メゾン・ド・ユーロン 公式情報 Maison de YULONG


予算
~6000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 赤坂駅 徒歩10分(730m)
ジャンル
中華料理 上海料理・上海蟹
定休日
不定休 毎週日曜日
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050-5461-5358

黒い『フカヒレの姿煮込み』で知られる、元祖ヌーベルシノワの中国料理店

1995年に東京・赤坂の閑静な住宅街に開店した、ガラス越しのモダンチャイニーズ。ここは、西洋の食材を使用し、中国以外の料理技法を取り入れてつくる「ヌーベルシノワ」の先駆けとして知られる中華の名店【メゾン・ド・ユーロン】です。店内はオレンジを基調に明るく開放的な雰囲気。落ち着いた空間で、「炒」の名料理人、阿部淳一シェフの独創的な中国料理を味わうことができます。特にフカヒレを中国のたまり醤油や老酒で煮込み、濃厚でコクのある味わいに仕上げた『遊龍特製 フカヒレの姿煮込み』は、一度は味わいたい逸品です。見ためも華やかなコース料理と選りすぐりのワインで、贅沢なひとときを過ごしたい時に行きたいお店です。

メゾン・ド・ユーロンのコース

  • 花開コース(12,000円 税抜・サービス料10%別)

  • 遊龍歳時記コース(14,000円 税抜・サービス料10%別)

  • 招財コース(18,000円 税抜・サービス料10%別)

口コミ(80)

メニュー

  • 【一度は味わいたい絶品料理!】 遊龍特製 フカヒレの姿煮込み

    【一度は味わいたい絶品料理!】 遊龍特製 フカヒレの姿煮込み

    ネギ油で青ネギを炒め、中国のたまり醤油や老酒とともにじっくり煮込んだ逸品で、【オーセ・ボヌール】時代からの代表料理。濃厚でコクのあるソースは、見ためよりもあっさりと上品。揚げパンとともに堪能できます。

  • 【ワインにこだわる】300種以上の厳選されたワイン

    【ワインにこだわる】300種以上の厳選されたワイン

    「和食にワイン、中華にワイン…どちらも苦手な私が初めて納得したマリアージュ」。と、お客さまのお言葉をいただきました。ワインとヌーベルシノワの幸福な結婚を是非お楽しみ頂きたいと考え、地下のワインカーブには300種以上のワインを揃えております。質の高いサービスで、皆様のお越しをお待ちしております。

  • 【食後に飲むデザート】ライチ茶

    【食後に飲むデザート】ライチ茶

    食後に出される、フルーティな味わいの『ライチ茶』。食後を豊かな気持ちにしてくれます。 食事の途中で口の中をさっぱりさせたいときにおすすめのプーアールバラ茶もご用意しております。

お店からのオススメ

  • 【優しい空間】ゆったりと食事のひとときが過ごせます

    【優しい空間】ゆったりと食事のひとときが過ごせます

    明るいオレンジと白をベースに、落ち着いた雰囲気の店内。大きな窓から自然光が差し込み、開放的な空間が広がります。席と席の間隔も十分に確保されてあり、隣を気にせずゆったりと食事を楽しむことができます。

  • 食材を炒める温度や順序にまでこだわる「炒」の名人

    食材を炒める温度や順序にまでこだわる「炒」の名人

    「炒め」の妙技は「上海錦江飯店」で覚えました。 お客さまが召し上がる瞬間に、美味しさの頂点を味わっていただくため、70%の火入れを行い、食材自体の持ち味や最高の食感を活かしきることに努めています。「炒」の名料理人として知られる、阿部純一シェフは、食材によって鍋に入れる順序や炒める温度を変えるなど、火と油、水とのバランスに気を配りながら炒め料理をつくっています。

  • 接待や会食に最適な空間が広がります

    接待や会食に最適な空間が広がります

    接待や会食などの落ち着いた席には個室がおすすめ。程よい明るさのなかで、ゆったりと食事やワイン、会話を楽しみながらのひとときを過ごせます。仕切りを外せば、10人規模での宴席も可能です。

メゾン・ド・ユーロンの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 中華料理
  • 上海料理・上海蟹
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ千代田線 / 赤坂駅 徒歩10分(730m)
東京メトロ丸ノ内線 / 赤坂見附駅 徒歩10分(740m)
東京メトロ銀座線 / 青山一丁目駅 徒歩11分(850m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        港区 赤坂ルート 赤坂地区総合支所 徒歩4分(270m)
港区 赤坂ルート 赤坂五交番 徒歩6分(410m)
港区 赤坂ルート 高橋是清翁記念公園 徒歩6分(420m)            

          
店名
メゾン・ド・ユーロン Maison de YULONG
予約・問い合わせ
050-5461-5358
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-3589-3955

席・設備

座席

28席

(現在新型コロナウィルス感染拡大防止策の一環としまして、席数を減らしてご案内しております。 ※ネット予約での受付は2~6名様までさせていただきます。 ※7名様以上をご希望の方は直接お電話にてご相談ください。)

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
ペット
不可
駐車場
あり
サービス
ソムリエがいる

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 飲み放題
  • 接待
  • ワインが飲める
  • 忘年会
  • 新年会
  • 禁煙
  • 個室
  • 20人以下の忘年会
  • 少人数の忘年会

更新情報

最初の口コミ
ishiishingo
最新の口コミ
Kei Nakano

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