更新日:2024年05月19日
スープは魚介系のあっさり塩味。カレーライスと支那そばの有名店
ラーメン、カレーとも結構クセがあるから、好き嫌いは分かれそう。 カレーはコーヒーかチョコレートの味が感じられたけど、どうですかね!?
東矢口にある蓮沼駅からすぐのラーメン屋さん
【店主のラーメン愛が伝わる名店♪】 日曜日の12時に娘と2人でラーメンランチに♪ 前から気になっていた、 食べ○グ★3.7のこちらの梟さんへ。 東急池上線の蓮沼駅にくっついています(笑) こじんまりとした店内はカウンター6席のみ。 ちょうど2席空いておりました。 よくお話しされる店主と、 接客上手の女性店員(奥様???)の対応が素晴らしく、 ぎゅっと距離を縮めてくれます。 ◆アジ煮干中華そば 850円 +肉増し 250円 ◆鶏出汁中華そば 950円 (本日限定メニュー) レギュラーメニューに付け加えて、 ホワイトボードに毎日限定メニューが登場ですね。 店主見てすぐわかります。 ラーメンバカです(めちゃくちゃ褒め言葉です‼︎‼︎) 人気のアジ煮干中華そばの最初の一口目は、 コク深い醤油に、甘さが後からゆっくりやってきます。 珍しいアジの煮干しですが、 魚風味は強く感じず、 程よいアクセントが効いています。 ちょいと血圧気になる系の、 主張強めの醤油スープです。 鶏出汁中華そばは、 動物系の風味が良い意味で感じられます。 これも美味い!
油そばとラーメンの中間のような…汗 丼も直前に温めてません。 セントラルキッチンで冷凍スープなら、1200円という価格も割高に感じてしまいました。 味自体はおいしいので、一度食べる価値はあると思います。 ごちそうさまでした! #蒲田 #担々麺 #インスパイア #限定メニュー
蒲田で一目置かれるラーメン店は味も価格も◎
この日はラーメンとチャーハンのセットメニューをいただきましたが、ラーメンはニンニクが強めでした。チャーハンはバランス良く美味し買ったです。
地域密着なので常連さんで賑わっているラーメン、つけ麺が美味しいお店
この界隈で、知る人ぞ知る名店です。 味の安定感と、それでいてアグレッシブさも忘れていないメニューは思わずリピートしたくなります。 完全に地域密着なので、常連さんが多い時もありますが、負けずに味を楽しん…
嫁との忘年会。中華はもうここしか行かなくなってしまった。
JR蒲田駅から歩くと10数分ぐらいの住宅街にある"らーめん浪漫"さん、豚骨醤油ラーメンを注文、普通の豚骨醤油とは違う味と思ったら、煮干しが効いてます。 チャーシューも大きく、半熟卵。 最近、ラーメン食べて無かったから美味しく頂きました。 メニューが豊富そうなので再訪したいです。 ご馳走さまでした。 ・豚骨醤油ラーメン 700円 #らーめん浪漫
大田区にある蓮沼駅近くの中華料理店
蒲田のホテル内中華レストランの料理長が独立して出した中華屋さん。 蓮沼駅と蒲田駅の中間位、少し大通りからは中に入った所にあるので近辺で働いてる人や住んでる人しか知らないかも。 担々麺に無料のライスセッ…
美味しいラーメンを安く売ってくれる穴場、自分で激旨ラーメンが作れちゃう
今日のお昼は多摩川近くの讃岐うどん。その後、はしごと言うかむしろ本命の此方にお邪魔しました。 一番売れ筋のちぢれ麺と数種類のスープをチョイス。 海老入りシューマイと餃子も。 晩御飯は各種スープで、ラーメ…
まろやかなスープと自家製の中細麺が絡む、矢口渡駅近くのラーメン店
草野球の後の帰路、環八を羽田方面から第三京浜へ向かう途中、ラーメンののぼりが見えて、時間を見ると11:00過ぎ。 どこか美味しいラーメン屋に行こう、と決めて、環八から横道にそそれて、コインパーキングに駐車。 地図でラーメン屋がいくつか固まっているところへ向けて徒歩で接近。 Retty、星3つのお店があーるじゃないですか*\(^o^)/* 東急多摩川線、矢口渡駅のそばにある、長〜いカウンターのみのお店です。 店内は清潔感があって、モダン和風な感じの綺麗な感じ。 開店10分前に到着しましたが、既に2人待ち。 開店時には私含め7人待ちに。 やはり人気店なのは間違いなさそう。 メニューは黒か白の2つのスープからどちらにするかが最初の分かれ目です。 私は醤油が好きなので、濃口醤油の黒を選択。 ここの看板メニューはワンタン麺の様なので、「黒旨特製ワンタン麺」をオーダー。 肉詰めのワンタン3個、エビのワンタン3個が入っています。 これ結構食べ応えあります^_^ スープは魚系の出汁を感じる無化調でまろやかな醤油スープ。 あっさり系だけど、出汁が効いているスープが好きな私には嬉しい味です。
肉の旨みが滲み出た辛味噌スープが素晴らしい、オススメは「味噌麻婆麺」
名前の通りラー油系の辛いラーメンです。 五目なだけあって色々と乗ってます。チャーシューともマッチして美味しいです。
ついつい最後まで飲み干したくなる!病みつき!お酒も飲める!味噌ラーメン専門店
ラーメンは北海道のような味噌。かなり熱い! 豚骨ベースかな、こってり&味噌のしょっぱさが際立ちます。 ヘビー級味噌ラーメンといった印象です。 純すみ系とは違い、ラードの膜は浮いていません。 合わせる麺は中太の縮れ麺。 ムチムチした食感。決して固くはないのですが噛み応えがあります。 こってりしたスープによくマッチしています。 炒められたモヤシ、ネギがいい箸休め。 ロールされたバラチャーシューがホロホロ、柔らかくて美味。 しっかり煮込まれた感じ。 半熟の味玉、セルフで食べる辛モヤシ、ニンニクのみじん切りを入れて 味変しつつ完食しました。 池袋の名店で修業したとのことですが、『麺処 花田』ですかね? どことなく似ている気がしました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした! #蒲田 #味噌ラーメン #濃厚スープ #ニンニクが合う
刻み生姜もラーメン酢もどれも、家系だなと味わえるお店です。 #大田区 #蒲田 #家系ラーメン
「ラーメン屋ですが、どこのパスタ屋さんにも負けない自信があります」 というポストを見て、マンデーナイトに訪問。 事前に食券を購入しておき、店内に入ったら食券を店員さんに見せるシステム。 雨の日でも店外まで並びがある、さすが。 回転はめちゃくちゃ速いです。 大葉がおすすめと聞いていたので、マシました。 底から混ぜていざ実食! まず香りは完全に鷹の目の醤油。 麺を食べてみると、化調の旨味とカエシに使われた醤油のコク。 そしてバターの濃厚なミルク感が口いっぱいに広がります。 麺量は300g。鷹の目といえばのワシっと&ムッチリな極太麺。 噛むたびに旨味がバシっと感じられて、とてもおいしい◎ 明太子のプチプチがしっかり感じられて好み、 バターとの相性は言わずもがな最高です! 公式Xによれば 「(業者から)1事業所に1週間で明太子を120キロ卸したのは初めて」 「1トン以上確保してもらっている」とのこと。 大葉マシはマストだと思います、清涼感がアクセントとして100点満点! ニンニク、レモンで味変してマッハで完食。 1,250円!?高くない?
濃厚で鯛の香ばしい香りが口に広がる鯛ラーメン専門店
◆淡麗しおらぁめん(お茶漬けセット)1,300円 真鯛と大山鶏をふんだんに使用した、 すみきったスープとのことで、 しっかりと鯛の風味を感じます。 柚子のアクセントもgoodですし、 鯛のほぐした身がもあって、 全体的に和テイストの強いラーメンです♪ 歯切れの良い細麺もよく合います。 個人的にチャーシューがすごい美味でした。 ギリギリの温度で加熱したチャーシューは、 スープに『3秒間』潜らせて しゃぶしゃぶのように食べてくださいとのことで、 程よい脂とレア度の高くジューシーでした。 最後はお茶漬けにして食べますが、 食べ終わったラーメンのスープをかけるため、 スープが冷めてしまっているのが残念です。 熱々の鯛茶漬けで食べたかったかな〜と… トータル非常に美味しかったです!!! 呑んだ後に寄りたくなりますね。 お店の雰囲気がもう少し明るければと… ご馳走様でした★★★
とはいえ、醤油味や他のラーメンも気になるので別の味をリベンジしに行こうかと思います。
煮干ラーメンの人気店。丿貫の出身ということで気になってました。 14時過ぎに伺っても15人ほど並んでいて凄い人気。40分ほどで入れました。 淡麗煮干しもありますが、通常の煮干しそばが濃厚タイプなので、そちらにすることに。 ここは和え玉が美味しいと聞くので、どうしても食べたくて、煮干しそばの麺を少なくできますか?と聞いてみたら麺半分で50円引にしてくれました(*´▽`*) 和え玉もハーフがあり50円引。 これは多く食べれない身には嬉しすぎる。 ◆煮干しそば 麺ハーフ 850 ◆あん肝和え玉 ハーフ 400 をオーダー。 ほどなく着丼の煮干しそば、いい薫り…。 一口スープからいただくと、おお! 濃厚でも臭みもえぐみもなし。 横浜で食べた丿貫の味にかなり似ていますが、それよりも濃いです。 もっとどろどろが好みの方は『ニボプレッソ』なるメニューもあるそうで。 私はこのスタンダードがツボでした。 あと特筆すべきはチャーシューの美味しさ。 特大のレアめなチャーシューが二枚。 めちゃくちゃ柔らかくて筋も一切なくこれはやばい。 そして来ました、和え玉!
カレーとラーメンが同時に食べられる摩訶不思議なお店
何の変哲もない醤油ベースのラーメンスープと思わせておきながら、そしてカレーは妙にまったりした複雑な味わいだと困惑させながら、しかしながら口の中で調合するとあら不思議。絶妙にマッチしたカレー風味ラーメンスープが出来上がります。もはやセットにして初めて完成する味なのではと思うくらい。 以前に蓮沼の本店に行った時は二日酔い明けでしたが、今回はシラフなのでしっかり味わえました(苦笑) #ラーメンとカレーのナイスフュージョン
台湾まぜそば初上陸!ぜひ、味わいたいお店
<蒲田センベロツアー>5軒目 〆は、やはりラーメンで。ここで、台湾まぜそばのおいしさを知った。 ・台湾まぜそば 930円 もちもち麺に、タレが絡み合う!このピリ辛肉味噌とニラが病みつきになるんだよね。 あ〜、腹いっぱい!追い飯をしたかったが、腹パンで断念! #台湾まぜそば #蒲田 #蒲田グルメ
徳島ラーメンの特徴、豚バラスライス肉と生卵をトッピングしたラーメンの店
蒲田 徳島中華そば徳福 塩中華そば¥720 豚骨と鶏ガラのブレンドが良い感じです。胡麻油が効いてエクセレント23
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