更新日:2024年04月07日
知人からカラシ変更を勧められていたので 今回はカラシ️で 色合いほど辛くなかった 通常のラーメンで充分だと思います
絶品煮干しラーメンを堪能!蒲田駅から徒歩5分のラーメン店
煮干しラーメン初心者。 最初は?という感じでしたが、 後半、海老と煮干しの味が交じり合って濃厚な深さで◎ 次は限定10食の牡蠣煮干しラーメンを味わってみたい。 #蒲田 #ラーメン #海老煮干し
美しいヴィジュアルと丁寧に仕上げられた『しじみ中華蕎麦』が自慢のラーメン店
ラーメンの百名店「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店」さんに行ってきました。最寄り駅は雑色。平日の10:26着で7人の並びに接続。参考までに11:00で17名の並び、開店時の11:30で25人の並び。 店主さんは「麺処 ほん田」で修行を積んだそう。 特製 中華蕎麦 醤油(1,400円)・・・着丼は12:10でした。塩は細麺しかありませんが、醤油は細麺or手もみ麺が選べるとの事で、醤油でしか味わえない手もみ麺をチョイス。素材のうま味が最大限に引き出されたスープ、特にしじみの分厚いうま味には感動。これは凄い。 湘南ラーメン食べ歩記 / 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502104495.html
煮干出汁に背脂がベストマッチ、蒲田を代表するラーメン屋の一つ
燕三条の背脂ラーメンが食べたくて、念願のお店に行ってきました。 朝、10時半頃に来店。 まだお客様が1人ですぐに入れました。 10分程で提供。 スープを一口、煮干しの香りがふわっと見た目よりあっさりしてます。スープと玉ねぎのコンビネーション最高です。 麺はモチモチで麺に絡んで絶品です。 また、食べたくなるラーメンです。
まろやかなスープと自家製の中細麺が絡む、矢口渡駅近くのラーメン店
草野球の後の帰路、環八を羽田方面から第三京浜へ向かう途中、ラーメンののぼりが見えて、時間を見ると11:00過ぎ。 どこか美味しいラーメン屋に行こう、と決めて、環八から横道にそそれて、コインパーキングに駐車。 地図でラーメン屋がいくつか固まっているところへ向けて徒歩で接近。 Retty、星3つのお店があーるじゃないですか*\(^o^)/* 東急多摩川線、矢口渡駅のそばにある、長〜いカウンターのみのお店です。 店内は清潔感があって、モダン和風な感じの綺麗な感じ。 開店10分前に到着しましたが、既に2人待ち。 開店時には私含め7人待ちに。 やはり人気店なのは間違いなさそう。 メニューは黒か白の2つのスープからどちらにするかが最初の分かれ目です。 私は醤油が好きなので、濃口醤油の黒を選択。 ここの看板メニューはワンタン麺の様なので、「黒旨特製ワンタン麺」をオーダー。 肉詰めのワンタン3個、エビのワンタン3個が入っています。 これ結構食べ応えあります^_^ スープは魚系の出汁を感じる無化調でまろやかな醤油スープ。 あっさり系だけど、出汁が効いているスープが好きな私には嬉しい味です。
肉の旨みが滲み出た辛味噌スープが素晴らしい、オススメは「味噌麻婆麺」
名前の通りラー油系の辛いラーメンです。 五目なだけあって色々と乗ってます。チャーシューともマッチして美味しいです。
ついつい最後まで飲み干したくなる!病みつき!お酒も飲める!味噌ラーメン専門店
ラーメンは北海道のような味噌。かなり熱い! 豚骨ベースかな、こってり&味噌のしょっぱさが際立ちます。 ヘビー級味噌ラーメンといった印象です。 純すみ系とは違い、ラードの膜は浮いていません。 合わせる麺は中太の縮れ麺。 ムチムチした食感。決して固くはないのですが噛み応えがあります。 こってりしたスープによくマッチしています。 炒められたモヤシ、ネギがいい箸休め。 ロールされたバラチャーシューがホロホロ、柔らかくて美味。 しっかり煮込まれた感じ。 半熟の味玉、セルフで食べる辛モヤシ、ニンニクのみじん切りを入れて 味変しつつ完食しました。 池袋の名店で修業したとのことですが、『麺処 花田』ですかね? どことなく似ている気がしました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした! #蒲田 #味噌ラーメン #濃厚スープ #ニンニクが合う
濃厚で鯛の香ばしい香りが口に広がる鯛ラーメン専門店
今日のランチはラーメンと思い、検索して孤狸丸にお邪魔しました。ここは鯛塩ラーメンが売りのお店のようで、入り口で食券を買ってから着席するスタイル。注文したのは濃厚味玉塩ラーメン。茶漬けセットにするか迷いましたが、ランチは大盛り無料だったので今回はやめておきました。 ラーメンが来ると先ずは魚介系の芳ばしい香りが食欲をそそります。そしてスープをひと口。まるで潮汁を飲んでるかの様な鯛の旨味、その後に大山鶏の旨味が・・・。このスープがお茶漬けに合わない訳がないと思いながら麺に。麺はストレートの細麺で、スープが絡みこれまたグッド⤴イベリコ豚のチャーシューは脂が溶け出さないように別添え。スープにしゃぶしゃぶして食べます。これまたうまい。 近くにこんなお店があったのは知りませんでした。今度は茶漬けセットを注文かな。 ご馳走さまでした。
居酒屋さんが営むラーメン業態のお店。 かなり本格的な清湯がいただけます。 醤油ラーメンと塩ラーメンと、牡蠣ペーストの和え麺いただきました。貝出汁を感じられる味わいでめちゃくちゃ美味しかったです。和え麺はマスト!美味しい!
行進曲の街、蒲田で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、限定3 濃厚クロムツ鮮魚煮干蕎麦1,100円 +450円であん肝の和え玉を追加できるので迷うことなくお願いします 着ラー スープはかなり濃厚でエグミや苦みは皆無 クリアでざらつきも少なクリーミーテイスト 麺は東京製麺の低加水細ストレート スープとの絡みも抜群でねっとりと喉を越していく感じが超絶ココチイイー あん肝の和え玉は自分史上最高の作品 この和え玉を食べる為に今日まで真面目にコツコツ生きてきたと言っても過言ではないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #煮干 #和え玉 #蒲田
スープは魚介系のあっさり塩味。カレーライスと支那そばの有名店
ラーメン、カレーとも結構クセがあるから、好き嫌いは分かれそう。 カレーはコーヒーかチョコレートの味が感じられたけど、どうですかね!?
鰹香る魚介系スープが大人気の蒲田駅近ラーメン店
和風つけ麺、和風ラーメンのお店。 大盛り無料、ランチタイムはミニチャーシュー丼無料、一度行くと貰えるサービス券を見せると100円のトッピング無料とサービス盛り盛りのお店です。 今日は日替わりサービスの辛ネギつけ麺。 ピリ辛のネギとつけ汁が合う。 チャーシュー丼もつけ麺も優しめの味。 飽きが来ないで食べられる。 トッピングにキクラゲや茹で野菜があるのも嬉しい。 卓上にお酢があるとありがたい。
ニンニクも野菜もたっぷりなラーメンが蒲田の人気のラーメン店
蒲田駅近くのラーメン屋さん、わざわざ車で行ってきました。油そばに野菜を多め、ニンニク付きでオーダーしたら、この量!こんもり。麺のタレと一緒に野菜を食べるのがなかなか苦戦しましたが、濃いめのタレと合い、美味しくいただきましたー。
東矢口にある蓮沼駅からすぐのラーメン屋さん
【店主のラーメン愛が伝わる名店♪】 日曜日の12時に娘と2人でラーメンランチに♪ 前から気になっていた、 食べ○グ★3.7のこちらの梟さんへ。 東急池上線の蓮沼駅にくっついています(笑) こじんまりとした店内はカウンター6席のみ。 ちょうど2席空いておりました。 よくお話しされる店主と、 接客上手の女性店員(奥様???)の対応が素晴らしく、 ぎゅっと距離を縮めてくれます。 ◆アジ煮干中華そば 850円 +肉増し 250円 ◆鶏出汁中華そば 950円 (本日限定メニュー) レギュラーメニューに付け加えて、 ホワイトボードに毎日限定メニューが登場ですね。 店主見てすぐわかります。 ラーメンバカです(めちゃくちゃ褒め言葉です‼︎‼︎) 人気のアジ煮干中華そばの最初の一口目は、 コク深い醤油に、甘さが後からゆっくりやってきます。 珍しいアジの煮干しですが、 魚風味は強く感じず、 程よいアクセントが効いています。 ちょいと血圧気になる系の、 主張強めの醤油スープです。 鶏出汁中華そばは、 動物系の風味が良い意味で感じられます。 これも美味い!
「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯
味噌を溶きながら…のスタイルのラーメン探してて偶然こちらの山形辛味噌…を見つけて!辛味噌なんで溶くと辛くなって(当たり前なんですが)…イメージとは違い。チャーシュー厚め!メンマ味濃いめ。青のりのインパクト大きく味残る。ライスがうまかった。結果旨かったけどイメージと違いすぎたんで…次回はいつもラーメン屋に行ったら普段どおり注文する味噌ラーメンか中華そばライスに…ここだと田舎ラーメンうまそう!だからいく予定。
京急蒲田から線路沿いに南下したところのラーメン屋さん。小さなお店です。 食券で目を引くのは牛肉とホタテのラーメン。それにしました。ホタテ味のスープを想像してたのですが、来たのは普通のラーメン。チャーシューが牛肉、ホタテの形の最中生地の中に小さいホタテが入ってました。 これは想像できなかった。映え狙いかな。 麺は細くて、麺同士が絡んでて、つまんで持ち上げると全部上がってきました。ちょっと残念なラーメンでしたね。
家系食べたくなって来店 残さなければライスは無料でどれだけでもとれるので、家系ラーメンといっしょにたくさん食べて満腹になれます! お店はキレイって感じではないのでそういうのに態勢ある方の来店推奨です。 …
汁少なめの釜玉形式の中華そば、うどんのように太麺だがラーメンの濃厚なスープ感はしっかり出てる。卓上の調味料の多さは随一。
550円でラーメンが食べられて実に美味しいです。 しかも昨年までは500円だったみたいです。 あっさりした豚骨スープに柔らかめの麺が最高に合います。 ここの中毒性はものすごく、投稿を書いていて改めて明日にでもまた行きたい。食べている時はすごく感動するわけでもなかったけど「ネギやわかめのトッピングも絶対合う」「自分で剥くゆで卵頼めば良かった」とか色々と思いを巡らせています。 まさに私にとってのいけ麺になりました^_^ 【メニュー/金額】 ラーメン 並 550円 【スープ】 あっさりクリアな豚骨スープでまろやかな感じ。コクがないとか平凡な味ではなくしっかりおいしいです。 【麺】 大橋製麺。中細ストレート麺。 デフォは結構柔らかめなので硬めコールの方いましたが、この柔らかさがとてもよくあっていたので、そのままおすすめです。 【具材】 チャーシュー、青菜、海苔2枚、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
徳島ラーメンの特徴、豚バラスライス肉と生卵をトッピングしたラーメンの店
蒲田 徳島中華そば徳福 塩中華そば¥720 豚骨と鶏ガラのブレンドが良い感じです。胡麻油が効いてエクセレント23
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