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熟成肉のパイオニア「格之進」 門崎熟成肉 希少部位を楽しめる焼肉
元祖！肉巻雲丹軍艦
元祖の肉巻雲丹軍艦。元寿司職人の料理長が厳選したうにを毎日仕入れ。熟成肉を軽くあぶることで脂が絶妙に溶けだして、うにとの相性は抜群！
門崎熟成肉塊焼き
当店のイチオシはやはり「門崎熟成肉塊焼き」！ 門崎熟成肉の旨みを、よりダイレクトにお客様へ伝えられる「塊焼き」は、格之進を代表とするお馴染みの名物コースです。 お肉を熟知したスタッフが、お客様の目の前で塊肉を焼き、最高の焼き上がり状態でカットするライブパフォーマンスは、この塊焼きコースの面白みの一つとなっております。
アラカルトも豊富
鰹出汁で食べる牛茶漬けや焼肉、ハンバーグ、ステーキなどのアラカルトメニューも豊富にご用意！ ぜひそれぞれお試しください♪
◇◇門崎熟成肉を楽しむ ライトコース◇◇
和牛焼肉格之進 六本木店のリニューアルコース！門崎熟成肉をふんだんに盛り込んだコースです！熟成肉だけではなく岩手県のブランドの豚【白金豚】も召し上がれます。 格之進のお肉をまだ召し上がった事のない方にお勧めのコースとなっております！ ※こちらは焼き対応が無く、完全セルフのコースです。
◇◇門崎熟成肉を堪能する 格之進コース◇◇
和牛焼肉格之進 六本木店のリニューアルコース！門崎熟成肉をふんだんに盛り込んだコースです！熟成肉や牛タン、名物のウニ軍艦を盛り込んだコースです！ 門崎熟成肉を沢山召し上がりたい方にお勧めのコースとなっております！ ※こちらは焼き対応が無く、完全セルフのコースです。
◇◇完全予約制 門崎熟成肉をアテンド 肉の極みコース◇◇
和牛焼肉格之進 六本木店がお届けする極みコース 名物の塊焼き、ウニ軍艦等厳選した門崎熟成肉をふんだんに盛り込んだコースです！ 肉を知り尽くしたスタッフによるアテンド型のコースとなっております！
一頭仕入れるからこその日替わり部位
格之進の代表する【門崎熟成肉】岩手を中心とした東北の黒毛和牛の１頭で仕入れ特別な熟成を施し肉のポテンシャルを更に底上げしております。赤身は肉の味が濃く、霜降りは脂が甘いのが特徴です。1頭で仕入れているため部位が日によって変わるため様々な部位をお楽しみいただけます！
【厳選】格之進のソムリエが選ぶワイン
お肉料理との相性を考えた極上のワインを常備。個性豊かなワインは一本一本まったく違った魅力をご堪能頂けます。その日の気分によって、またはお肉の部位によって飲み分けたりと、楽しみ方はお客様それぞれ。その日のオススメや、お好みに合わせてご提供することも可能です。お気軽にお申し付けくださいませ。
コースもおすすめ！5500円からご用意
様々なシーンや用途にあわせて、コースをご用意しております！前菜にナムルキムチからはじまり自慢の熟成肉を使用したお料理の数々、デザートまでごゆっくりお楽しみください♪
| 予約・問い合わせ | 050-5462-5295 |
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 韓国料理 |
| 営業時間 | [月〜金] 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 [土] 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 |
毎週日曜日
|
| 平均予算 | 
ランチ：-
ディナー：〜15,000円
|
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩1分（53m） 東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩8分（630m） 東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩11分（840m） |
| 駐車場 |
| 座席 |
52席
|
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 |
可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 利用シーン | |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 03-6804-2904 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応したメニューがある |
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当店のイチオシはやはり「門崎熟成肉塊焼き」！ 門崎熟成肉の旨みを、よりダイレクトにお客様へ伝えられる「塊焼き」は、格之進を代表とするお馴染みの名物コースです。 お肉を熟知したスタッフが、お客様の目の前で塊肉を焼き、最高の焼き上がり状態でカットするライブパフォーマンスは、この塊焼きコースの面白みの一つとなっております。 ぜひお召し上がりください。
