愛してるって最近言わなくなったのは本当にあなたを愛し始めたから!兵庫県にはない薪鳥新神戸のシェフである疋田豊樹氏が焼き放つ薪の薫りを纏った薪鳥はいつだって私のもとへ幸せと感動を運んで来てくれるうまし! 訪問 2024年5月10日 場所 赤坂見附駅から歩いて2分 予約 あり・1年半前・お店 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 19500円/人 注文 おまかせコース 高原比内地鶏 もも 高坂鶏 とりわさ 長州鶏 レバー マッシュルーム 鶏焼売 名古屋コーチン 砂肝 高原比内地鶏 ふりそで 鶏出汁の茶碗蒸し 高坂鶏 もも アスパラ 鶏のリエット薪焼きパン 根三つ葉の煮浸し 高原比内地鶏 はらみ 高原比内地鶏 手羽ねぎま フルーツトマト 土鍋鶏そぼろご飯 ニラ 土鍋鶏そぼろご飯 卵 土鍋鶏そぼろご飯 かんずり 土鍋鶏そぼろご飯 卵 鶏出汁の味噌汁 いぶりがっこ チェリーと夏葡萄の果実飴 自家製燻製の生キャラメル メモ 赤坂見附にある薪で焼く焼鳥屋。東京メトロ銀座線、丸の内線の赤坂見附駅10番出口から徒歩2分。東京メトロ千代田線の赤坂駅1番出口からだと徒歩5分ほど。No.R赤坂見附の1階にお店はある。 シェフは疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。2021年5月28日に麻布十番に薪鳥新神戸がオープン。2023年6月20日をもって移転準備のため一時休業。2023年11月11日に赤坂見附にてリニューアルオープン。 定休日はなしで不定休。営業時間は17時30分からと20時30分からの2回転。席はカウンター12席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。
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