更新日：2024年05月19日
肉の旨みが滲み出た辛味噌スープが素晴らしい、オススメは「味噌麻婆麺」
名前の通りラー油系の辛いラーメンです。 五目なだけあって色々と乗ってます。チャーシューともマッチして美味しいです。
ついつい最後まで飲み干したくなる！病みつき！お酒も飲める！味噌ラーメン専門店
ラーメンは北海道のような味噌。かなり熱い！ 豚骨ベースかな、こってり＆味噌のしょっぱさが際立ちます。 ヘビー級味噌ラーメンといった印象です。 純すみ系とは違い、ラードの膜は浮いていません。 合わせる麺は中太の縮れ麺。 ムチムチした食感。決して固くはないのですが噛み応えがあります。 こってりしたスープによくマッチしています。 炒められたモヤシ、ネギがいい箸休め。 ロールされたバラチャーシューがホロホロ、柔らかくて美味。 しっかり煮込まれた感じ。 半熟の味玉、セルフで食べる辛モヤシ、ニンニクのみじん切りを入れて 味変しつつ完食しました。 池袋の名店で修業したとのことですが、『麺処 花田』ですかね？ どことなく似ている気がしました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした！ #蒲田 #味噌ラーメン #濃厚スープ #ニンニクが合う
刻み生姜もラーメン酢もどれも、家系だなと味わえるお店です。 #大田区 #蒲田 #家系ラーメン
「ラーメン屋ですが、どこのパスタ屋さんにも負けない自信があります」 というポストを見て、マンデーナイトに訪問。 事前に食券を購入しておき、店内に入ったら食券を店員さんに見せるシステム。 雨の日でも店外まで並びがある、さすが。 回転はめちゃくちゃ速いです。 大葉がおすすめと聞いていたので、マシました。 底から混ぜていざ実食！ まず香りは完全に鷹の目の醤油。 麺を食べてみると、化調の旨味とカエシに使われた醤油のコク。 そしてバターの濃厚なミルク感が口いっぱいに広がります。 麺量は300g。鷹の目といえばのワシっと＆ムッチリな極太麺。 噛むたびに旨味がバシっと感じられて、とてもおいしい◎ 明太子のプチプチがしっかり感じられて好み、 バターとの相性は言わずもがな最高です！ 公式Xによれば 「（業者から）1事業所に1週間で明太子を120キロ卸したのは初めて」 「1トン以上確保してもらっている」とのこと。 大葉マシはマストだと思います、清涼感がアクセントとして100点満点！ ニンニク、レモンで味変してマッハで完食。 1,250円！？高くない？
濃厚で鯛の香ばしい香りが口に広がる鯛ラーメン専門店
◆淡麗しおらぁめん（お茶漬けセット）1,300円 真鯛と大山鶏をふんだんに使用した、 すみきったスープとのことで、 しっかりと鯛の風味を感じます。 柚子のアクセントもgoodですし、 鯛のほぐした身がもあって、 全体的に和テイストの強いラーメンです♪ 歯切れの良い細麺もよく合います。 個人的にチャーシューがすごい美味でした。 ギリギリの温度で加熱したチャーシューは、 スープに『3秒間』潜らせて しゃぶしゃぶのように食べてくださいとのことで、 程よい脂とレア度の高くジューシーでした。 最後はお茶漬けにして食べますが、 食べ終わったラーメンのスープをかけるため、 スープが冷めてしまっているのが残念です。 熱々の鯛茶漬けで食べたかったかな〜と… トータル非常に美味しかったです！！！ 呑んだ後に寄りたくなりますね。 お店の雰囲気がもう少し明るければと… ご馳走様でした★★★
とはいえ、醤油味や他のラーメンも気になるので別の味をリベンジしに行こうかと思います。
煮干ラーメンの人気店。丿貫の出身ということで気になってました。 14時過ぎに伺っても15人ほど並んでいて凄い人気。40分ほどで入れました。 淡麗煮干しもありますが、通常の煮干しそばが濃厚タイプなので、そちらにすることに。 ここは和え玉が美味しいと聞くので、どうしても食べたくて、煮干しそばの麺を少なくできますか？と聞いてみたら麺半分で50円引にしてくれました(*´▽｀*) 和え玉もハーフがあり50円引。 これは多く食べれない身には嬉しすぎる。 ◆煮干しそば 麺ハーフ 850 ◆あん肝和え玉 ハーフ 400 をオーダー。 ほどなく着丼の煮干しそば、いい薫り…。 一口スープからいただくと、おお！ 濃厚でも臭みもえぐみもなし。 横浜で食べた丿貫の味にかなり似ていますが、それよりも濃いです。 もっとどろどろが好みの方は『ニボプレッソ』なるメニューもあるそうで。 私はこのスタンダードがツボでした。 あと特筆すべきはチャーシューの美味しさ。 特大のレアめなチャーシューが二枚。 めちゃくちゃ柔らかくて筋も一切なくこれはやばい。 そして来ました、和え玉！
スープは魚介系のあっさり塩味。カレーライスと支那そばの有名店
ラーメン、カレーとも結構クセがあるから、好き嫌いは分かれそう。 カレーはコーヒーかチョコレートの味が感じられたけど、どうですかね！？
台湾まぜそば初上陸！ぜひ、味わいたいお店
＜蒲田センベロツアー＞5軒目 〆は、やはりラーメンで。ここで、台湾まぜそばのおいしさを知った。 ・台湾まぜそば 930円 もちもち麺に、タレが絡み合う！このピリ辛肉味噌とニラが病みつきになるんだよね。 あ〜、腹いっぱい！追い飯をしたかったが、腹パンで断念！ #台湾まぜそば #蒲田 #蒲田グルメ
油そばとラーメンの中間のような…汗 丼も直前に温めてません。 セントラルキッチンで冷凍スープなら、1200円という価格も割高に感じてしまいました。 味自体はおいしいので、一度食べる価値はあると思います。 ごちそうさまでした！ #蒲田 #担々麺 #インスパイア #限定メニュー
徳島ラーメンの特徴、豚バラスライス肉と生卵をトッピングしたラーメンの店
蒲田 徳島中華そば徳福 塩中華そば¥720 豚骨と鶏ガラのブレンドが良い感じです。胡麻油が効いてエクセレント23
【蒲田駅徒歩５分】北海道ラーメンといえば味噌ラーメン！本場の北海道ラーメンを！
ラーメンは味噌ラーメンいただきました。ややこってりな感じですが程よいスープの濃さです。美味しくいただきました^ ^ #蒲田 #ランチ #味噌ラーメン #ジョッキ冷え冷え生ビール
この店はラーメン店激選区の蒲田で安くて旨いでは群を抜いている
【メニュー/金額】 ラーメン 680円 ┗ライス無料。おかわりも無料。 【スープ】 出汁感強めの豚骨スープ。 濃度が低いのでスープが熱々のところはかなり高ポイント。無難に美味しいスープです。 【麺】 三河屋製麺。酒井製麺と比べると細めの中太ストレート麺。 とっても美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗クセのないシンプルなチャーシュー。 ほうれん草、海苔3枚、 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
天ぷら屋からラーメン店に転身した当店。厨房にはドーム型の揚げ場もある。注文した塩ラーメンはかなりあっさり
蒲田駅西口側にあるラーメン屋。 背脂煮干ラーメン+半カレーセットを。 最初に出てきたカレーは、家のカレーよりも 辛さが強めでなかなか美味い！ 半分食べてから卓上のカレー醤油を足すと 旨味+辛さマイルドで絶妙な味変！ 後から出てきたラーメンは、 あっさりめの醤油味でこれまた美味い！ 玉ねぎ、岩海苔が良いアクセントで あっという間の完食でした。
辛味噌らぁ麺1,000円 2023年ラーメン 175
濃厚な豚骨スープが美味しいと評判、家族連れにもおすすめなラーメン屋さん
ラーメン食べながら唐揚げを齧っていたので、なんか味はよくわかりませんでした。 さて、2022年のラーメン納めは天一でした。 皆様も、来年もステキな麺に出会えますように。
チャーシューがトロトロで感動するラーメンのお店
蒲田にラーメン屋さんたくさんあるけど、ここの店が1番です！ #味玉はトロッととろける #チャーシュー多め
蒲田、蒲田駅からすぐのラーメン屋さん
また、此処のお店に入ったのは初めてです…(汗) 酷暑の中、何故か中華そばとタンメンという暑いメニューで迷いましたが、結局オーダーしたのは「中華そば＋細切りネギトッピング」です。中華そばが390円なのはやっぱり驚きで、味はそこそこだと思いつつもコスパは高いと思います。そういえば、王将も同じく久しく入っていないことに気が付きました…(汗)
看板メニューはございません、すべてのラーメンに全力です。
蒲田 十二分屋 特製宗田鰹ラーメン #ラーメン #蒲田 #醤油ラーメン #十二分屋 #宗田鰹 #鰹出汁 #特製宗田鰹ラーメン #近江
