赤坂駅と溜池山王駅のちょうど中間ほどの場所にあるフレンチ。 食べログ点数は3.8を超え、フレンチの百名店にも選ばれるほどの人気店だ。 外観は大きな窓が特徴的で、店内は落ち着いた大人の雰囲気が漂う。 今回注文したのは「季節のスペシャリテでおりなすお任せの献立（8,600円）」。この日のラインナップは下記。 ■人参のムースとコンソメジュレ、北海道産うに添え ■海の幸とピペラード ■豊洲より白身鮮魚のポアレ 本日のスタイルで ■メイン料理前の一皿 ■本日オススメのお肉料理 ■本日のデザート ■食後のお飲み物 ■小菓子 一品目のアミューズからこれまでに見たことのない個性的な逸品。メイン料理前の一皿は牡蠣を使った料理でこれまた絶品だ。 全体的に見た目も綺麗で楽しめることはもちろん、想像を超える味わいが続き、非常に大満足。 ドリンクメニューはないのでその日のおすすめのワインを合わせて頂いたが、料理に合うチョイスで非常に良かった。 本格的な料理に落ち着いた雰囲気と流石のクオリティ。 絶対に外したくないなら間違いない店である。
03-3568-3344
素材にこだわっている、赤坂にあるガラス張りのフレンチレストラン
赤坂の韓国街の外れにあるガラス張りのフレンチレストラン。Chemins（シュマン）は「道」を名前の由来に、「人がつくる」をコンセプトにしてつくったフレンチレストランだそう。シェフの両親が自ら丹精込めて育て上げた完全無農薬な野菜や、シェフの友人が吟味調達した魚介類等を沢山使った料理も多く取り入れ、 無駄な脂肪分を使わないローカロリーの味付けを心がけているとのこと。そんなお料理はどれも美味しく、ワインを飲みながら贅沢なひとときを過ごすために、記念日等に訪れたい。
口コミ(34)
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ちょい久しぶりのシュマンさん。 今宵も安定のお料理と素晴らしいワイン。 いつ来ても、本当に心地よい。
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久しぶりのシュマンさん。 相変わらずのワインマニアには、たまらないセレクションをリーゾナブルに出してくれて、嬉しい限り。 お料理ももちろん美味しいです！
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Chemins(シュマン)の店構えは、こじんまりとしているが、品がある。皿数の少ないコースを選び、ワインはお任せにした。 アミューズ ブーシュの猪のテリーヌは、微かな野趣が印象的だ。 真鱈の白子は、大根や貝と合わせ、食感の変化を楽しめる。 ムニエルにしたアンコウは、食感がプリプリしている。アンコウは自体は淡白だが、オマールと合わせ、赤ワインベースのソースにより味に厚みを与えている。 フランス産の子羊背肉のローストは、程良い野趣がありながらも上品だ。添えたインゲンと羊のカスレは、少量ながら、ギリギリに攻めた野趣が良い。 追加で頼んだフロマージュは、若干火を入れた状態で供されるが、状態がかなり良い。 上品な栗のティラミスで食事を締めた。 料理は古典を基礎に持ちながら、現代的に軽く、堅実に美味しい。料金は手頃だ。
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御祝ランチで、このお店美味しいとの情報で訪問。この場所でこの美味しさでこのお値段はコスパ良いですね。大人数でのパーティで使われている方々もいらっしゃいましたが理由が良くわかりますね。ゆったりとした時間の中、料理を堪能させて頂きました。
シュマンの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-3568-3344 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 |
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ千代田線 ／ 赤坂駅 徒歩4分（260m）
東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩5分（370m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩8分（620m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.chemins.jp/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ワインが飲める、クリスマスディナー、個室、PayPay決済可、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会 |
更新情報
- 最初の口コミ
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- 最新の口コミ
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- 最終更新
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