土佐を中心に日本各地の旬の食材を使った日本料理でのおもてなしをご堪能ください。
かなり良かった。久しぶりの超ヒット。和食で過去のお店でかなり上位。 ハガツオ(一枚目) マナガツオ(二枚目) が超絶美味しい。 お店の方もめっちゃ良い人。
ミシュラン東京掲載店で能登金沢の幸をふんだんに使う日本料理をお楽しみください
【ダイナースレストランウィーク】 喉黒に、能登牛、刺身。能登の幸を堪能しました。〆の氷見うどんが美味しくて驚きました。お酒も豊富。十四代を頂きました。接待のつもりが逆にご馳走になってしまいました。 #能登 #銀座 #日本料理
季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい
※訪問日が古いので簡潔に…^^; 「 ♪ #漢字の一と書いて「にのまえ」。この洒落たネーミングに惹かれ上京時の遅いディナーに訪問 ♪ 」 この日は仕事がおして遅い時間に上京。 新幹線で移動中に遅い時間でも入れる店を探してこちらを20時で予約。 お店に入るとカウンターは空いていてほとんどが個室で食べてる家族連れや接待客。 落ち着いて食事できましたがさすがにちょっと寂しかったかな^^; この日頂いたメニューは⤵︎です(˘⌣˘)ʃ ◉フード ◎ドリンク ********************** 『鮨x日本料理』 上寿司会席 ¥14,900-(込) ◉もろこし豆腐 ◉お造り ・真鯛、鰹、ヒラメ ◉桜エビ入りのくず素麺 ◉バフンウニの小丼 ◉マグロ赤身 ◉シマアジ ◉赤貝 ◉シメサバ ◉ノドグロ ◉カマス ◉焼き物 ・サワラ ◉スミイカ ◉車海老 ◉マグロ大トロ ◉穴子 ◉手巻き ・中身は鹿児島牛を使用したウニ牛とイクラ ◉あおさの茶碗蒸し ◉栗羊羹 ◎生ビール ◎日本酒を2合ほど。 ・お酒はやはり銀座価格でした>_< ********************** #東京グルメ #銀座グルメ #日本料理 #ウニ牛の手巻き #
和と洋の素材が融合した銀座発の限定上質スイーツ
素敵な和食のお店 エレベーター降りたところにある薔薇に感動 個室は満席でしたが、カウンターが貸切状態 店内に飾ってる絵は、北野武作品 出てくる料理も、素晴らしい これは記念日で来ると喜ばれるでしょうね 料理は以下でした 先附 帆立炙り 京蕪 松葉蟹あん 八寸 鱈子旨煮 黒胡麻麩蕎麦味噌 渋皮栗唐揚 江戸川春菊浸し 秋刀魚寿司 魳酢〆 揚物 山形牛ヒレかつ 椀盛 明石鯛塩仕立て お造り 本鮪 関鯖 旬肴 香箱蟹 焼物 目抜味噌柚庵焼 強肴 京鴨 新蕎麦 食事 ありがとう三米 新米釜炊き 焼鮭 いくら 三升漬 甘味 洋梨クレームブリュレ 栗ぜんざい 料理長 添野充広
日本の美と味を極める、五感で堪能する上質な和食体験
店名: 龍吟 おすすめ度(最高A-E):B ジャンル:和食 価格:45,000円前後 味:来てみたかった和食界の最高峰のお店です。ふるさと納税でやってきました。日本を楽しみ尽くすをコンセプトの本日のメニューで、茨城県の蛤の天ぷらから宴は開始。とにかくどの食事も一級品が明らかなほど味わいが深く口に入れた瞬間に素材の味が広がります。 個人的にはおごぜの刺身は瀬戸内海で育ったものとして嬉しかったです。また愛知県の鴨も、ネギと一緒に出てきましたが、鴨がネギ背負ってというギャグも織り交ぜられています。うなぎの白焼きもタレも美味しいですが、白アスパラとの相性は今ひとつでしたかね。 ご飯は山菜たっぷりで、味噌汁の豆腐で菊の花再現は感動的でした。デザートはプリンは美味しくてお土産にもしました。ただ和風のデザートは小豆の甘さと煮苺の組み合わせが残念でした。 総じて味はいうことないですが、サービスがとにかく心地よく、最高峰と呼ばれる所以を垣間見た気がしました。 雰囲気:席によりますが、フロアに三テーブルだけで広々していて、天井には監視カメラが複数台あるのでサーブのタイミングは完璧かつ食事を邪魔されないです 装飾品も美して、商業施設のビルと高級料亭の良いところを和洋折衷している感じです サービス:電子マネーが意外にも使えます。サービスは至れり尽くせりで、社員一人一人が丁寧で上品でミシュラン3星の格の違いが見て取れます #龍吟 #ミシュラン三ツ星 #日比谷グルメ #ふるさと納税返礼品 #高級和食 #ミッドタウン日比谷
日本ならではの食文化を大切に。守るべき「食」を厳選
客24名のうち男性2名という表現で店の特徴が判るだろう。晴海通と昭和通の交差点近く三井のホテルの地下でカキ氷である。 Rettyで私より二代前の銀座のTOP Userが運営するサイトで紹介されており、ちょうど時間が余ったので入ってみたのである。
大阪北新地で培い育まれた伝統の日本料理
大阪の北新地に本店があるお店 カウンター利用させてもらいましたが、ミニコースがちょうどよい感じ お造りから始まり、焼き物と、お鍋 お鍋はすっぽんとすき焼きを選べたので、すっぽん鍋をチョイス 焼き物もお造りも種類豊富で、満足のいく内容 サービスも行き届いていて、また寄らせてもらいます
食材や調味料にこだわった料理が楽しめる、コスパも良い日本料理店
美味しい和食が食べたいと思い訪問させて頂きました。当日に電話したのですが、快く案内してもらえました。 今回も前回と同じくコースにしたのですが、どの料理も見た目も味も最高でした(*´∇`*) この日は長崎五島で取れた生牡蠣があったのですが、大ぶりでプリッとしてて、塩水と出汁で作ったジュレがマッチしてて美味しかったです!美味しい和食だと、日本酒も進みほろ酔いで、非常に楽しい時間が過ごせました。 毎月コース内容変わるようなので、また近いうちに行きたいです^_^
老舗居酒屋で味わう、ボリューム満点&良心価格の絶品ランチ
行列なしでも美味しい居酒屋ランチ❗️ 打合せからの帰り道。 有楽町乗換えなのでランチをこちらで。 ここにした決め手は行列がなかったから(^^;) この日は時間がなくて急いで会社に戻りたかったので。 鶏唐揚げ定食900円。場所がら良心価格^o^ 唐揚げ4個に揚げ餃子2個に小鉢、香の物、味噌汁、デフォルトで大盛ご飯。 居酒屋の唐揚げ。文句なく美味し(o^^o) 唐揚げ、ご飯、揚げ餃子、ご飯、唐揚げ、味噌汁、ご飯…と急いで掻っ込む(^ ^) 老舗居酒屋、さすが美味い良店です。 #居酒屋ランチ #老舗居酒屋 #コスパ良し #鶏唐揚げ定食
非常に丁寧に仕事をされてると感じるお料理でした。素材は勿論なのでしょうが、大変美味しく頂かせて頂きました。
会食や接待におすすめ二十四節気ごとの美味しい料理が頂ける日本料理のお店
二十四節季 朔 050-5597-6404 東京都千代田区丸の内2‐1-1 明治生命館 センチュリーコート丸の内 B1F 明治生命館のセンチュリーコートに入っている朔(saku)でランチ。 朔のランチメニューはというと ・月火:おまかせ御前1500円〜 ・水木金:鯛茶漬けが1500円 ・会席料理6050円 ・小会席4235円 ・朔のお弁当6050円 なかなかのお値段です! 金曜ランチで訪問したので、鯛茶漬けランチ それにデザート500円をつけてRichにいただきました。 (お会計は300円引きのクーポン使用) こじんまりした空間、カウンターにはマスクケースが置かれています。 少し待ってお膳に乗ったランチが到着。 鯛をまずは先に食べ、続いて白いご飯の上に乗せて食べ、そのあとお茶漬けにしていただきました。 どの食べ方でも、抜群に美味しいです。 ご飯はお代わりができるので、少なめの盛りに なっています。 付け合わせにはお肉も少々、お新香も程よい塩味で上品です。 デザートは桜のロールケーキ。 小さなケーキでしたが、桜の香りがほんのりする、こちらも上品なケーキでした。 カウンターの後ろにはテーブル席が一つ。 数名の方が送別ランチでしょうかねー。 鯛茶漬けでなくて、高めのランチをいただいてる ようでした。 羨ましい!! 目の前で大将が焼物をされていました。 つい写真を撮ってしまった! 次はこれ食べたいけど、1時間のランチタイムじゃ足りないでしょうねー。 〈お店雰囲気〉 清潔感のある凛とした空間、カウンター席と 6人用テーブル席が一つ。 〈お店行き方〉 二重橋前駅、明治生命館のB1 馬場先門信号側の入口にメニュー看板が 見えるので、そこから入るのが便利。
銀座の片隅にある隠れ家のような日本料理店
赤坂きくみ出身。 コース10000円やし出汁も割と好み。 感動的なものは無いが、どれも安定的な美味しさ。 たまにはまたそろそろ行きたい。
大分の旬と彩りを楽しめる、上質な会食にぴったりの和食店
【東京でいただく美味しい大分料理】 〈0604〉 有楽町にある大分料理屋さん。 忘年会で伺いました。 入口がちょっと分かりにくいですが、 エレベーターを上がると ゆったりとした空間が広がっています。 今回、個室ではありませんでしたが、 周りが気になることもありませんでした。 今回は【豊海】コースをお願いしました。 ⚫︎咲き付け2種 ・焼胡麻豆腐/鼈甲餡 山葵 ・佐伯 蛤チャウダー/ウスキボウル仕立て 海のパリ煎 焼胡麻豆腐、焼くことで香ばしさが出ますが、 鼈甲庵が優しく包んでいます。 蛤チャウダーは濃厚さとカボスの爽やかさが 面白い組み合わせでした。 ウスキボウルとは、 大分特産のスライスしたカボスをボウルに入れ、 そこに焼酎を注ぐという飲み方のようですが、 それをオマージュした蛤チャウダーでした。 ⚫︎お造り ・関あじ、関さば、津久見本鮪、平目 ・りゅうきゆう/佐伯豊後ハマチ、味一葱 今回の一推し。 このお造りとりゅうきゅう、美味しかったです! 新鮮さはもちろん、 魚の旨みをよく引き出しているなと、 と思いました。 ネギたっぷりのりゆうきゆうも、 このお店のオリジナルですね! ⚫︎酒肴 ・竹田奥豊後豚グリル柚子味噌 臼蕪風呂吹き 杵牛蒡 ほどよい厚さに切られているため、 味の濃い奥豊後豚も美味しくいただけました。 臼に見立てた蕪の風呂吹きに白玉が入っており、 餅つき気分に♪ なお、お肉の後ろのお野菜は芹でした。 ⚫︎主鉢 ・臼杵 かまがりソテー 黄飯リゾット 吉四六海苔 かまがりとは「クログチ」のことだそうです。 繊細な魚が香ばしくソテーされ、 それをリゾットと食すのは贅沢♪ そして、お野菜も美味しかったです! リゾットもそれなりの量があるので、 満足感が高い一品でした。 ⚫︎郷土飯 ・佐伯あつめし 佐伯豊後ハマチ 香の物 リゾットの後にご飯!?と思いましたが、 お出汁でいただくので、スルッといただけました。 日本人、やはりお米は別腹だな、と(笑) ⚫︎甘味 ・プリン ちょうど手頃な大きさのプリン。 甘すぎず、締めに良かったです。 前情報もなく伺ったお店でしたが、 お店の雰囲気もお料理の味も大満足でした。 そのおかげで、焼酎が進んじゃいました。 また、伺いたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪
旬の食材を大事にした料理と選りすぐりの日本酒を肩肘張らずに楽しめる割烹
宝塚的な美人女将のお店。 和食の接待で銀座の路地裏で22年。 背が高く、脚線美の美人女将がいるお店。 おばあさまの代から料亭を経営。 こちらは、22年。 美人女将は元有名企業のスーパーウーマン。 いらっしゃる客層が素晴らしい。 お客様のお顔が洗練されています。 長年、良いお仕事をバリバリされている感じ。 カウンターとテーブル席。 お料理コースは3つ。 雪)8.000円 月)10.000円 花)14.000円 宝塚みたいだ。 美人女将は宝塚を毎月見るとの事なので、 料理コースは宝塚からなのか♪ 【月コース・10.000円】 ◆座付 蛤潮汁 ◆先付 稚鮎の南蛮漬け ◆お造り 一の皿 真子鰈 二の皿 鰹たたき ◆煮物 甘鯛と山菜の煮おろし ◆酢の物 もずく酢 ◆焼き物 太刀魚塩焼き ◆お食事 桜海老と山菜ご飯 汁椀 香の物 ◆デザート マンゴーのゼリー寄せ お料理はどれもとっても美味しい♪ 一品目の蛤の潮汁から驚きました。 稚鮎の南蛮漬けの酢具合が絶妙! グルメ通もうなる稚鮎の南蛮漬け。 ドリンクメニューの筆文字に惚れました。 美人女将のご友人が毎月、書いて下さるそう。 こんな綺麗で細い筆文字ってあるんだ! 感動\(○^ω^○)/ #和食 #日本料理 #割烹 #小料理 #接待 #銀座
「岡田茶碗」がお勧めの日本料理のお店
行ってみたかった銀座の老舗名店酒場。 老舗なのにネット予約可能。ありがたい。 えびしんじょ付きコース15000円。 ★お通し枝豆 ★お刺身2点盛り ★岡田茶わん ★粟麩田楽 ★焼物など3点盛り (鱒の照り焼き、玉子焼き、アスパラの胡麻和え) ★軍鶏鍋 ★雑炊 ★香の物 ★イチヂク 居心地がいい店内で、美味しい料理でお腹いっぱいになりました!冬のあんこう鍋もぜひ食べたいんですけど、個人的には軍鶏鍋大好きなので、また食べたいくらいです!!
落ち着いた雰囲気でビジネス利用に最適なレストラン
再訪あり。オススメです。 全ての料理が、美味しい。 そして、豪華。 特に、海老フライは、食べたことのない美味しさ。 場所も便利です。 数少ないExcellent。
日比谷駅より徒歩3分。 帝国ホテル本館B1Fにあります「帝国ホテル 寅黒」さんへ訪問です。 フランス料理で有名な帝国ホテルが初の日本料理店としてオープンした「帝国ホテル 寅黒」はミシュラン3つ星の名店「神楽坂 石かわ」「虎白」が監修したお店です。 今回はお招きいただいた関係で料理写真は撮れませんでしたのでご了承ください。 雰囲気味わっていただきたいので、外観とホテル内を何枚かパシャリ。 料理の感想としては、、、。 全ての料理とお酒が超絶レベル!! 何だこれ?食べたことない。 あまりの凄さにいつもと違い畏まった文体になってしまいました(>_<) 恐るべき帝国ホテル。 恐るべき寅黒。 いつか大切な人を連れて行き、もてなしたいなと感じさせる名店でした。 また来れるように頑張って稼ぐぜ!! #帝国ホテル #ミシュラン #高級和食 #神楽坂石かわ #虎白
八重洲2にある京橋駅からすぐの日本料理のお店
カキフライ定食をいただきました。 カラッとした食感が美味しいカキフライが5つも載っております。 サイドメニューも多く、高コスパです! 冬仕様で炊き込みご飯もいただけるのも嬉しく、醤油が効いた温かいご飯を食べられてほっとしました。
新鮮な食材を使用した、質の高い美味しい料理が堪能出来る小料理店
いつもながらお刺身がさいこー!特にわさびたっぷり乗せた中トロは油とあいまってうままま…。そして金目鯛の焼きが!上下で油ののり具合が違ってあっさりもこってりもおいしすぎる。皮がパリパリでこれまた!そして肝の煮付けが今回ピカイチ!甘じょっぱくて日本酒がすすむ…。
ランチ営業!煮穴子、ロースビーフ¥2,000でご飯味噌汁おかわり自由、デザート付
新年会でお邪魔しました。 一月という事で、金箔入りのお屠蘇でスタートでした。 この店は味噌にこだわっていて、一年目、二年目、三年目、それぞれの味噌の特徴を活かした調理でまさに私の知らない味噌の世界でした。 旬の食材のコース料理は目にも美しく、お味も嬉しい驚きに喜びました。 また、土鍋で炊いたご飯がめちゃくちゃ美味しくて、それを味の違う味噌を乗せていただくと、口の中に味噌の香りが美味しい。 デザートも、味噌アイスに味噌のビスケット! 最後まで美味しかったです♪ お店は隠れ家的でとても落ち着けるお店で、照明も明るく清潔感のある良い雰囲気で、また訪れたいと思います。
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