日本酒のペアリングコース最高でした！ 特に、料理だけでなく日本酒そのものに対しても工夫が加えられていてすごいです。
070-8547-7054
口コミ(5)
-
-
こんなお店があったんだという驚きと共にの投稿。 ジンの作り手、クラフトビール工房のオーナー、日本酒蔵やバーのオーナーなど、お酒大好きな仲間に連れて来て頂いた、料理と日本酒のカップリングのお店。 カウンターで10席程度なので、本日は貸切、8品でお願いしました。 最初の前菜から最後のデザートまで、全て日本酒のカップリングが付いてくるが、本当にどれも美味し過ぎて驚き！何より、どの料理も普通に美味しいが、それを引き出すような日本酒のセレクトだし、日本酒自体も味醂を入れたり、ぬる燗の温度まで温めたりで、天才の域かなと！ 個人的には、2番目の針烏賊むらさき玉葱発酵キャベツがタイ料理のヤムウンセンの様なさっぱり感、4番目の小林ゴールドエッグしらす椎茸が椎茸の旨味を最大限に引き出されていて、驚愕でした。 今まで食べて来たカップリングがなんだったんだろうという井戸さん、御子柴さん2人の最高のコラボでした！ また、是非、利用させて頂きたいお店。
-
日本酒をペアリングしながらフレンチをいただくコース。正直フレンチと日本酒とでこんなに合うとは思わなかった、、ペアリング込みのコースで13000円くらいだったかな、、？ 素材に合わせて数日ごとに少しずつメニューが変わるそう。
-
井戸さんのお店ようやく行けた。 KIRAZの時のパンチのあるところとジョーさんのところでのペアリングの妙と言ったらいいのか、繊細なところが組み合わさってとっても楽しい美味しいコースになってた。 また行かねば！
-
MAEN Sake pairing restaurantの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 070-8547-7054 |
|---|---|
| ジャンル |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩3分（180m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩11分（850m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩14分（1.1km）
|
サービス・設備などの情報
| 利用シーン | おひとりさまOK、日本酒が飲める、おしゃれな |
|---|
更新情報
- 最初の口コミ
- asahirorama
- 最新の口コミ
- anna kaneko
- 最終更新
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は
こちら
からお問い合わせください。