会席【梅】30800円
伝統工芸品の器、生産者から直送された食材を使い、料理長なりに再構築した日本料理を提供。もはや料理を超え、日本文化の豊さが味わえるお店。五感をフルに刺激します。
日本料理の伝統に則しながら、 現代の食文化を取り入れた料理を堪能できる
六本木・広尾より徒歩10分。伝統的な日本料理に現代の食文化を融合した料理店"とき彩" 店内は"四君子の草花と水"をテーマに和とモダンが融合した寛ぎの空間を演出。 若き世代がつくり上げる、目も舌も心も満足させる割烹料理を愉しめます。 店内はカウンター席、テーブル席、完全個室と落ち着いた和の空間。 会食はもちろん接待や顔合わせ、祝宴などのご利用にもうってつけの隠れ家です。
MyBEST店! お料理の質、素材・仕入れのこだわり、スタッフさんの接客、店内デザイン、細部に渡るこだわり溢れる店づくり。 個人的にホントにおススメなお店です! 西麻布の交差点から5分圏内にあり、 店内は木と竹と光の絶妙な構成で 心やすらぐ地下空間です。 カウンター、個室、大個室もあり 記念日やビジネスに、または仲間と一緒でも 広い店ではないがシーンに合わせて利用しやすいのもお気に入りの理由。 今回の写真では、過去に伺った時のお料理を載せています。 季節毎にこだわり抜いて厳選した素材を、料理長が自信を持って提供してくれるので、いつ行っても感動があります。 おススメはカウンターで、料理長のお仕事を見せてもらいながら優雅な時間を楽しむのが最高だと思います。 #西麻布 #広尾 #割烹 #和食 #myBEST
西麻布のとき彩さんへ行ってきました! 最初から最後まで美味しかった、、、。 なかなか、西麻布もいかないし割烹料理も行かないのでとても良い経験できました^^ なんかもう、全部おいしかったんだよな、、笑 鮎は塩派です!笑
全国の美味しい食材を使った料理が食べられるとき彩さんに再び行って参りました✨ 今回も初めて食べて感動したメニューが沢山ありました。 特にユリ根(月光という品種)を蒸した料理が美味しかったです! ユリの花の匂いは正直好きではないので食べる前まではとても心配だったのですが、(笑) 今回食べたのは、とっても甘いホクホクじゃがいも?のようでした(*´ω`*) ちなみに生だと甘いコーンみたいでした。 月光という品種が特に甘いのだそうです。 また、出てきたサラダに入っていた静岡県産の「レモネード」というレモンも、 まさにレモネードを食べているかのような甘さで驚きました。 現在は静岡の4つの農家さんでしか作られていないそうでして、とても貴重なものを頂けましたm(_ _)m こちらのサラダにかかっていた人参ドレッシングも美味しかったです✨ また、キジの出汁のラーメンも特別に少し頂いてきました(*^^*) これがすっごく美味しい~! 贅沢な〆のラーメンです。 スープは黄金で、火を通す前はコラーゲンでプルプルしていました(笑) チャーシューやメンマなど余計な具材は一切乗せず、スープに少しだけ塩コショウとネギを振りかけ、スープ本来の旨味と香りを存分に楽しめるようになっています。 これは普通のラーメン屋さんでは中々食べられない出汁なので、通うしかないのかな。。。 普通のラーメン屋さんでこれを出すとすると、一杯いくらになるのでしょうか?あまり想像がつきません。 また、前回食べに伺った際に大好きになった、佐土原ナスをリクエスト! こちらも大変甘味のあるナスです。 今回は贅沢にも、それを山椒揚げで辛めな味付けにして下さいました✨ (元々ナスの山椒揚げは、別の中華屋さんで私が好きなメニューで、とき彩さんに紹介をしていました笑) あえて辛めな味付けの料理にして下さる事で、ナスの甘さがより引き立ち、これもまた最高でした。 そしてデザートは抹茶プリン! ここのお店はすべて手作りですが、プリンの上に乗っかっている抹茶のヤツハシまで手作りなのには驚きました(笑) ここの店主さんは、デザート作りも素晴らしいです。 前回はココナッツとマンゴーの洋風なお饅頭を作って下さいました。 今回も抹茶プリンという事で和と洋の組み合わせ。 抹茶の味も濃く、そこに甘い苺(品種は忘れてしまいましたが)が組み合わさり、食事の最後に幸福感が残りました(*´ω`*) しょっちゅう通えるようなお店ではありませんが、また食べに伺おうと決めている場所です✨ ごちそうさまでした!! #キジ出汁 #ユリ根 #レモネード #抹茶プリン #旬の食材を味わえる #ゆったり寛げる #野菜が美味しい #スープを飲み干すラーメン
今回のお料理も「えー」と言ってしまう工夫が多々なされてて驚きの連続でした大将の料理人としてのこだわりが見れる1品1品でした❤️ふらの牛のすき焼き風や真珠貝の炊き込みご飯大変美味しかったです
こだわりの食材と大将の丁寧な仕事が1皿1皿に感じました。 和食って素晴らしいと改めて思った、至福のひと時。 どのお料理も手間暇がかかっていて美味しかったです。 ふらの和牛の海苔巻きは絶品です♪口の中で溶けます。 今度は、手作り羊羹をテイクアウトしたい!
ジャンル |
|
---|---|
営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
|
クレジットカード |
|
住所 | |
---|---|
アクセス |
■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩10分(750m) 東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩12分(930m) 東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩13分(1.0km) |
駐車場 | なし 近隣(割引なし)あり |
席数 |
19席 |
---|---|
カウンター |
有 (カウンター7席) |
喫煙 |
不可 (令和2年4月1日より「東京都受動喫煙防止条例」に則り、 店内(敷地内)全てを禁煙とさせていただきます。 また、港区では路上や公共の場での指定場所以外の喫煙も条例で禁止とされておりますため、 店前での喫煙もお控えくださいますようお願い申し上げます。 日頃より皆様のご理解とご協力に感謝いたします。)
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
貸切 | 不可 |
衛生対策と予防の取り組み |
|
---|---|
お店のホームページ | http://www.tokiiro.tokyo |
https://www.facebook.com/ryouriyatokiiro/ | |
X(Twitter) | https://x.com/tokyo_tokiiro |
コース | 8000円以上コースあり |
料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり、お子様向けメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み |
ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
予約 | 予約可 |
利用シーン | 個室、日本酒が飲める、おひとりさまOK、ご飯、ディナー、駐車場がある、子連れで楽しめる |
雰囲気 | 天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している |
サービス | お祝い可能、ドリンク持ち込み可、ドレスコードあり、テイクアウト可能、デリバリー対応 |
ドレスコード | セミフォーマル |
お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり、アレルギー食対応可 |
ペット | 不可 |
電源利用 | 可(無料) |
Wi-Fi利用 | あり |
携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は
こちら
からお問い合わせください。