更新日：2024年10月09日
汁少なめの釜玉形式の中華そば、うどんのように太麺だがラーメンの濃厚なスープ感はしっかり出てる。卓上の調味料の多さは随一。
京急蒲田から線路沿いに南下したところのラーメン屋さん。小さなお店です。 食券で目を引くのは牛肉とホタテのラーメン。それにしました。ホタテ味のスープを想像してたのですが、来たのは普通のラーメン。チャーシューが牛肉、ホタテの形の最中生地の中に小さいホタテが入ってました。 これは想像できなかった。映え狙いかな。 麺は細くて、麺同士が絡んでて、つまんで持ち上げると全部上がってきました。ちょっと残念なラーメンでしたね。
人気の味噌ラーメンはクリーミーでマイルド コクと旨みのラーメン屋さん
何度か行ったことはあったんだけど、北海道ラーメンのお店だったんですね。以前に比べて人気が出たのか、ほぼ満席でした。 店の推しは味噌ラーメンだけど、個人的にはここでは醤油ラーメンをおすすめします。節と煮干しの味だと思うんだけど、スープがかなり美味いです。 今日は餃子セットを付けましたが、餃子が至って普通なので、半ライスで十分かな。
自分好みにカスタム出来るのが嬉しい、多彩なメニューのラーメン店
仕事終わりの週末…志田家で食べて帰りたかった…寄りたい店が券売機のトラブルで急遽休みになってしもて小雨の中トボトボ行ってのに…口の中が、トンコツモードだったので引き下がれずに一角家へ。今月中は替玉が￥10…
ラーメン1300円、くずれ味たま100円、のり150円、大ライス150円(？) チョイスは麺普通、味普通、油普通。 家系ラーメンだけど、内装や店員さん含めてオシャレな感じ。 男一人で行くはもちろん、女性一人でも来れる感じ(実際何人かいた) オシャレだけど、ニンニク、豆板醤、生姜はちゃんとあって良き笑 あと水のグラスがアルミ？かなんかなのか、キンキンに冷える系でそれも地味に嬉しかった。 ラーメンはもちろんだけど、ラーメン食べた後にキンキンに冷えた水飲むのがうめぇ笑
絶品煮干しラーメンを堪能！蒲田駅から徒歩5分のラーメン店
濃厚牡蠣煮干中華そば 卵入り ￥1,350 やっぱ東京に来たらセメント系食べないとということで、羽田空港から直行です。流石の人気店、平日の開店15分前（10:45）なのに2人の待ち、開店までに私の後ろにも2人。 当初はスタンダードな濃厚煮干そば「バカニボ」をいただくつもりだったんですが、愛してやまない「牡蠣」の二文字に惹かれて牡蠣煮干にしました。 さて、スープは期待通りのドロドロ。最初はほのかに苦い濃厚な煮干全開です。動物系は甘さと粘度にとどめ、煮干が唯一の主役として引き立ってますね。絶妙なバランスです。 そこから食べ進めるうちに、これまた濃厚な牡蠣が顔を出します。こっちはもうストレートに牡蠣！（おそらく蒸した）牡蠣をそのまんま粗めのペーストにした感じ。牡蠣がダメな人は絶対にダメなやつ。そういう磯々した牡蠣らしさこそが私にはたまらなく美味いわけですが。 おそらく作る過程で底に牡蠣ペースト、そこに煮干スープだから、最初は煮干が強く出て来たんですね。
煮干出汁に背脂がベストマッチ、蒲田を代表するラーメン屋の一つ
個人的に細麺ストレートが好きで麺が好みではなかったがこのラーメンにはあってる。次回は小ラーメンと半ライスと煮卵でいきたい。
鰹香る魚介系スープが大人気の蒲田駅近ラーメン店
ラーメン激戦区である蒲田エリアの中でも 特に長く続いてる数少ないお店の1つ。 店主は創業時に特に『麺屋武蔵』と『青葉』は かなり意識したようでその中でも青葉の影響が強いとか。 「中華そば」¥700 飲み口はあっさりとした中からも 特に魚介系のいい香りと軽やかな旨みを感じられる。 ベースに動物系も感じ土台とはなっていますが より和風な趣きを感じます。 麺はやや硬めな茹で加減。 醤油や全体としての塩味も程よい感じで なんか落ち着く1杯。 駅前の立地でいまだに1杯¥700で提供してるのはすごすぎる。 #大田区 #ラーメン
ニンニクも野菜もたっぷりなラーメンが蒲田の人気のラーメン店
蒲田駅近くのラーメン屋さん、わざわざ車で行ってきました。油そばに野菜を多め、ニンニク付きでオーダーしたら、この量！こんもり。麺のタレと一緒に野菜を食べるのがなかなか苦戦しましたが、濃いめのタレと合い、美味しくいただきましたー。
「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯
味噌を溶きながら…のスタイルのラーメン探してて偶然こちらの山形辛味噌…を見つけて！辛味噌なんで溶くと辛くなって(当たり前なんですが)…イメージとは違い。チャーシュー厚め！メンマ味濃いめ。青のりのインパクト大きく味残る。ライスがうまかった。結果旨かったけどイメージと違いすぎたんで…次回はいつもラーメン屋に行ったら普段どおり注文する味噌ラーメンか中華そばライスに…ここだと田舎ラーメンうまそう！だからいく予定。
週替わりの豊富な限定メニューとガツンとくる魚介系スープの店
こちらで開業されてからも、色々なラーメンを限定で出していて常に挑戦している感じが良いなと思いました。
【蒲田駅から徒歩3分】家系好きにはたまらない豚骨ラーメン屋
基本メニューは豚骨醤油・豚骨味噌・豚骨魚介つけ麺・牛乳ラーメン・油そば・煮干豚骨ラーメン。豚骨醤油はくど過ぎずほどよい濃い味で美味しい。
昼限定の看板メニュー、鯛らーめんが激ウマ、蒲田駅5分の海鮮料理屋
★ 鯛ラーメン ＋ ワンタン ★ 小カレー 鯛ラーメン は、初めての味。 すっきり、あっさり した スープ は、どことなく「お吸い物」？のような感じ。 カレー も、ダシ が 和風 なのか？… …でも、そば屋の カレーとは、全く違った味。 両方とも、とっても美味しかった。 訪問【2013／10】
西糀谷にある糀谷駅付近の中華料理店
熱々のスープは生姜の効いた昔ながらのラーメンスープ、葱が切り立てっぽくシャキシャキと薬味感強め。 れんげを持つ手が止まらず10分ほどで完食、1人1品以上オーダーしたり、街中華で飲ってる方々が多いので回転率は低め、会計後に外出ると15人待ちだったのでタイミング良い時に訪問できました。 次回は隣客が食べてて旨そうだった焼きそば系を攻めようかな。 #中華料理 #街中華 #炒飯 #チャーハン #ランチ #糀谷
大田区にある蒲田駅からすぐの中華料理店
たとえば日本においては 中国の“拉麺”は 日本人の国民食“ラーメン”になり、 また中華丼や天津飯といった 「日本独自の中華」が生まれる。 韓国でも タンスユク（韓国酢豚）や、 チャジャンミョン（韓国ジャージャー麺） といった「韓式中華」が生まれ、 韓流ドラマの劇中でも頻繁に登場する。 ネパールなどでは、 中国の焼そばや餃子ルーツの 「チャウミン」や「モモ」が食される。 多くのアジア系移民を抱えるアメリカも同様で 米国内の中国人移民によって、 「アメリカ中華」が生み出される。 たとえばアメリカ映画によく登場する 『Panda Express』の四角い紙カップの 焼きそばもまさに「アメリカ中華」。 この「チャプスイ」（李鴻章雜碎）も アメリカ中華の典型である。 この料理は一説に19世紀にカリフォルニアの 中国人コミュニティで誕生したとされる。 「李鴻章雜碎」は、 清末の政治家で下関講和条約における 清国全権代表として日本人にも馴染み深い 李鴻章に由来しているが、 実は李本人は「チャプスイ」を 食べた事がなく、一切関係がない。
ラーメン屋さんに負けない本格ラーメン！当店の人気メニューです♪
ひとりでは少し多かったかもしれん。 レバーも臭みなく甘みを感じます。 炙りも炙り加減が良く、香ばしさとレア感が良き。 ビール2杯と鳥刺盛りで3,500円。
肉の旨みが滲み出た辛味噌スープが素晴らしい、オススメは「味噌麻婆麺」
名前の通りラー油系の辛いラーメンです。 五目なだけあって色々と乗ってます。チャーシューともマッチして美味しいです。
ついつい最後まで飲み干したくなる！病みつき！お酒も飲める！味噌ラーメン専門店
ラーメンは北海道のような味噌。かなり熱い！ 豚骨ベースかな、こってり＆味噌のしょっぱさが際立ちます。 ヘビー級味噌ラーメンといった印象です。 純すみ系とは違い、ラードの膜は浮いていません。 合わせる麺は中太の縮れ麺。 ムチムチした食感。決して固くはないのですが噛み応えがあります。 こってりしたスープによくマッチしています。 炒められたモヤシ、ネギがいい箸休め。 ロールされたバラチャーシューがホロホロ、柔らかくて美味。 しっかり煮込まれた感じ。 半熟の味玉、セルフで食べる辛モヤシ、ニンニクのみじん切りを入れて 味変しつつ完食しました。 池袋の名店で修業したとのことですが、『麺処 花田』ですかね？ どことなく似ている気がしました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした！ #蒲田 #味噌ラーメン #濃厚スープ #ニンニクが合う
ラーメン激戦区で濃厚な鶏白湯ラーメン！ 営業後、夜の部に訪問しました。 濃厚中華そば 塩 ¥900- 蒲田にある『やきとん豚番長』の支店。運営は『株式会社タイガー＆ドラゴン』。 Retty☆☆人気店、食べログ3.64、ラーメンデータベース91.312、Google4.0。 らーめん つけめん Zootも系列店ですね。 今回は「限定40食」の文字に魅かれて鶏白湯をチョイス。 濃厚中華そばは、看板メニューの中華そばでも使う鶏を主体に 貝出汁をほんのり控えめに効かせたWスープ。 正直、貝はほとんど感じれませんが…笑 とろーりとしたポタージュ状になるまで長時間濃厚に炊き込んだスープがとてもおいしい！ 野菜感もほとんどなく、鶏エキスをエスプレッソのように絞り出した上質なスープ。 久しぶりに食べるしっかり白湯、とてもおいしい！ 小麦ブラン（全粒粉）を配合したストレート中細麺。 強い鶏の旨味に香ばしい小麦の味がマッチしてこれまたうまい。 この麺は菅野製麺所によるもの。 麺まで中華そばとは異なるところにこだわりを感じます。 チャーシュー、メンマもおいしかったです。
濃厚で鯛の香ばしい香りが口に広がる鯛ラーメン専門店
◆淡麗しおらぁめん（お茶漬けセット）1,300円 真鯛と大山鶏をふんだんに使用した、 すみきったスープとのことで、 しっかりと鯛の風味を感じます。 柚子のアクセントもgoodですし、 鯛のほぐした身がもあって、 全体的に和テイストの強いラーメンです♪ 歯切れの良い細麺もよく合います。 個人的にチャーシューがすごい美味でした。 ギリギリの温度で加熱したチャーシューは、 スープに『3秒間』潜らせて しゃぶしゃぶのように食べてくださいとのことで、 程よい脂とレア度の高くジューシーでした。 最後はお茶漬けにして食べますが、 食べ終わったラーメンのスープをかけるため、 スープが冷めてしまっているのが残念です。 熱々の鯛茶漬けで食べたかったかな〜と… トータル非常に美味しかったです！！！ 呑んだ後に寄りたくなりますね。 お店の雰囲気がもう少し明るければと… ご馳走様でした★★★
京急蒲田駅 ラーメン おひとりさまOKのグルメ・レストラン情報をチェック！
京急蒲田駅の周辺駅を選び直せます
