更新日:2025年04月30日
自慢の肉料理と世界のワインを揃えた骨太ビストロ
肉ビストロが本気でつくった大人のナポリタン。 モツ・肉・ワインを提供するランチタイムは行列必至の人気店。 ランチではパスタを提供し、オリジナルの「白いミートソース」や「モツナポリタン」に加え、週替わりの創作パスタも人気がある。 雪予報だったこの日。 雪はさほど降らず積もることはなくとも冷たい雨が降りしきる。 行列店に並ばず入れるチャンス。 少し出遅れたが案の定並びはなく入店。 それでも店内はほぼ満席。 さすがの人気店。 1番奥の壁際の端の席に案内され着席。 壁際が何となく落ち着くのでこの店で好きな場所。 ▪️大人のモツナポリタン 1,200円(税込) ・小盛160g、普通220g、大盛300g、特盛400g ・大盛まで無料、特盛(虎ノ盛)は+200円 迷わず値段の変わらない大盛でお願いする。 ナポリタンはケチャップベースではなくコクのあるトマトソース。 汁感はほぼ無くしっかりとパスタに絡めて炒められ麺の所々に焼き目がある。 これが香ばしさを出しており良い感じに。 ケチャップたっぷりのナポリタンとは異なり、意外にあっさりしながらも十分な味わいがある。 ピーマン、ひき肉、パセリなどの具材と、メインのモツは2切れでパスタの底の方に隠れている。 下処理されクセのないモツは皮目の弾力と脂身の甘さが際立つ。 少量ながらも存在感が大きい。 粉チーズは店員さんにお願いすると器に入れられて提供される(無料)。 たっぷりとパスタに振りかければさらにコク深いパスタが楽しめる。 こちらの大盛りは満腹になりすぎずちょうど良い。 久々に食べるモツナポリタンは変わること無くあっさりと癖になる味わいだった。 近くにはイタリアンの老舗「ハングリータイガー」もあり、パスタ好が集まるエリア。 いずれは夜にも訪れたい。
シャルキュトリー、パン、デザート、白カビチーズに至るまで全て自家製で仕込みます
虎ノ門にあるフレンチビストロ屋さん。 小さなお店ながら料理は絶品。ワインに よく合います。
福井越前"越前がに” 生ハム ピスタチオ ベルガモット 白味噌 年明けだから初めは白味噌のお雑煮的な生ハムの入った大根餅に解した越前蟹でスタート。 蟹ベルガモットの香りもして爽やかに美味しい。 北海道 山西農園 "月光百合根" キャヴィア パルミジャーノ・レッジャーノ 百合根が揚げたり生だったり、食感が様々で美味しかった。 山口萩 "とろ鰆” 縮みほうれん草 菊芋 蕗の 薹 柑橘塩漬け 鰆の上に乗った縮みほうれん草や菊芋などのソースが食べ応えあり燻した鰆にぴったり。 長崎戸石 "虎ふぐ” 黒トリュフ 海老芋 カーボロネロ ブーケサラダ シグネチャーのブーケサラダは今回は河豚とトリュフ。大きな河豚と海老芋のサクッと揚げた感じ、好き好き。ただ、ソースと絡めた時の味の感じはいつもより印象弱め。 兵庫淡路島 ”自家製からすみ” unis蕎麦 レモン EXオリーブオイル さっぱりとしてお口直しに抜群。つるるんとしたこの麺は好み。 長崎五島列島 "クエ“ バターミルク ヘーゼルナッツ カリフラワー このクエのソースが美味しかった!!手羽先とクエの出汁とおっしゃっていたけれど、手羽先のおかげでとろみがついていてコクもあって良き◎ 青森新郷村 "銀の鴨” 牛蒡 タルティーボソース・ポワヴラード 鴨ササミって美味しいなと毎回こちらでいただいて感じる。冬だから全体に牛蒡が効いていた。 リゾット 言わずもがな。欲張りして大盛り食べたくなる。 北海道十勝 " 自銀の太陽” 紅まどんな ソーテルヌ レモン ユーカリ この時期にマンゴーをいただける喜び。えらく甘く幸せ。 埼玉 久米原農園"あまりん〜極〜” 奥出雲薔薇園"さ姫" あまりん、とっても甘くて美味しいからここでいただいてからあまりんファン。
おしゃれな外観と外国人スタッフ本場の雰囲気味わえるフレンチ
土曜日3,200円の大満足ビストロ・ランチ! まずはキッシュとパン、赤グラスワインが嬉しい♪ メインは6種の中からビーフストロガノフをチョイス(フレンチじゃないけど)。 最後にコーヒーとクレームブリュレ(これも数種のデザートからチョイス)。 すべて美味しかった!気取った感じはなく、気軽に楽しめる本場パリのビストロって雰囲気。 シェフのフィリップ・バットン氏は服部栄養専門学校の講師で、料理の鉄人では坂井シェフを破ってるそう。 土曜夜はシャンソンとかのライブ演奏があるので是非再訪したい。
料理もワインも美味、神谷町駅にあるフランス料理店
神谷町と虎ノ門ヒルズの間にあるこぢんまりしたビストロ。 ランチで2500円…奮発しました。 前菜、羊肉のトマト煮込みクスクス添え、ドリンクがついています。ワインも選べたのですが昼休みなのでコーヒーで我慢。同じ値段でワイン飲めたのに…と思うとちょっと損した気分です(笑) 前菜のキッシュはさつまいもが入っていました。パンは外はサクッと中はしっとりして美味しい。そしてメインの煮込みはお肉はホロホロ、野菜は歯ごたえが残っていて、とても美味しかったです。それから羊肉の臭みが全然なかったので羊肉苦手な人もいけそうだと思いました。 トータルで満足です。
食肉料理人集団 ELEZO
ランチタイムに行きました おまかせコース ノンアルコールシードル 何から何まで美味しくて満足でした(˶'ᵕ'˶) カレーが気になったので、また行こうと思います( ¨̮ )
【虎ノ門ヒルズ駅から徒歩2分】少人貸切可能◎旬食材を活かす『身体が喜ぶフレンチ』
カレーとハヤシのハーフ&ハーフ(1500円)。ハヤシは甘めでカレーはスパイシーです。どちらもルーが多めかな。スープ付きです。
#点心レージュ #ウラリレージュ この投稿は、フロリレージュで川手シェフが不在の際に実施されているイベントの口コミとなります。 今回は点心とビールとかき氷のイベントとなります。
前菜からカツオとイチジクの白和え(チーズ)と ズワイガニのワカモレ どちらも美味し この日の泡のカヴァもご機嫌で言うことなし 厨房のマグロも気になるけど 大満足で次の店にホッピング 次回はブイヤベースを食べることを誓う ご馳走さまでしたー
何気に初の小虎小路 虎ノ門駅から徒歩数分の地下にある飲食店街 焼肉からフレンチからいろんな1品が楽しめるお店 名物は頼まずいろんなものを楽しみました。 Wi-Fiあり
一回盛りのビュッフェランチ メイン4種類から選択し、サイドは好きなだけ盛れる。 とても美味しく、お店は広々としていて開放的。 ヒルズにしてはコスパがいい。 #ヒルズランチ #フレンチ #ビュッフェ
虎ノ門ステーションタワーのお店でカウンターで軽くお酒と食事を楽しめます スパゲティとマグロを頂きましたが、すごく食べやすくてオススメです
ベルギーに本店を置き、オランダ出身で長年ミシュランの星を獲得し続けてきたセルジオ・ハーマンが監修した「新たなイタリアン」。 ハイアットのアンバウンドコレクションブランドに属する虎ノ門ヒルズホテルの中に入る、ル ・プリスティン東京です。 年末年始の暴飲暴食シリーズ、5日目はこちらで。 とはいえ、この日は暴飲暴食ではなく、オシャレランチです(^^) 12:00〜の予約で、11:50に到着。 ちょうど良いなと思いましたが、すぐに入れてはもらえず、併設されているカフェのエリアでしばし待機。 ホテルレストランなのに、きっちりしていますね(^^;; 店内は、天井が高く窓が大きく取られていて、開放的ながらもラグジュアリーな空間。 1Fなので、窓の外の景観は普通の街ですが。 オープンキッチンで、シェフたちが忙しく働いている姿が眺められます。 まずは、乾杯。 自分は、ジンジャービール(880円、サ別)。 ノンアルで、あまりビール感は無く、ジンジャーが効いています。 妻は、ジンジャーエール(880円、サ別)。 娘は、ル プリスティン イタリアンサワー(2200円、サ別)。 予約していたのは、3皿コース(8580円+サービス料15%)。 ◾️サラダ ル プリスティンサラダ マルメロ レッドエンダイブ 蜜柑 ブッラータチーズ 柿 ピスタチオ ペコリーノチーズ たくさんの種類の野菜に、柑橘系を混ぜたサラダ。そして、チーズでコクを。 「ちゃんぽんした」ドレッシングで。 ◾️パン 少し酸味の効いたサワーブレッドとバゲット。 イタリアのシチリア島でとれたオリーブオイル、フランスのブルターニュ産のバターと。 ◾️アペタイザー1 ハマチのクルード 胡瓜 アボカド クレーム 紫蘇とハバネロのビネグレッテ 下にはアボカド、その上に細かく刻まれたハマチ。バターナッツカボチャと胡瓜が乗り、中央にはなんとヒジキが。 紫蘇とハバネロという珍しい組み合わせのソースで。 ◾️アペタイザー2 ラビオリ ほうれん草 ズワイガニ ンドゥイヤ リコッタチーズ コーヒー シーウィードムースリーヌ ◾️メイン魚 平目 リコッタサラータ コンキリオーニ 茗荷 パプリカ グリーンアスパラガス ホタルイカ ◾️メイン肉 あか牛のグリル 季節のポトフ 3種のル プリスティン クラシックソース 牛頰肉のコロッケ ◾️デザート1 苺 柚子 トンカ豆 ピンクペッパー ◾️デザート2 ザバイオーネ 蜜柑 ピスタチオ シャンパン アーモンド ◾️カフェ コーヒーまたは紅茶 ◾️小菓子 店員さんの年齢は若く、洗練された、いかにも外資といった感じの雰囲気とサービス。 一方で、和食器を多用し、日本の食材を融合させ、日本人の味覚に合うように味付けを薄めにしているとのこと。 瀟酒な空気感の中、まったりと楽しめました。 新しい一年のスタートに相応しいランチでした(^^) 年末年始 12/29 ガンシップ(洋食食べ放題、ホテルニューオータニ東京) 12/30 ラ・ベランダ(ビュッフェ、APAホテル&リゾート両国駅タワー) 12/31 ロビーラウンジ(アフタヌーンティー、第一ホテル東京) 1/1 龍翔記(中華食べ放題、横浜中華街) 1/3 ル・プリスティン東京(欧州料理、ホテル虎ノ門ヒルズ) #イタリアン #ホテル
このあたりは休日人が全然いない! お店も空いていて、ゆっくり贅沢な時間が過ごせました。 お肉は、過去1美味しかったかも(灬ºωº灬)♡ 特別な日にぜひ♡
虎ノ門トルコライス 1800円 ステーキ、ハンバーグ、フライドチキンの 下にライス、サラダ付き コスパが良いランチ 強炭酸ハイボール 500円 中身は業務用角だそうです。
さすがの一言。 小さいポーションのアラカルトの一つ一つが驚くべき完成度。
神谷町にNEW OPENしたフレンチダイニング
ローマ式カルボナーラ(ランチセット) 東京の神谷町駅から徒歩1分ほどのビルの間にあるフランス料理店。 「ここのカルボナーラは生クリームを使わないローマ式」というのを聞いて食べてみたかったのでランチに訪問。 以前来た時は予約満席で食べられず、今回も「予約してますか?」と聞かれはしたが5分ほどで席を準備してもらえた。 メニューは決めていたので注文して5分ほどでサラダとパンとスープがサーブされる。 スープは「ポルチーニとじゃがいもの冷製スープ」でこれが優しい旨味が出ていてすでに美味い。 10分ほどでメインのパスタへ。 卵黄と豚の塩漬け、チーズ、黒胡椒というシンプルな構成だが思った以上にパンチがある。麺は細めで平打ちで前面に卵黄ソースが絡んでとても美味しい。 一般的な生クリームを使ったカルボナーラとは別物。 外国人シェフによると「生クリームを使ったほうが簡単で安い(笑)このやり方はちょっと難しい」とのこと。 生クリームを使ったカルボナーラはほぼ食べないがこれはまた食べたい一品だった。 ランチメニューには松阪牛を使ったハンバーグや一押しのローストビーフなど肉系もあるので次はそれも食べてみたい。 ネット予約だとコースのみになってしまうので、電話で予約してもらえれば席だけ押さえることができるようなので次回はそれでいこう。
apothéose(アポテオーズ)は、虎ノ門ヒルズ ステーション タワーに在るフランス料理店だ。 エレベーターを何回か乗り換えて最上階まで登ると、観賞用のプール越しに、息を飲むような夜景が広がる。この時点で気分が上がる。 内装は白を基調としたシックなもの。天井が高く、開放感がある。テーブル10卓と個室。メニューの各皿には詩的な名前が付けられている。 旅のはじまり 秋の詩 フランスが誇る...ジャガイモなのに 3種類のアミューズ ブーシュ。グジュールのしっとりとした食感。クレープ状の生地にほうれん草で味付けするなど、芸が細かい。プレゼンテーションも斬新。 森の恵み 蝦夷鹿 葉山椒 木の子とコンソメ スープ。コンソメには鹿の旨みが凝縮されている。葉山椒の微かな辛さが、味にアクセントを与えている。 主役が逆に 佐々木ファームのキャベツとキャベツ キャベツなどのパイ包みと甲殻類のソース。普通なら主役となる甲殻類をソースとして使っているから「主役が逆に」と題されている。パイ生地のさっくりとした感触に技量の高さが伺われる。ソースの香りに陶然とする。 根セロリの可能性 函館帆立 青柚子 シプレットオイル 根セロリや帆立貝を細かく組み合わせている。ソースの酸味が心地良い。 大地と海の共鳴 牛蒡 菊芋 函館白子 コヤリイカ 多様な食材をまとめ上げて、複雑な味を生み出している。 十勝 食肉料理人集団の魂 野菜マスター達からの贈り物 上質な鹿肉を適切な火入れで。添えた野菜も美味しい。 米ミネラル ここで意外な一皿が。シェフが前週に焼き鳥屋を訪れた際に締めの麺が気に入って、急遽メニューに付け加えたそうだ。素麺みたいな食感の麺を元に、オリーブ油で味に捻りを加えている。 山のこくわ こくわ ピンクグレープフルーツ ローゼル 新生姜 「こくわ(猿梨)」という食材を食べるのは初めてだが、キウイに似た果物だそうだ。「こくわ」やグレープ フルーツなどを、凍らせて細かく砕いたり、アイスクリームにしている。デセールながら、生姜の辛味がアクセントとなっている。 ほろ苦い余韻 キャラメルワールド かなり濃厚なキャラメル。複数のデセールの中で、淡白な味から濃厚な味へ繋がる流れを生んでいる。 お茶に添えられたチョコレートも良かった。 シェフは青山の高名なイノベーティブ系フランス料理店でキャリアを開始し、その後10数年間フランスで働いていたそうだ。パリのある店でシェフに就任して、2019年にミシュランの一つ星を獲り、2023年に当店のシェフとなるべく、スーシェフとパティシエとソムリエを伴って日本に戻って来た。 給仕達の制服はベージュ色で足元はスニーカー。シックな店ながら、接客は適度に親しげ。 料理は多様な食材の組み合わせが良く練られている。立地、料理、接客とも高い水準にある。開店して1年でミシュランの一つ星を獲ったのも納得。
【神谷町駅徒歩4分】和魂洋才|五感を満たすフランス料理とパティスリーの極上時間
豪快なお肉&モツが主役のビストロ
モツとワインのお店のパスタランチ 全種類のパスタ食べましたが、どれももちもちで、ソースが濃厚で美味しい! 濃厚なのにさっぱり!コスパもいい! いつも並んでいる人気店です! #ヒルズランチ #もちもちパスタ #人気店
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