ピエール・ガニェール

• フレンチ
• 寿司
• 飲茶

100投稿

Hideki Endo

妻が 「10年以上前に味わった感動を、もう一度味わいたい」という事で訪問しました。 どの皿も全てが繊細で、芸術的です。味も比較的軽く女性好みだと思います。 妻は「今年のイチオシ‼️」と感動しておりました。 12年連続ミシュラン２つ星を獲得してますが、ランチをやっており料理は1万円／人以下で食べれますし、予約も難しくありません。女性にお勧めの店です

• フレンチ
• イタリアン
• ステーキ

100投稿

saki.k

• フレンチ

ANAコンチネンタルにあるフレンチへ。 東京タワーの夜景を見ながら食べる事が出来、とても雰囲気◎ 見た目も味も素晴らしかったです！デザートは焼き菓子も入れて6品！ボリュームがとても豪華でした笑 #フレンチ#六本木#溜池山王#コース#夜景#デザート#フランス料理#ディナー

• 創作料理

h.yamada

2023.4.15 お食事を純粋に楽しんだのはいつ以来だろうという位、コロナ禍で外食を控えていました。1日たって、改めて素晴らしいお料理の数々を思い出しています。シェフとお話することもできて思ったことは、音楽や絵画を鑑賞することが生きて行く力になるのと同じように、このようなお料理を頂くのもかけがえのないことだということ。格別な時間を過ごすことができました。

• 丼もの
• 居酒屋
• アイス

1000投稿

Nana T

「厨房のピカソ」の異名を持つピエール・ガニェール氏のミシュラン2つ星フレンチ。独創的な素材の組み合わせと芸術的な盛り付けとその色合いに五感をくすぐられます。今年(2022年)の年末年始はピエール・ガニェール氏ご本人が来日して厨房に立たれるそうです。

• フレンチ
• ステーキ
• 鉄板焼き

100投稿

A.Mimura

一緒に行った彼女の誕生日を気持ちよくお祝いでき、とても素晴らしい時間を過ごせました。 山王にあるANAインターコンチネンタルホテル内にあるフレンチレストラン、ピエール・ガニエールを訪問しました。この店舗は9年連続東京ミシュランガイドの二つ星を獲得し続けているそうです。 「厨房のピカソ」と称されるガニエール氏のシグネチャーディッシュとして、5皿の前菜がここでも提供されます。デセールも3皿同時でした。 一皿ずつの量は少ないのですが、ガルニチュール等、多くの食材を少しずつ使っているので何だかんだお腹はいっぱいになりました。 勿論食べたこともないような美味しい料理もいくつかあるのですが、それよりも驚きがあり考えさせられるようなユニークなものが数多く、楽しませてくれました。 フィンガープレートから御茶菓子まで丁寧給仕していだき、非日常を味わえました。彼女の誕生日を祝うディナーとしても、とても楽しんでくれていたようで思い出に残る晩餐となりました。 中々来店する機会はないと思いますが、記憶にも記録にも残しておきたいお店でした。