各地域の厳選ジビエを串焼きでどうぞ! 六本木ヒルズから歩いてスグです。
「さっと出る」「肉・肉・肉!」ジャンルから1品ずつとドリンクが一杯付くお得なセット。 今回は二人だったので、「さっと出る」からは「本日のレバーパテ」と「けものすじポン」、「肉・肉・肉!」からは「鹿のローストビーフ」と「猪の炭火焼」を注文。 いずれも普通に注文するよりもかなり安くなる。 個人的にはけものすじポンと猪の炭火焼きが美味しかった。 特に猪の炭火焼きは塩分強めで酒がよく進む。 ちなみにドリンクはレモンサワーを頼んだ。 ■煮込み(902円) 猪・鹿をメインにスネ・首・ウデ・すじ・骨回りのお肉を京味噌仕立てにした煮込みは肉の柔らかさと美味しさにビックリ!とても美味しい。 ■珍味三本盛(1,738円) せっかくジビエ専門店に来たので珍味も食べてみようということで注文。 ダチョウ、ワニタン、マトンというラインナップ。 マトンはまぁ食べたことがあるがダチョウとワニタンは初体験。 ダチョウは柚子胡椒をつけて食べるが、そこまでクセはなく肉肉しい感じもあって美味しい。 そして意外にもワニタンは脂身っぽさがあってまるでぼんじりのよう。ワニタンが一番美味しかった。
【六本木駅徒歩1分】赤坂の名店が六本木へ◎本物の味をよりカジュアルに堪能!
肉の旨味と脂の甘みとタレのバランスが良いですね。タレのしみた白米とよく合いました。
厳選した国産鶏使用!!大人の隠れ家で名物の焼き鳥と濃厚もつ鍋を堪能♪
熟成肉のパイオニア「格之進」 門崎熟成肉 希少部位を楽しめる焼肉
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