SUGALABO

スガラボ
予算
～60000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 神谷町駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
フランス料理 創作料理 イノベーティブ
定休日
不定休
不明

入り口すらわからない、秘密基地 東京タワーのお膝元 ドアを開けると、異次元の喧騒が広がる。 今宵は個室にてお楽しみ。 日本各地をスタッフが旅して見つけた食材で ガーリックや油分控えめのフュージョン。 アミューズはいくらとフレッシュマヨネーズの最中、 岐阜産の生ハムと富喜柿、 春菊のキッシュ。 和でも洋でも、どちらにも振れる幅のあるお皿が続く。 唯一フレンチらしかったのは、帆立の海藻バタ。 後半戦はかなり各素材、味に主張が強くなり ずーんと深く鼻腔と舌に残る。 そこに、カレー。 ワインと山椒の実酸味溢れる、不思議な味。 熱々のアップルパイと盛り合わせてもアイスの溶けないお皿が欲しくなりました。 途中いただいたブラックルビーティーが あまりに美味しく。癖になりそう。 マッチングのドリンクは、ワインでも日本酒でも。 次回はカウンターがいいなあ。 なお、紹介制も信用できなくなったとのこと。 何月何日に来店した某のご紹介、など細かくお伝えしなくては初回の予約は取れぬよう。 再訪でも次月末まで予約は取れませぬので、お気をつけくださいませ。

Katsura Hatsushikaさんの行ったお店

SUGALABOの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • フランス料理
  • 創作料理
  • イノベーティブ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～60000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都港区麻布台１-１１-１０ 日総ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 神谷町駅 徒歩3分（210m）
都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩9分（650m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩9分（670m）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://sugalabo.com/

不明