アジアンダイニング ヒマラヤ

あじあだいにんぐ ひまらや
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
東急池上線 ／ 池上駅 徒歩5分（370m）
ジャンル
ネパール料理
定休日
毎週金曜日
03-6410-6668

薬膳を打ち出した独自路線 今では各所に散財するネパール料理店。こちらはネパール料理のみというだけでなく、薬膳を打ち出していらっしゃいます。ヘマスパイスがテーブルにセットされていたり、ヘマ茶があったり、スーパー・ノニ、ブラックビー・ソルト、グラスフェッド・バターなどが持ち帰り用に売られていたり。定期的にネパールに仕入れに行き品揃えされているそうです。 ミックス・アチャール 典型的なネパール系のアチャール。メインを待つ間のアペタイザーとして最適でお酒にも合います。 バダム・サディコ(ピーナッツのサディコ) 私が寡聞なだけかもしれませんが、ピーナッツはネパール料理としては珍しいように思います。スパイスに良くあって、食感も楽しい。ピーナッツって旨味もあるし、食感のアクセントになり、食材としてなかなか素晴らしいと思います。 水牛のスクティ メニューにあるマトンのスクティをオーダーをしようとしたところ、「今日は水牛もありますよ」とのこと。歓喜！水牛は日本国内ではまず流通していないようなので、こちらのようにネパールに仕入れに行くようなところでないとありつくことが難しい食材。しかし、ネパールではポピュラーなもの。赤身の味わいが深く、また、弾力もありなかなかの上級品という印象でした。 トゥクパ ネパール風うどんと書かれていることが多く、細めのうどんのような麺で提供されることが多いですが、こちらのトゥクパはちぎり麺といった風情の短い麺。お店で手打ちされているものと思われます。スパイスはマイルドで優しい味わい。 ネパール・チャーハン なんと、炒め油を選べます（笑）。オリーブ油、(植物系油、菜種油だったかな？)、バター、グラスフェッド・バター。グラスフェッド・バターとは穀物ではなく草を主食として育てている牛の生乳から作ったバター。グラスフェッド・バターとバターの二種を頼んでみました。気のせいかグラスフェッドの方が軽い感じな気はしますが、ブラインドテストしたらわからないでしょうね。肝心のお味は、塩も油も控えめなサラッとした印象のチャーハンでした。素朴で美味しい。 こちらの女性店主の旦那さんが日本人で、店主は日本語が堪能、そしてとて気さく。お話も楽しく入りやすいお店ですね。味付けは他のネパール店よりあっさり目な印象で強いエスニックらしさを求める向きには合わないかと思います。薬膳を打ち出しているので、味付けも独自のアレンジがされているように思われました。 ネパール料理

Kokubo Satoshiさんの行ったお店

アジアンダイニング ヒマラヤの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6410-6668
ジャンル
  • ネパール料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都大田区池上５-１１-９ 西郷ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急池上線 ／ 池上駅 徒歩5分（370m）
東急池上線 ／ 蓮沼駅 徒歩13分（1.0km）
東急多摩川線 ／ 矢口渡駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-6410-6668