サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ

公式情報

Salle a manger de Hisashi WAKISAKA

お店情報

03-6280-6481

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数年前に虎ノ門から移転したフレンチ。本格的なリヨンの郷土料理・伝統料理がいただけます。赤と白の格子のクロスに格子の床、落ち着いた温かみが感じられる店内。映画前なので1500円のお手軽コースにデザートをつけていただきました。 ●とうもろこしの冷製スープとうもろこしの甘みと旨みが口いっぱいにふわりと広がり、甘みだけでなく味に深みがあり口触りも良くおいしい。 ●バケットと自家製オレンジジャムバターでなくオレンジジャム⁉︎と思いましたが、このオレンジジャムが思いの外おいしい‼︎ 濃く煮詰めたオレンジジャムで、ステーキのエシャロットソースをバケットで拭いジャムを塗って食べたり、肉と一緒にいただくと合うのです。 ●オーストラリア産パヴェットのソテエシャロットソース柔らかさと程よい弾力感を兼ね備えた赤身肉希少部位のカイノミ。付け合わせポテトのソテーはクリーミー。サラダには酸味の強いドレッシング。キレが良く肉を食した後にはぴったり。 ●サヴァランとコーヒー (＋¥600) デザートは追加で。パンデピスのアイスにしようか迷いましたが、初志貫徹で食べてみたかったサヴァラン。ブリオッシュに染み込んだ洋酒の加減もしっかりでどストライク。写真を撮る位置からでも洋酒の香りが漂っています。サヴァランの上には甘さ抑えめのクリームがのっていてポーションはかなり大きい。コーヒーにはチョコレートが添えられています。 2016.7

chiho.Hさんの行ったお店

サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-6280-6481
ジャンル	フランス料理燻製
営業時間	[月~金・土] ランチ:11:30〜13:30 ディナー:18:00〜21:00 定休日　日曜日および祝日にあたる月曜日
定休日	無休
予算	ランチ～4000円ディナー～8000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都中央区銀座７-２-８ TAKAYA-GINZAビル B１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩4分（300m） JR山手線／有楽町駅徒歩5分（340m）東京メトロ日比谷線／日比谷駅徒歩5分（340m）

座席

席数	20席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://salle-a-manger.de-blog.jp/