牛の全てを無駄無く上品に食べさせてくれるお店
三田牛のあらゆる部位をあますことなく堪能できるお店 内臓のお通しから始まり、しっかりと焼き上げたお肉等々、軽いものからずっしりとお腹にたまるものまでが一通り供され、その全てに舌鼓 これだけ牛肉だけで食事ができる機会はなかなか無いかと
ノンアルコールにした日だけれど、プレミアムなジュースや冷茶の用意もあって、お肉とともに楽しめた♡ お話をしていたのもあり、時間いっぱいいっぱいになってしまい、もしかしたら抜けがあるかもしれません:( ;´꒳`;) 来月からは食材が初夏になり、土鍋ご飯は鰻になるよう! また行ってみたいなぁ、ご馳走様でした。
【麻布十番から徒歩1分】旬の食材にこだわり〜美味しく食べることは心身を健やかに〜
〆の土鍋ご飯はうずらのそぼろ飯で、うまみと香りの強いうずら肉と甘辛いタレがよく合っていました。 ドリンクの方は、ペアリングではなく単品でいただきました。お祝いで利用したので初めはシャンパン、その後は白ワインを香りの華やかなものを中心におまかせでセレクトしていただきました。 シェフ曰く、ペアリングコースも非常におすすめとのことで、次はぜひペアリングでお願いしたいと思います。
前菜から黒毛和牛の握りにキャビアが乗っていたり、ステーキがあったりとさすが肉会! お肉は塩とタレどちらも頂ける 箸休めにサラダがあったり、マッ○のようなパッケージのバーガーなど遊び心も満載! 飲めるお肉に、シャーベット、白子とすき焼きなど、どれも絶品! イチボ 黒トリュフをこれでもか!っていうくらいかけてくれるサーロインと黒トリュフの炊き込みご飯にデザートはふわふわかき氷! 楽しく美味しい焼肉エンターテインメントだった!
再訪したいイタリアン。パスタはトマトベースとラグーソース。どちらも秀逸
7品のコースで、主菜は3種類の肉から選ぶというシステムだ(主菜に魚介類は無い)。 突き出しのオリーブは何気ないが美味しい。 ゴールドラッシュ(トウモロコシの一種)のフロマージュ ブラン。微かな甘みと滑らかな食感。キャビアが塩気を添えている。 イタリア料理では珍しい鮃のカルパッチョ。粉末状にした青トマトと合わせるという意表を突く調理法だが、この食感の組み合わせが成功している。 次もイタリア料理では珍しい甘鯛の鱗焼き。鱗のパリパリとした食感が素晴らしい。スープも深い味わい。冬瓜やフィノッキオ(ウイキョウ)との組み合わせも効果的。 パスタが二品。先ずは冷製のタリオリーニ。アオリイカの弾力と雲丹の滑らかさとの組み合わせ。唐辛子の辛みやレモンの酸味が複雑な味わいを生み出している。 タリアテッレは合わせたラグーが深い味わい。 主菜は3種類から短角牛を選択した。柔らかさよりも適度な噛みごたえを重視している。付け合わせの万願寺唐辛子もいい感じ。 ドルチェは2種類からマンゴーを選択した。果肉と滑らかなムースの組み合わせが口の中でとろける。
美味しい新鮮な肉と魚が贅沢に楽しめる割烹料理のお店
お肉本来の旨み堪能した、、、 ホワイトアスパラのしゃぶしゃぶをお出汁までちゃんと楽しんだり、ツヤッツヤのお米も本当にみずみずしくて甘くておいしかったです!! お肉でいっぱい満たされた日でした!!
高級だけど、確かに美味しい!今半が手がける鉄板焼&ステーキのお店
肉が待ちどうしい! メインの登場〜。 塩、わさび、ポン酢おろし•••肉の美味さを倍増するアイテムだ! シェフのおすすめはわさびらしい(^^) やばいな、やばい。これはトロける肉。 そして、肉の美味さだけで食える肉。 いろいろの味付けをプラスしていく濃い味の美味さのステーキはよくあるが、ここのステーキはシンプルに•••引き算の美味さだ。 肉の素材の美味さとそれを邪魔しない香辛料のハーモニー!最高! デザートは生キャラメルのアイスといちごのムース サッパリするね! いいよ、いいよ、ここはおすすめだよ。 明日にでもまた来たい。 ごちそうさま。 いい一年になりそうだ!
ビックリするほど美味しい、六本木にある牛タンの名店
#生き生き働くスタッフ #古酒が美味しい #お肉の質が高い #肉寿司が食べられる #噛む度に肉の旨味 #良質なお肉 #肉好きが通う #どの肉も厚くて柔らかい #とろけるように滑らかな肉
一般的な黒毛和牛の肉の脂の融点が28℃適度なのに対し、上田畜産の但馬牛である但馬玄(タジマグロ)は12.4℃と半分である。これは魚に近いサラサラな脂という事だ。それと旨味成分のオレイン酸や必須脂肪酸のリノール酸が他より多く含まれている。更に月に10頭程度しか出荷されない希少なお肉ということになる。 与える餌まで通常とは異なる非遺伝子組み換えのとうもろこしや、胡麻、ひえなどを飼料として与えている。 焼肉Xでは創業当時から但馬玄にこだわり提供されている。 今回厚切りタンとシャトーブリアン、ハラミ、レバーなどどれも美味くて唸った。自分のレビューの中で『美味い』という言葉は殆ど使わない。それはこういう特別に『美味しい』時にだけ『美味い』ということにしているから。 通常うまさなら『旨い』と書くよう心掛けているのでグフが『美味い』と書いたときは特別なのである。 焼肉Xでは常に焼き手とソムリエが常駐されているので、心地よく個室で滞在できました ごちそうさまでした B級グルメから超予約困難店まで Instagram グフゲルググ フォローお願いします
麻布十番の隠れ家創作和食!和食デートにおすすめのお店
だから、お肉に白、お魚に赤やロゼという組み合わせがお互いを引き立てていて驚くほどマッチします。 常識や先入観に捉われずにワインと和食を堪能しました。この隠れ家のようなお店、とても素敵でした。もちろん宮下さんの創り出すお食事の数々も絶品です。
驚きと感動を体感する。
麻布十番『麻布Lasen』 東京カレンダーにも載ったことがあるお店です♪ 一度来てみたかったのが叶いました☆ メインのラム ラム肉は苦手なのに全くラムという感じがせず、とっても柔らかくてめちゃめちゃ美味しかった! 店員さんも気さくな感じでくつろげました(*'▽'*)
ハラミににんにく醤油を合わせたり、ランプにアップルジンジャーソースを合わせるなど、お肉を知り尽くしたプロだからこそ編み出せるアイデアに驚きます。 もちろんお肉自体の肉質も非常に良く、流石の仕入れ力を痛感しました。 見た目も綺麗な締めの土鍋ご飯は、和牛とズワイガニ、雲丹、イクラを豪華に盛った贅沢極まりない一品。 コース終盤で満腹状態ですが、美味しさのあまりお代わりしてしまうほどの絶品メニューです。 ホスピタリティも素晴らしく、相変わらず安定感のあるお店でした。 ご馳走様でした。
最高峰の和牛を頂ける焼き肉屋の名店、美味しすぎるコンビーフが人気
美味しいお肉を頂きに! 渋谷の系列のお店には行ったことあったけど、こちらは初めて! 個室もあるので、カジュアルな会食も可能です。 みんな美味しかったけど、ハンバーグが特に美味しかった!
シーズンにはジビエも登場♪ 背伸びしなくても良い、だけど美味しいお洒落イタリアン
エステート・ブラッシュ・ソーヴィニョンは次のお肉の産地であるニュージーランド合わせ。ほぼほぼソーヴィニョンブランノところにピノノワールで色づけとのこと。だいぶスッキリした印象。 * ニュージーランド放牧牛タリアータ しっとりとした火入れが見事。詰めバルサミコも良いお味です。 ピザの時点で結構おなかいっぱいで最後頼むかどうか迷ってたけど、やっぱりたのんで良かった♪ * レアチーズケーキ 系列店でケーキ屋さんもやっているらしく、パティシエが朝から作っている本格的なケーキ。これがお店でいただけるのは感激で別腹発動しそうです。 トレイに11種類。どれも美味しそうでしたが、今回はレアチーズケーキにしました。 たっぷりいただきましたが、どれも当日仕入れの食材の魅力が爆発しているお店でした。あと火入れが上手。気負いすぎない雰囲気も良かったです。また行こう。
深夜でも行列。麻布十番でリーズナブルに焼肉が楽しめる人気焼肉屋
お肉はそれなりという感じでしたが、サラダやお味噌汁もついてコスパ抜群です。卓上の唐辛子ベースの秘伝のタレで食べました‼ ふと、ランチメニューで1番人気だという「ハラミ定食 1100円」と食べ比べてみたいと思ったり。あと、夜の部も興味津々です…(笑)
本物・本格をカジュアル、リーズナブルに楽しんで頂けるカジュアルレストランバー
⭐︎森林鶏胸肉のロティガーリックソース 表面は少しカリッと炙ってあるが、中は十分に火が通ったお肉。淡白だがプッツリと歯応えが楽しい。 ⭐︎シャンピニオン 初めて見る形のパン。シャンピニオンというらしい。皮が薄いフランスパンという印象だが、中がもっちりしていて美味い。 ⭐︎チーズケーキ チーズと甘さが濃厚なリッチさを感じる味わい。大人な甘さ控えめなものも良いが、たまにはどっしりしたデザートも満足感が高い。
六本木駅から徒歩1分の、シュラスコと野菜がたっぷり味わえるお店
リオグランデグリル 今日もひまなので六本木をプラプラ、糖質制限してるし、でも筋肉食堂イマイチだったし、ウルフギャングも高いし….で訪れたのがこちら 肉いっぱい、サラダいっぱい、スウィーツもいっぱい(食べれないけど) まさに今日の胃にピッタリ! 外資の匂いがプンプンするお店は大好き、サーブも笑顔、味付けは独特というより濃いめ、量は多い サラダも新鮮で種類も多いし、プラスワンのディップ的なものもなにこれ?な感じが嬉しい まぁサラダコーナー飽きません、バナナを揚げたものも初体験 そして色々な牛肉の部位と豚さん、羊さん、鳥さん と食い散らかします 肉だけでなく焼きパイナップルは絶品!de vinho! 日本人の好みに多少は寄せつつも本場のブラジル料理の味は大切にしている気がしました 行った事はないですけど 笑 そんな気がしたんです また来たいと思うので星⭐️⭐️⭐️です それでは聞いてください、親子5人でいくらかかるんだろ?鼻持ちならない人達の街 笑 動画あげておきますねー Instsa→naoto.2009.watanabe
六本木一丁目の駅のすぐそばにある熟成肉のステーキのお店
六本木一丁目、格之進Fで開催された特別イベント「肉肉学会」へ。色々なところから食好きが集まった。今回は鹿児島の大摩桜という鳥の生産者が思い入れのある鶏を色々な手法で調理してくれた。普通の鶏は40日くらいで出荷するのですがまさかの100日超え。非常に大きく育ち旨みも詰まっている。この月齢まで飼育するのは死亡のリスクも高く色々な工夫がなされていた。生産者様のプレゼンを30分聞いてから食事は開始。 生食、焼、サラダ、すき焼き、串揚げ、おにぎり、らーめんと思いつくあらゆる形態で出していただいた。 大摩桜のファンになった。
【六本木駅 徒歩8分】西麻布で50年愛される老舗の焼肉店で至福のひと時を…
招待されて伺いましたが、とても上質な空間で質の高いお肉を頂きました。 お肉だけじゃなく海鮮類やサイドメニューなどもとてもハイレベルで徹底されており、思い出に残るお店であることは間違いないですね。 宮崎牛の名前は知っておりましたが、まさかこんなに味わい深く美味しいものなのかとびっくり。
おしゃれで居心地の良い店内でいただける、隠れ家チャイニーズバル
●焼売 蒸篭にはいった焼売は熱々、肉餡多めで美味い。 ●白子麻婆 スペシャルメニューの白子麻婆。 豆腐の代わりに白子が麻婆ダレに絡んでます。 白子の濃厚な旨味とスパイシーな麻婆ダレが最高。 ●油淋鶏 サクサクに上がった鶏肉の油淋鶏。 ネギダレたっぷりでジューシー、美味しかった。 ●海老とスナップエンドウの炒め物 ●もやし炒め ●豚バラ黒酢 写真はブレましたがおすすめの一品でした。 適度なサイズにカットされた豚バラに、 黒酢ダレがたっぷりとかかってて絶品。 紹興酒との相性が抜群でした。 ●やきそば やきそばは同行者のおすすめでオーダー。 写真はありませんが比較的さっぱりしてて、 ペロリと行けちゃう美味しさ。 ●麻婆豆腐 辛いものがある程度行ける人からすると、 適度に辛い麻婆豆腐。 固めの豆腐の仕上がりがいい感じ。 チャーハンに乗せて食べても勿論旨い。 ●チャーハン シンプルな仕上がりのチャーハン。 この時は麻婆豆腐を合わせて頂きましたが、 ご飯のお供があるとより美味しく感じました。 白子麻婆が全員気に入りすぎて2回おかわり。
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