一軒家を改装したお店

南麻布の閑静な住宅地の佇む中華料理レストランです。「季節の食材のおまかせコース」がメイン。一つ一つの料理が美味なのはもちろん、メインの魚と肉に向かって味、濃度、風味がクレッシェンドに盛り上がっていくコース造りが完璧。一皿、一皿に想いを伝える皿であったり、香り、熱、口のリセットなど明確な役割が持って提供される完成度は凄まじい完成度。炭火での焼き物がメインを飾る事、全体的に抑えた甘みや油分、控えめな調味料の使い方は極懐石料理的。コースとしての完成度を追求する上での引き算による起承転結、器を含めた総合的な五感の刺激などは、和食の精神が根付いていることを感じさせる中華料理が堪能できます。

口コミ(46)

このお店に行った人のオススメ度：95%

行った

88人

オススメ度

Excellent: 76
Good: 12
Average: 0

焼肉

ホルモン

洋食

1000投稿牛丼大森
そうだ僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ！これまでに経験したことのない筆舌しがたいほどの感動を与えてくれた川田智也氏の中国料理は華奢と繊細の極致でさぜんかさぜんか咲いた道うまし！訪問 2023年9月10日場所広尾駅から歩いて12分予約あり・お誘い・不明待ち予約のためなし人数 4人金額 60500円／人注文季節の食材のおまかせコース翡翠米粉紹興香鮎五粮香魚密汁叉焼雲白肉片青袖海蜇雉雲呑湯芙蓉鮮鱧燕豆鶏翅紅焼魚翅今日時菜茶禅鴿子鶏清湯麺白桃氷菓羅漢果卵鶏汁上湯ドリンク東方美人京都甘露中国白茶メモ広尾にある中華料理屋。東京メトロ日比谷線の広尾駅1番出口から徒歩10分。ほか恵比寿駅、白金高輪駅からだと徒歩12分ほど。店主は川田智也氏。2017年2月10日オープン。ミシュラン2017から2019年まで3年連続で二つ星を獲得しミシュラン2020から2023まで三つ星を獲得し続けている。定休日はなく日曜日と月曜日を中心に不定休。営業時間は17時から24時まで、日曜日、祝日は17時から21時30分まで。完全予約制。予約はOMAKASEサイトからネット予約を受け付けている。税別、サービス料10%、個室の場合15%。カード可、電子マネー不可。
2023/9/10 写真と本文をすべて表示
ピザ

カフェ

喫茶店

1000投稿 SAGAWA Masashi
人生で一番美味しいと言っても全く過言でない。大袈裟でなく、すべての食べ物が過去になる程の衝撃。もはや美味すぎて何がどうなったらこんなに美味くなるのか本当にわからない。食材故なのか調理法なのか。すべてが想像を絶するほど美味い。美味い以外の言葉が出てこない。コース料金で¥50,000ほど。会計自体はアルコールなしで¥75,000ほどだが全く見合っていないとは思わない究極の体験でした。追記: 9月は何品かメニュー変わってる。毎月変わるのすごいな。
2023/8/29 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

鉄板焼き

和食

500投稿萩坂拓也
2023/6/4 写真と本文をすべて表示
焼肉

和食

イタリアン

1000投稿 EMIKO.O
家から一番近いミシュラン三つ星のお店噂通り入店から4時間かかったけど　笑笑とてつもなく美味しいお料理を頂きました(⌒▽⌒) 中華では無い、茶禅華と言う名前の料理の様な・・・アルコールとのペアリングにしましたが、ノンアルのペアリングも良さそうお茶に良く合いそうです。一品一品の香りを愉しみながら食事しました。お値段が張りすぎてしょっちゅうは行けないけどここは行けてよかった！！
2022/3/13 写真と本文をすべて表示
100投稿 Yoshimi Kodama
ここの小鳩が好き過ぎる。何度か行ったけど、上海蟹じゃない季節の方がここの良さがわかると思う。まだ食べたことのない料理の写真を見たので早く行きたくてたまらない。
2022/5/28 写真と本文をすべて表示

茶禅華の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6874-0970
ジャンル	広東料理中華料理
営業時間	[月~金] 17:00〜23:00 LO21:00 [土] 12:00〜15:00 LO13:00 18:00〜23:00 LO21:00
定休日	不定休日曜日・月曜日を中心に不定休
予算	ランチ～30000円ディナー～30000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex

住所修正依頼

住所

東京都港区南麻布４-７-５大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩9分（680m）
東京メトロ南北線 ／ 白金高輪駅 徒歩12分（910m）
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩14分（1.0km）

座席修正依頼

席数	26席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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お店のホームページ	http://sazenka.com/
利用シーン	ランチ、ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Yusuke Suzuki 2017年03月24日
最新の口コミ: 牛丼大森 2023年09月10日
最終更新: 2023年09月10日 18:59

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