる鍋】すっぽんまる鍋は、コラーゲンたっぷりのプルプル鍋。。。【出汁、熱燗】すっぽんまる鍋のお出汁を熱燗で割っていただくと、ウマウマっす！！すっぽんの肉は、プルンとしていて、プルプルなコラーゲンたっぷり。。。これは、明日は、お肌がツルツルになること間違いなしですね。絶品料理に、日本酒が進む！！【鍋島　純米大吟醸　山田錦】【獺祭　純米大吟醸　磨きニ割三分】〆の御飯は、すっぽんの米鍋を！！まずは、スタッフがトリュフを持って登場！！トリュフを削って準備完了です。【まる市特製米鍋　トリュフと共に】お好みで、ネギ、塩昆布、南高梅、海苔、トリュフを載せていただきます。すっぽんのお出汁がほんといい味を出していて、これはまさに絶品ですぅ。。。今日は、銀座の「まる市」さんで、絶品のフカヒレ・松茸・すっぽん料理を堪能させていただき、とても口福な１日を過ごしました！！

Takeshi Okaさんの行ったお店

銀座まる市の店舗情報

店舗基本情報

TEL	03-6263-9701
ジャンル	日本料理割烹・小料理屋魚介・海鮮料理懐石料理和食すっぽん料理ステーキ刺身
営業時間	店舗にお問い合わせください
定休日	毎週土曜日毎週日曜日祝日店舗にお問い合わせください
予算	ディナー～30000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB

住所

住所	東京都中央区銀座８-８-１９伊勢由ビル４階大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／新橋駅徒歩4分（270m）都営大江戸線／汐留駅徒歩5分（340m）東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩6分（410m）
駐車場	なし

座席

席数	20席（和個室ご利用時、お部屋代として別途10,000円頂戴致します。 ※個室は8名用の和室を1つ、4人掛けのテーブル席個室を2つご用意しております。　8名様でのテーブル個室のご利用も可能です。）
カウンター	無
喫煙	可（※分煙（8名用の和室のみ喫煙可）） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 2人用 4人用 6人用 7人用以上
貸切	可貸切可能人数上限（着席） 20人

サービス・設備などの情報

コース	8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり	野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約	予約可
雰囲気	静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可
ドレスコード	なし
お子様連れ入店	可未就学児可、小学生可
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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座席

サービス・設備などの情報

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