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ラ・ベル・エポック

La Belle Epoque
予算
～30000円
～10000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 神谷町駅 徒歩5分（390m）
ジャンル
フランス料理
定休日
無休

誕生日祝のためにホテル・オークラ別館12階にある「ラ・ベル・エポック」を訪問。ここには日本のフランス料理の礎を築いた小野正吉（オークラ初代総料理長）の伝統レシピが受け継がれ、日本の最高峰のレストランの一つと言われる。この日は現在の料理長・山本克哉さんによるスペシャル・ディナーをいただく。メニューは下記の通り。 ・まずは食前のお愉しみを（アミューズ） ・ノルウェー産サーモンのコンフィ 　フヌイクリームと鶉のポーチドエッグ ・オマール海老の冷製コンソメ 　雲丹風味のクリームとキャビアを添えて ・あいなめのポワレ　オニオンフライとチョリソのせ 　エマルジョンにしたジュを添えて ・シャラン鴨胸肉のロティ　オレンジ添え 　コクのあるジュのガストリック ・※フランス産熟成チーズ（36ヶ月熟成のコンテ） ・アヴァンデセール ・果物のジュビレ　バニラアイスクリーム添え ・※誕生日ケーキ（ショートケーキ） ・コーヒーと小菓子 なお、ベルエポックはオークラの改装のために、この６月〜９月の間閉鎖されてしまう。そして９月半ばより再開されるが、そのときは場所を移動することになり、味は変わることはないだろうが、今のような雰囲気を楽しむことはできなくなってしまう。残念である。 美味しい料理の詳細についてはお手数ですが下記ブログをご覧ください。 http://k21komatsu.blogspot.jp/2015/06/blog-post_2.html

Katsuhiko Komatsuさんの行ったお店

ラ・ベル・エポックの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都港区虎ノ門２-１０-４ ホテルオークラ東京別館 １２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 神谷町駅 徒歩5分（390m）
東京メトロ日比谷線 ／ 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩6分（420m）

座席 修正依頼

席数

48席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 有