会食や接待におすすめ二十四節気ごとの美味しい料理が頂ける日本料理のお店
二十四節季 朔 050-5597-6404 東京都千代田区丸の内2‐1-1 明治生命館 センチュリーコート丸の内 B1F 明治生命館のセンチュリーコートに入っている朔(saku)でランチ。 朔のランチメニューはというと ・月火:おまかせ御前1500円〜 ・水木金:鯛茶漬けが1500円 ・会席料理6050円 ・小会席4235円 ・朔のお弁当6050円 なかなかのお値段です! 金曜ランチで訪問したので、鯛茶漬けランチ それにデザート500円をつけてRichにいただきました。 (お会計は300円引きのクーポン使用) こじんまりした空間、カウンターにはマスクケースが置かれています。 少し待ってお膳に乗ったランチが到着。 鯛をまずは先に食べ、続いて白いご飯の上に乗せて食べ、そのあとお茶漬けにしていただきました。 どの食べ方でも、抜群に美味しいです。 ご飯はお代わりができるので、少なめの盛りに なっています。 付け合わせにはお肉も少々、お新香も程よい塩味で上品です。 デザートは桜のロールケーキ。 小さなケーキでしたが、桜の香りがほんのりする、こちらも上品なケーキでした。 カウンターの後ろにはテーブル席が一つ。 数名の方が送別ランチでしょうかねー。 鯛茶漬けでなくて、高めのランチをいただいてる ようでした。 羨ましい!! 目の前で大将が焼物をされていました。 つい写真を撮ってしまった! 次はこれ食べたいけど、1時間のランチタイムじゃ足りないでしょうねー。 〈お店雰囲気〉 清潔感のある凛とした空間、カウンター席と 6人用テーブル席が一つ。 〈お店行き方〉 二重橋前駅、明治生命館のB1 馬場先門信号側の入口にメニュー看板が 見えるので、そこから入るのが便利。
銀座の片隅にある隠れ家のような日本料理店
赤坂きくみ出身。 コース10000円やし出汁も割と好み。 感動的なものは無いが、どれも安定的な美味しさ。 たまにはまたそろそろ行きたい。
銀座にひっそりと佇む、隠れ家のようなくつろげる日本料理のお店です
会社の忘年会~ 銀座久兵衛の向かいにある料理屋さん。 こじんまりとしてて、ゆったりお酒を楽しめるお店。 料理も、とても美味しく、ついお酒を飲み過ぎちゃいました。 料金も、銀座価格ではない優しいお店!! ただ、なかなか予約がとれないのよね~タイミングがわるいのかなぁ・・・。
宝町駅徒歩すぐ。京都で修行を積んだ店主が作る、美しすぎる和食のお店
先週の土曜日にお邪魔しました。 奥さんの誕生日にちょっとリッチに鱧のコースです(しかしチケットで1人3350円)。 なかなか関東では馴染みのない鱧ですが、ものすごい丁寧な仕事で旨い旨すぎる。 酢の物、お椀、お造り等全8品。鱧ご飯も美味しい。そして、お代わりは鱧ご飯に鱧だしをかけるお茶漬け最高じゃ~! ( 写真少なくてすいません。写真のことを忘れてました。) 松茸の季節になったら、また行きたいです。
銀座・新橋からほど近くの和久多で、【季節】を感じるお料理をご堪能下さい。
銀座の名店の一つにランチで! 緊急事態宣言前の滑り込みでランチをゆっくり楽しむことができました。季節の旬を使い、盛り付けも美しく、一つ一つ素材の旨みと出汁の旨みで料理を堪能しました。たまたま、板さんが同行者の知り合いだったので、カウンター席で仕事ぶりを見ながらいただくことができ、二重に楽しみました。もちろん安くはないですが、和食の素晴らしさを味わえるお店の一つと言って間違いないでしょう。
大分の旬と彩りを楽しめる、上質な会食にぴったりの和食店
昼膳、やまなみ椎茸炭火焼き。 東京の銀座駅徒歩1分のビル3階にある大分県公式レストラン型アンテナショップ。 久しく大分にも行っていないので大分料理が食べたくなり、友人との会食に利用。 事前にベビーカーが大丈夫かを電話で確認したところ、「個室をご用意します」と快く受け入れてくれた。 火曜の11:30に着いて先客はなし。 すぐに個室に通される。 店舗や入り口にはアンテナショップよりは品数が厳選された大分の特産品が並べられていた。 ランチメニューは昼膳かコース仕立ての2種類。 HPで例を確認したところ、昼膳の出汁巻き玉子が美味しそうだったので昼膳で予約。 その際に「ランチはアラカルトはやってない」ということは聞いていたが、どうしてもコースの方の「椎茸」が気になるという話をしたところ「それなら対応できる」と。 大分名物のりゅうきゅう、鶏天をはじめとして、大分の地元食材を使った料理、お代わり自由なご飯と思った以上に満腹になる。 特にりゅうきゅう、出汁巻き、季節野菜の炊合せ、姫島タコのちり蒸しが美味い。 追加で入れてもらった椎茸、これも炭火の香ばしさにカボスをかけて食べると旨味と酸味とのバランスがとても良く美味い。 個室も夜だと有料のようだがランチは無料で、かなり遮音性も高い(1歳児がいても大丈夫)ので,子供連れでも安心して楽しめると思う(事前に確認は必要) お店側も「離乳食に必要な準備があれば」と声がけしてくれた。 ここまでの対応をしてもらったのでサービス料がかかっても何の文句もなく感謝している。 ここは夜も来てみたいお店になった。
旬の食材を大事にした料理と選りすぐりの日本酒を肩肘張らずに楽しめる割烹
宝塚的な美人女将のお店。 和食の接待で銀座の路地裏で22年。 背が高く、脚線美の美人女将がいるお店。 おばあさまの代から料亭を経営。 こちらは、22年。 美人女将は元有名企業のスーパーウーマン。 いらっしゃる客層が素晴らしい。 お客様のお顔が洗練されています。 長年、良いお仕事をバリバリされている感じ。 カウンターとテーブル席。 お料理コースは3つ。 雪)8.000円 月)10.000円 花)14.000円 宝塚みたいだ。 美人女将は宝塚を毎月見るとの事なので、 料理コースは宝塚からなのか♪ 【月コース・10.000円】 ◆座付 蛤潮汁 ◆先付 稚鮎の南蛮漬け ◆お造り 一の皿 真子鰈 二の皿 鰹たたき ◆煮物 甘鯛と山菜の煮おろし ◆酢の物 もずく酢 ◆焼き物 太刀魚塩焼き ◆お食事 桜海老と山菜ご飯 汁椀 香の物 ◆デザート マンゴーのゼリー寄せ お料理はどれもとっても美味しい♪ 一品目の蛤の潮汁から驚きました。 稚鮎の南蛮漬けの酢具合が絶妙! グルメ通もうなる稚鮎の南蛮漬け。 ドリンクメニューの筆文字に惚れました。 美人女将のご友人が毎月、書いて下さるそう。 こんな綺麗で細い筆文字ってあるんだ! 感動\(○^ω^○)/ #和食 #日本料理 #割烹 #小料理 #接待 #銀座
熟練の技が紡ぐ、銀座の河豚料理と職人の味わい
銀座で35年この街を見続けたオヤジさんの至極の一品を頂きました。 今日は河豚尽くしにしていただきました。 銀杏、てっさ、てっちり、唐揚げ、雑炊 河豚の熟成期間、出汁の取り方、雑炊の風味に至るまで、熟練の技が光る品々でした。 #熟成魚が食べられる #職人技が見れる #隠れた名店
「岡田茶碗」がお勧めの日本料理のお店
行ってみたかった銀座の老舗名店酒場。 老舗なのにネット予約可能。ありがたい。 えびしんじょ付きコース15000円。 ★お通し枝豆 ★お刺身2点盛り ★岡田茶わん ★粟麩田楽 ★焼物など3点盛り (鱒の照り焼き、玉子焼き、アスパラの胡麻和え) ★軍鶏鍋 ★雑炊 ★香の物 ★イチヂク 居心地がいい店内で、美味しい料理でお腹いっぱいになりました!冬のあんこう鍋もぜひ食べたいんですけど、個人的には軍鶏鍋大好きなので、また食べたいくらいです!!
熟成肉と和前菜のコラボレーションは最強、会員制日本料理店
【銀座グルメ】 会員制。誰もが入れるわけではない。 もちろん、私も。 幸運なことに、 元上司に連れてきていただきました。 1864という店名は、 資生堂の創業者が上京した記念の年とのこと。 歴史が感じられます。 店内は、ステンドガラスの光が美しく、 落ち着いた雰囲気です。 オープンキッチンとなっていて、 その周りがカウンター席になっています。 ソファが気持ち良くて、 心から和んでしまいます。 シャトーブリアンのステーキランチを いただきました。 調理前に見せていただいたシャトーブリアンの 素晴らしさと言ったら! 本当に美しく、見惚れてしまいました! そして、希少部位のシャトーブリアンを こんなにもいただけるなんて! 贅沢の極みです! シンプルに塩だけをつけていただきます。 口に入れた瞬間、溶けてしまう! とても良質な脂で、甘みがあります。 最高に幸せ! こんな贅沢なひとときを体験させていただいた 元上司に感謝。 もう二度とは来れないかもしれませんが、 これからも資生堂の歴史とともに、 ずっと続いて欲しいお店です。 #会員制 #シャトーブリアン #プチ贅沢ランチ
女将さんの接客が暖かみがある和やかな雰囲気
詳しいことはわかりませんが こちらの料理はひとつひとつ細かいところにまでこだわって手作りで作られているということはわかります。 ふとした時に思うことですが、美味しい和食をいただくとしみじみ思うこと、日本人で良かった♡ 優しいけど後を引く味付け、薄味だけどぼやけてない、丁寧にお出汁をとってゆっくり作られた味。 料理上手だった祖母を思い出しますね(*^^*) カウンターでいただいたので、板さんにお料理の裏技を少し伝授していただきラッキーでした♪ 待ち合わせで相手が少し遅れて待っている時間がありましたが、品のあるお香の香りに癒やされてイライラせずに待てましたよ(笑) また来ます。 ごちそうさまでした(*˘︶˘人) #銀座ランチ
多彩なごはんの味わいを楽しめる、丁寧な料理で心満たされるお店
うなぎ食べ比べに松茸、鮎にマグロに尾崎牛。からの〆のごはんセットが憎すぎて堪らない!白米最高! 「東海林」@銀座 肉もマグロもうなぎも鮎も松茸も食べたい!というワガママを優しく聞いてくださる東海林さん…予約困難になるのもスグだな…
日比谷駅より徒歩3分。 帝国ホテル本館B1Fにあります「帝国ホテル 寅黒」さんへ訪問です。 フランス料理で有名な帝国ホテルが初の日本料理店としてオープンした「帝国ホテル 寅黒」はミシュラン3つ星の名店「神楽坂 石かわ」「虎白」が監修したお店です。 今回はお招きいただいた関係で料理写真は撮れませんでしたのでご了承ください。 雰囲気味わっていただきたいので、外観とホテル内を何枚かパシャリ。 料理の感想としては、、、。 全ての料理とお酒が超絶レベル!! 何だこれ?食べたことない。 あまりの凄さにいつもと違い畏まった文体になってしまいました(>_<) 恐るべき帝国ホテル。 恐るべき寅黒。 いつか大切な人を連れて行き、もてなしたいなと感じさせる名店でした。 また来れるように頑張って稼ぐぜ!! #帝国ホテル #ミシュラン #高級和食 #神楽坂石かわ #虎白
八重洲2にある京橋駅からすぐの日本料理のお店
カキフライ定食をいただきました。 カラッとした食感が美味しいカキフライが5つも載っております。 サイドメニューも多く、高コスパです! 冬仕様で炊き込みご飯もいただけるのも嬉しく、醤油が効いた温かいご飯を食べられてほっとしました。
舞台の合間に味わう、季節が織りなす繊細な松花堂弁当体験
この季節らしい和食を楽しめます。歌舞伎座幕間に訪問。35分間短いと思いつつ意外と大丈夫でしたし、やはり美味しく優雅な時間が過ごせて良かったです。
新鮮な食材を使用した、質の高い美味しい料理が堪能出来る小料理店
いつもながらお刺身がさいこー!特にわさびたっぷり乗せた中トロは油とあいまってうままま…。そして金目鯛の焼きが!上下で油ののり具合が違ってあっさりもこってりもおいしすぎる。皮がパリパリでこれまた!そして肝の煮付けが今回ピカイチ!甘じょっぱくて日本酒がすすむ…。
ランチ営業!煮穴子、ロースビーフ¥2,000でご飯味噌汁おかわり自由、デザート付
新年会でお邪魔しました。 一月という事で、金箔入りのお屠蘇でスタートでした。 この店は味噌にこだわっていて、一年目、二年目、三年目、それぞれの味噌の特徴を活かした調理でまさに私の知らない味噌の世界でした。 旬の食材のコース料理は目にも美しく、お味も嬉しい驚きに喜びました。 また、土鍋で炊いたご飯がめちゃくちゃ美味しくて、それを味の違う味噌を乗せていただくと、口の中に味噌の香りが美味しい。 デザートも、味噌アイスに味噌のビスケット! 最後まで美味しかったです♪ お店は隠れ家的でとても落ち着けるお店で、照明も明るく清潔感のある良い雰囲気で、また訪れたいと思います。
久しぶりの銀座ふじやまさん。 こういうのいいよねー 全く無駄のない、削ぎ落とされた美というか。 お正月の名残を感じさせる優しくお料理達でした。
数ヶ月に一度程度で利用させてもらってます いつも、素晴らしい料理が次々と出てきます 日本酒もお任せでお願いしても、好みのお酒 大将のお人柄も素晴らしく、毎回大満足です
【至福な時間】 美味しいお料理とお酒がいただけるまさしさんに伺いました。 一品一品がほおっと言う美味しさ。 優しさの感じるお味に、こんな組み合わせがあるのかという驚きもあって、一品一品とても楽しめます。 五感で楽しめるお料理に圧倒されました。 季節ごとに変わるお料理。 またぜひ堪能したいと思いました。 ごちそうさまでした。
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