会社の懇親会で5人で訪問しました。 昭和8年創業という老舗洋食レストラン「京橋モルチェ」。 2016年にオープンした「京橋エドグラン」の地下に新装開店し、「明治屋」直営レストランとして、昼は洋食屋さん、夜はビアホールとして利用できます。 まずは「コンビネーションサラダ」から。 新鮮でシャキシャキ野菜に、ポテトサラダがポイント。 「牛すじの煮込み」が素晴らしい。 洋食屋さんが作る濃厚な「牛すじの煮込み」って、旨味とコクを堪能できる逸品なのですね。 「ジャンボ ビーフカツレツ」はサクサクな衣に、ジューシーな牛肉が美味です。 「小海老のフライ」はプリプリな海老の食感を楽しみます。 「ミックスサンド ポテトチップス添え」はハム、チーズ、トマト、レタスがサンドされ、これはおかわりしちゃいました。 「ジャンボオムレツ」はふわふわ卵にたっぷりのケチャップで頂きます。 さて、〆には必ず注文しなければならない「ジャンボ シュバール風」ハンバーグは、ここ「京橋モルチェ」の伝統的なオススメの逸品。 ジューシーなハンバーグに目玉焼きという組み合わせは最強。 濃厚なデミグラスソースもよく合います。 目玉焼きの黄身は半熟状態なのでトロリと流れ出します。 国産の牛肉100%使用のハンバーグは弾力のある肉感とシャキシャキのタマネギの食感のバランスが絶妙です。 ポイントとなる伝説のデミグラスソースが、半熟卵と絡み合えば、これはたまりません。 ちなみに「シュバール」とは「馬に乗った天使」という意味とのこと。 以上、老舗洋食屋さんの技を十二分に楽しみました。
Masahiko.Sさんの行ったお店
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円