京都 瓢喜 銀座本店

公式情報
ひょうき
予算
～15000円
～2000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
テイクアウト 懐石料理 すき焼き 日本料理 和食 京料理 料亭 割烹・小料理屋 会席料理 季節料理 弁当屋 鍋 デリバリー・宅配 牛料理 しゃぶしゃぶ 豚料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6228-4313

瓢喜　銀座本店へ来店。東銀座駅からが最も近そうですが、新橋や銀座からも徒歩圏内です。 入口は風情のある宿場町風の門構え。 暖簾をくぐって、2Fまで上がります。 そして、総勢6名は座れそうな個室に案内いたきました。 久々に高ぶる気持ち★★楽しみ★★ 前菜(八寸)は、本当に風情を感じる盛り付けでした。アサガオを想像させる豆打ちあえは、 本当に芸術だと思いました。また、初夏を感じさせるほおずきの中には、調理された玉子が 入っています。芸術です。雲丹豆腐も絶品でした！！ #　とりわけをしていただいた料理長、ありがとうございました。 続いてのお造りは、石鯛と本鮪。醤油も2種類で楽しむことができます。 本鮪は、中トロに近い部位ということで、脂もしっかりのっていました。 次は、本日のメイン 出汁のしゃぶしゃぶ。野菜は、法蓮草やレタス、エリンギ、豆腐、九条葱など、 種類は豊富です。特に九条葱は、青々しいところが、しゃぶしゃぶでは食べるのは個人的に大好きです。 そして、しゃぶしゃぶのお肉は、プラチナポークといわれている白金豚のロースとばら。 岩手県で育てられたプラチナポークは、脂肪の厚みと肉繊維の細かさが非常に綺麗です！！ 飲食店でしか食べることができないということで、久々に堪能させていただきましたが、 しゃぶしゃぶですと、味覚に支配的にならず、出汁と刻み葱と一緒に食べると、 本当に良いバランスでいただくことができました。 続いて、鮑の摺り流しで、食事へ。 若鮎の米飯蒸しは、初夏を感じさせる鮎がポイントです。 ほんのり焼き色が入った鮎は、米飯蒸しにやさしく和えられている感覚でいただけました。 本当に身体に優しい感じです。 最後に甘〆は柚子羊羹と季節の果物。マンゴーと西瓜は、季節の初夏を感じさせてもらえました。 そして、食器や盛り付けの彩に感動でした。 飲み物は、ほぼビールをいただいておりましたが、冷酒の竹酒をいただきました。 辛さが控えめなため個人的には物足りなさはありましたが、飲みやすいため、 どんどんいただけてしまいました。 また店内の雰囲気は、ほぼ完全個室ということで、風情のある空間を堪能できました。 特別な人との宴席には、瓢喜さんへ伺いたいと思いました★★

takashi YASUDAさんの行ったお店

京都 瓢喜 銀座本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6228-4313
ジャンル
  • テイクアウト
  • 懐石料理
  • すき焼き
  • 日本料理
  • 和食
  • 京料理
  • 料亭
  • 割烹・小料理屋
  • 会席料理
  • 季節料理
  • 弁当屋
  • 鍋
  • デリバリー・宅配
  • 牛料理
  • しゃぶしゃぶ
  • 豚料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、楽天Edy、WAON

住所

住所
東京都中央区銀座７-１６-１４ 銀座イーストビル１F,２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩4分（290m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩5分（380m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩8分（600m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

120席
カウンター 無
喫煙 不可

喫煙専用室あり（加熱式たばこ限定） （加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切 可

貸切可能人数上限（着席） 80人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.hyoki.jp/shop/ginza/
Facebook https://www.facebook.com/kyoto.hyoki/
備考 テイクアウトはこちらから https://hyoki.jp/news/%E3%83%86%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E3%83%BB%E7%89%B9%E5%85%B8%E4%BB%98%E3%81%8D%E3%81%8A%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E5%88%B8%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E3%81%AE%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85/ Paypay Alipay利用可能 接触機会を軽減する「キャッシュレス」決済を導入しております。現金でのお支払いはお受けいたしかねますのでご了承くださいませ。
コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題、2時間半飲み放題、3時間以上飲み放題
飲み放題（価格備考） 飲み放題価格2000円〜2999円、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、紹興酒あり
予約 予約可
雰囲気 一軒家レストラン、隠れ家、路地に面している
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能
ドレスコード セミフォーマル
お子様連れ入店 可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

03-6228-4313