酒亭穂椋 公式情報 しゅていほくら

Go To Eat
キャンペーン対象店舗

予算
~2000円
~8000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩5分(380m)
ジャンル
和食 居酒屋 魚介・海鮮料理 日本料理 会席料理 牛料理 鍋 刺身 料亭
定休日
毎週日曜日 祝日
もっとみる
050-5304-8668

【新橋駅/徒歩5分】日本酒好きが通う、燗酒と鮮魚と肉を楽しめる新橋の隠れ家

新橋の地下街にひっそりと佇む【酒亭 穂椋】は、美味しい日本酒と鮮魚、肉料理が自慢のくつろげる店です。カウンターから掘りごたつの座席、個室まで、人数に合わせて利用できる店内は、木の自然な色合いを基調としたおしゃれな空間。接待にも使える個室は、和食の店としては珍しいソファ席で、和やかな雰囲気のもと、大切な方のおもてなしができます。そんな中でいただく料理は、産地にこだわり新鮮な魚をつかった『鮮魚の煮つけ』や、日本酒との相乗効果を最大限にするため、仕入れた鮮魚を熟成させ、旨味を引き出している刺身盛り合わせなど、外せない逸品ばかり。神田の名店出身の店主がお燗番も行い、最適な温度でだされる酒との相性は抜群。歓迎会や接待、女子会、デートでの利用もお勧め。

酒亭穂椋のコース

  • 葱鮪鍋コース

    穂椋の名物であり、江戸時代からの伝統料理 「葱鮪鍋」をメインに、 御刺身や本日の焼物など充実の全7品コース

  • クエ鍋コース

    超高級魚「クエ」の御鍋がメインのコースです! クエのアラで出汁を取り、季節の野菜、 クエの身はしゃぶしゃぶで頂きます!

  • すっぽんコース

    滋養強壮や美容美肌の効能がある「すっぽん」を 血酒、刺身、肝焼き、唐揚げ、鍋 丸ごと一杯食べ尽くすコースです。 精力増強、お肌ツルツル間違い無し!

口コミ(16)

    • ピックアップ口コミ

    酒亭穂椋@新橋! 2015年秋に神田新八から独立された村田さん兄妹で営む純米燗酒のお店! 横浜や千葉方面からも比較的集まり易い立地で、鍋と燗酒で忘年会がしたい!というリクエストで思いついたのが穂椋さんであった。 九絵鍋をメインに入れて頂いて、料理はお任せで。 神田新八出身らしく神亀のラインナップが見事。 でもお通しは、つみれ汁などかなりあっさりした滋味深い料理だったので、鯉川純米からはじめて、鯉川うすにごりへと代える。 酒肴四点盛に出てきた柚餅子が美味しい。 和製ビーフジャーキーのようで、これはいい。 お刺身は五点盛で、皮目を炙った鰆のお刺身に、鯉川うすにごりが合い過ぎた。 刺身の温度、魚の熟成感が申し分ない。 神亀真穂人を熱めの燗にしてもらい、濃厚な酒粕漬けの焼き魚をいただく。 メインの九絵鍋は魚の臭みは皆無。 ふぐの繊細さと鮟鱇のコラーゲンを合わせ持つような食べ応えのある魚で、九絵の出汁を吸った白菜や肉厚の椎茸も美味い! 最後にあまり見た事のない「竹鶴 酒本」! 九絵鍋に合わすにはちょっと重すぎたけど、燗の温度が下がってくるとまた違う開き方をする感じが好みのお酒。 大衆酒場や浅草の老舗どぜう屋で呑むのが好きだから、ドジョウや湯豆腐で菊正宗のようなアル添酒の燗を呑るのも嫌いではないのだが、丁寧な料理にはやはり丁寧に造られた純米燗酒が良し!

    新橋駅から徒歩5分ほど。喧騒を少し離れたビルの地下1階にある日本酒メインの居酒屋。カウンターが5席、小上がりが10席(掘りごたつ)、そして個室が6席(ソファ)と、色んな場面で使いやすい作りになっている。5,000円〜、で用意されているコースをオーダーするのが一番無難だと思うが、アラカルトも十分揃っているので、飛び込みで入ってカウンターでしっぽりというのもアリなスタイルだ。ドリンクはなんと言っても日本酒の品揃えがすごい。燗酒でも冷でも。好みを伝えれば最適なお酒を出してくれる。 接待でも、日本酒好きの方を誘ってでも、デートでも、はたまた近所に来たから、そんな理由でも。ぜひ行ってみてほしいお店。

    見えにくいですが、卵かけご飯です。 お店で白身と黄身が分けてでてくる所に初めて出会いました。 白身をかき混ぜて、先にご飯にかけて食べる。 白醤油というこだわり。 最後にトロトロの黄身をプラス。 素晴らしいの一言につきました。

メニュー

  • 鮮魚の煮付け

    鮮魚の煮付け

    店が誇る絶品料理。季節ごとに旬の魚が登場します。砂糖を控えめした上品な味わいで、魚の旨味が引き出されています。 ※この日は、上質な脂がのったカサゴ。

  • お刺身盛り合わせ 5種盛り

    お刺身盛り合わせ 5種盛り

    毎日築地に足を運び、目利きして仕入れた鮮魚。奇をてらうのではなく、食材の組み合わせや盛り付け方法に趣向を凝らした一品です。 ※写真は3名様用になります

  •  自家製 鰤のへしこ

    自家製 鰤のへしこ

    「へしこ」というのは魚のぬか漬けのこと。その時季の旬魚で提供されています。 半年程度漬け込んだものを炙りで愉しめますよ。

お店からのオススメ

  • 落ち着いて話ができる個室は接待にも重宝

    落ち着いて話ができる個室は接待にも重宝

    和食の店としては珍しい、ゆったりとくつろげるソファ席の個室が1つ。5名まで入れます。その日の仕入れを元に、客の好みに合わせてくれるコースがあり、接待にもおすすめです。

  • 日本酒好きはもちろん、日本酒初心者の人にも

    日本酒好きはもちろん、日本酒初心者の人にも

    肴に合う日本酒を提案してくれるので、頼み方が分からないという人でも安心です。店主やスタッフが、料理との合わせ方から、注文のポイントまで説明してくれます。日本酒がもっと楽しくなる店です。

  • 新橋の烏森口からすぐ、日本酒通に知られる隠れ家

    新橋の烏森口からすぐ、日本酒通に知られる隠れ家

    大通りから小道に入ると、そこは駅前の喧騒から離れた大人の通り。店主手掘りの看板と、大正時代の蔵から移築した扉が出迎える店構えは、一度入ってしまえば居心地のいい隠れ家空間が広がります。

酒亭穂椋の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 和食
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 日本料理
  • 会席料理
  • 牛料理
  • 刺身
  • 料亭
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅 徒歩5分(380m)
都営三田線 / 内幸町駅 徒歩7分(500m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩8分(610m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋86 新橋五 徒歩5分(350m)
都営バス 渋88 西新橋一 徒歩5分(380m)
都営バス 橋63 新橋駅北口 徒歩5分(390m)            

          
店名
酒亭穂椋 しゅていほくら
予約・問い合わせ
050-5304-8668
オンライン予約
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%E9%85%92%E4%BA%AD-%E7%A9%82%E6%A4%8B-848301295284512/
電話番号
03-6435-7722
宴会収容人数
24人

席・設備

座席

21席

個室

4人用
6人用

カウンター
喫煙

喫煙専用室あり
(※個室と小上がり席は喫煙可能です。)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 10人
貸切可能人数上限(着席) 21人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
不可
駐車場
なし
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
あり
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可
電源利用
可(無料)

特徴

利用シーン
  • 接待
  • 日本酒が飲める
  • 個室
  • 宴会・飲み会
  • おひとりさまOK
  • 無料wifi
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 喫煙可
  • クーポンあり
  • 忘年会
  • 新年会
  • PayPayが使える
  • Go To Eatキャンペーン
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 有機野菜にこだわり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • オーナーシェフ
飲み放題(時間備考)
2時間飲み放題
飲み放題(価格備考)
飲み放題価格2000円〜2999円

更新情報

最初の口コミ
おがた よういち
最新の口コミ
Ayano Furuta
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

酒亭穂椋のキーワード

酒亭穂椋の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

新橋周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

050-5304-8668

お店からのニュース