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マンダップ

MANDAP
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 虎ノ門駅 徒歩6分（460m）
ジャンル
インド料理 ネパール料理 定食 インドカレー パキスタン料理
定休日
毎週日曜日

ランチでアハサ食堂さんとのコラボプレート \1,500 2016/06訪問（昼） こちらマンダップさんのネパール料理とアハサ食堂さんのスリランカメニューが１皿に併せられたコラボプレート企画がされた日に予約をして訪問。 スリランカとネパールの国旗が添えられていてかわいい。 コラボプレートが１２時スタートですが、すでにお店は７割くらいの入りで賑わっています。 オクラ＆ゴーヤ＆ジャガイモ＆グリーンピースの胡麻和えアチャール 胡麻和えのアチャールはネパール料理として初めて。その名の通り胡麻の香りが芳醇で、野菜の味がよく味わえます。 里芋の若葉と里芋のスープタルカリ ネパールでは食べられているという里芋の若葉の苦みが新鮮。里芋という食材もネパール料理として初めて。あっさりした汁気の多いタルカリ。淡い味わいが胡麻和えアチャールやカッタサンボルなどとよく合います。 ダール これも淡い味わいのダール。 カッタサンボル 旨味が強くしっとりしたウンバラカダ（モルジブフィッシュ）のサンボル。ここまでしっかりした質感と味わいのウンバラカダは初めて。思ったより辛味が強いものでしたが、日本人的にはこれはもう少し辛味が弱めのほうがいいと感じました。 いろいろ野菜のテルダーラ パプリカや空芯菜などの唐辛子炒め。野菜のみずみずしさと味わいが楽しめる仕立て。程よい火通しで食感も楽しめる仕上がりです。 ナスカリー 優しくリッチな味わいのスリランカらしいカレー。プレートの中で一番美味しい。 なかなか珍しい食材や味つけのメニューがずらりと並び贅沢な一皿でした。バスマティライスが好きなので、これも嬉しかったのですが、ちょっと固めの炊き上がり。もう少ししっとり目が好みですね。スープタルカリやダールの汁気を上手く調節していただければよかったのですが、ちょっとライスを余らせ気味でいただいてしまったので、最後は喉を通りにくかったです。まだ慣れが少ないんでしょうね。

Kokubo Satoshiさんの行ったお店

マンダップの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • インド料理
  • ネパール料理
  • 定食
  • インドカレー
  • パキスタン料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
東京都港区西新橋２-１３-８ 広瀬ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 虎ノ門駅 徒歩6分（460m）
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩8分（580m）
都営三田線 ／ 御成門駅 徒歩8分（590m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無

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お店のホームページ http://mandap.jp/indianapal3.html